【3/25新発売】カツオ由来の国産フィッシュプロテインバー『かつおたんぱっくん』魚肉たんぱく質たっぷり17.6g・低糖質・低脂質でヘルシー！6か月常温保存可でアウトドアにも

生鮮カツオの水揚げ26年連続日本一の気仙沼産「たんぱっくん」の「か・つ・お」のお話

株式会社OGATORE

2023年3月24日 20時00分

子どもから大人までひと口で卵約1個分のタンパク質を「ぱっくん」摂取！一本60gあたりタンパク質量17.6gのかつお由来のフィッシュプロテインバーが遂に完成。

「か」カツオの水揚げ26年連続日本一の気仙沼産！

宮城県気仙沼市は生鮮カツオの水揚げ26年連続日本一の産地として全国に知られております。その気仙沼港で水揚げされたカツオの肉を独自の製法で食べやすく、ヘルシーにおいしく仕上げた魚由来のプロテインバーが遂に完成しました。

「つ」通常6ヶ月間の長期保存に加え常温保存が可能！

本来鮮度が命の鰹(カツオ)ですが「かつおたんぱっくん」は美味しさや栄養はそのままに、ジムトレーニングの後やお弁当のおかずとして持ち運びにも最適です。

「お」お子さまから大人まで「ぱっくん」！

お魚由来の生臭さが苦手なお子さまにも栄養価を損なわずおいしくお召し上がりいただけます。そして独自の製法により損なわれない鰹(カツオ)の香ばしさ、またツナ缶のようなフレーク感が残る食感は大人の皆さまにもご満足いただけます。

宮城まるっとご自愛プロジェクトって？

このプロジェクトは、地元宮城県気仙沼市に住むオガトレが宮城県内のさまざまな企業とタッグを組んで体にいいものやグッズを開発し、宮城県から全国にご自愛を広める企画です。第二弾企画として、老舗かまぼこメーカーがタッグを組んで創業された株式会社三陸フィッシュペーストと共同開発した品です。

2022年4月から始まった本プロジェクトは約1年間の試行錯誤を経て、2023年3月25日（土）より株式会社OGATOREのブランド「Gi by OGATORE 」にて発売開始いたします。

かつおはとっても優等生だけど…

カツオ肉といえば、刺身やわら焼きなどは有名ですが、カツオを使用した加工品は多くはありません。タンパク質、不飽和脂肪酸、アミノ酸（BCAA）などを豊富な栄養を備える食材でありながら、一般にはその良さが伝わっておりません。

たんぱっくんの願い
「魚食がもっと身近になれば」との思いから、魚の動物性たんぱく質の市場拡大を目指して当商品の開発に着手しました。

開発に携わるスタッフの他、さまざまな方への試食などを繰り返し、半年以上の試作改良を重ねた結果、まるで「ツナ缶を食べているような」罪悪感のない食感と食べやすい味わいが特徴的なカツオ由来のプロテインバーが仕上がりました。

老舗企業とタッグを組んで、オガトレやプロテインマイスターらが開発を推進

１本あたりのたんぱく質は17.6g、脂質は1gと「高たんぱく、低脂質、低カロリー」という特徴で、身体づくり補助食品として、アスリートおよび“トレーニー”にはもってこいの食品です。加えて、常温保存ができて、長持ちもするので、どこでも持ち運びできます。

・オガトレのコメント
「めっちゃ美味しいのでぜひ食べてみてください！」
・製造者のコメント
「とてもいいものができました。自信を持ってお届けいたします。」
・プロテインマイスター（Sam）のコメント
「世の中のほとんどがソイとホエイを軸としたプロテイン商品が流通しています。まだ魚に含まれる動物性たんぱく質を掲げる商品はそう多くありません。高タンパクを維持しながらも、食べ物で一番大事な「味」にこだわって開発した商品です。まずは一度、お試しくだされば嬉しいです。」

【特徵】カツオには、タンパク質やビタミンB群、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています。特に、高品質のタンパク質が豊富で、身体の細胞の構成に欠かせないアミノ酸を多く含んでおり筋肉や骨、皮膚などの健康維持に役立ちます。またDHAやEPAなどのオメガ-3系脂肪酸が含まれており、心臓病や脳卒中のリスクを減らす効果があります。さらに鉄分や亜鉛、カルシウムなどのミネラルも豊富に含まれているため貧血の予防及び骨や歯の強化にも役立ちます。
お子さまも気軽に一口「ぱっくん」と食べることによって卵約1個分(1食分の5g程度)のたんぱく質が摂れます。
いつもお菓子ばかり食べるお子さまに、このカツオたんぱっくんを預けることで、親御さんも罪悪感がなくなることでしょう。
老若男女の皆さまが、おやつはもちろん、ご飯として食べられるお品です。そんな意味合いも込めて、『かつお、たんぱっくん』と名付けました。
【食べ方】そのままお召し上がりいただけます。また、料理のトッピングなどにご利用ください。