「ワールドフレーバー」から、未知なる世界の一人旅をコンセプトに、訪れるにはハードルが高い魅力的な地域の食文化を発信する「The Journey (ザ・ジャーニー)」シリーズが発売開始

初回は印度カリー子氏監修の南インドカレーセット

2021年フォーブス誌にて世界を変える30歳未満の30人に選出され、メディアでも大活躍の印度カリー子氏が何度も訪れ、大好きな南インド本場の味を再現

印度カリー子氏監修のもと、インド系航空会社の機内食調理を担当するインド人シェフが真心を込めて作りました。
 

南インドセット
 

国内で主流の北インド料理とは一線を画す、個性溢れる南インド地方のカレー1人前セットに、現地の風を感じられるプチギフトをつけたパッケージでお届けします。
個人で旅行気分を味わうにも、旅行好きな人へのプレゼントにも最適です。

• マラバールプラウンカレー

南インドの海岸部マラバール地域の海老カレーです。2種類のココナッツミルクの優しい香りとマスタードシードオイルの酸味のある香りが海老の旨味を引き立てます。口いっぱいに広がる海老とスパイスの味わいをお楽しみください。
 

• ココナッツチキンキーマカレー

自社キッチンで挽きたての鶏肉にスパイスと荒削りのココナッツを炒め合わせて作る旨味たっぷりの南インドカレーです。キーマ（Keema）はヒンディー語でひき肉という意味。ご飯によく混ぜ合わせて食べるのがおすすめです。
 

• レモンライス

さっぱりとしたレモンの香りがやみつきになる南インドの定番まぜごはん。バスマティライスの花のような香りとふんわりとした食感をお楽しみください。空気を含ませるようにカレーとよく混ぜ合わせ一体化させて食べるとより美味しく感じられるでしょう。
 

• マサラチャイ ４種のスパイス & アッサム茶

インド定番のマサラチャイ2杯分がお楽しみいただけるキットです。
ヒンディー語でマサラは混ぜ合わせたもの(スパイス)、チャイは紅茶の意味です。
茶葉は、CTCアッサムを使い、ミルクに合うものを選びました。スパイスをそのまま使ったマサラチャイは香りが良く、贅沢に味わえるように香りが良いホールスパイスを４種類配合しております。
 

• 小冊子 Journey to South India

現地特派員が南インド地方の魅力・食文化をご紹介します。
 

• ミニトート インド細密画プリント

サーリーに身を包んだ美しい女性の絵が旅情を誘います。
 

未知なる世界の一人旅はまだ続きます、次回の魅惑のデスティネーションもお楽しみに！

ゲートグルメジャパンについて
ゲートグルメはスイス・チューリッヒに本社を置く、世界最大の機内食会社（gategroup Holding AG）です。日本では成田・ 羽田・広島に自社工場を持ち、世界各国のエアライン、政府専用機、VIPチャーター機の機内食を製造・搭載しています。
WRLD FLVRS ウェブサイト
https://wrld-flvrs.com/jp/
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