経済産業省「令和6年度日常生活におけるPHRを活用したユースケース創出に向けた実証調査事業」の報告書公開

～コンビニエンスストアから、自然と健康が実現される社会の実現を目指した取り組み～

　太陽化学株式会社（本社：三重県四日市市、以下、太陽化学）は、経済産業省が推進する令和6年度日常生活におけるPersonal Health Record（以下、PHR）を活用したユースケース創出に向けた実証調査事業（以下、本事業）の実証事業者として活動を行い、最終報告書が同省ホームページに公開されたことをお知らせします。

　食品素材メーカーである太陽化学は、健康と栄養に関わる知見と外部専門家とのネットワークを発揮しながら、株式会社セブン-イレブン・ジャパン（以下、セブン-イレブン）、株式会社セブン＆アイ・ホールディングス、株式会社セブンドリーム・ドットコム、ドリコス株式会社とコンソーシアムを組み、コンビニエンスストアを日常使いする中で「いつの間にか健康」の実現に向けた実証事業に取り組みました。

【実証の概要】

　セブン-イレブン多摩センター駅西店を検証フィールドとし、18日間にわたり、計165名の生活者に参画いただきました。

　店舗に設置された健康チェック機器（体組成計、ヘモグロビン推定値測定機器）で測定したデータと、日常生活の中でスマートフォンに蓄積されていくライフログ（歩数、睡眠）を専用アプリで集約。

　これらのPHRから生活者それぞれに合わせた商品が提案（レコメンド）された際、健康に対する意識や行動がどのように変化するかを健康行動や購買行動、アンケートやインタビュー等の手法を用いて検証しました。

【結果・示唆①　取り組みによって健康意識は向上する】

　アプリをダウンロードして取り組みに参加した時点の健康意識と、終了時のアンケートを比較したところ、本取り組みによって健康に対する意識が高まる結果が示されました。

【結果・示唆②　健康無関心層であっても、購買行動は変化する可能性がある】

　健康無関心層の健康行動（歩数や睡眠時間）を後押しする結果は確認できませんでしたが、参加者の購買行動を解析したところ、サラダチキンや豆腐関連製品、ヨーグルトなど、健康的な食品の購買が向上しており、健康意識の変化が検証期間中の購買傾向の変化と関連している可能性が示唆されました。

【結果・示唆③　商品カテゴリによって生活者が求める「健康」の切り口は異なる】

　普段使いする商品でのレコメンドを求める声が多く聞かれた一方で、例えば「パンに求める健康感としては低糖質の要望が多い」ものの、「飲料ではビタミンを手軽に摂れる方がよい」 など、一口に「健康」といっても、商品カテゴリごとに求められる健康の切り口は異なることが示されました。

【まとめ】

　本実証事業では、PHRを活用し、パーソナライズされた商品提案が、コンビニを日常使いする生活者の健康意識や購買行動変容、来店頻度の向上や購買金額に貢献する可能性を示唆しました。

　太陽化学は「世界の人々の健康と豊かな生活文化に貢献する」経営理念の下に、生活者が意識しなくても「いつの間にか健康」の実現に向けて、取り組みを継続していきます。

　また、本実証事業の詳細につきましては、経済産業省ホームページの他に、第3回健康フォーラム（2025年10月17日　当社主催にて開催）でもご紹介を予定しております。

【参考】

令和５年度補正PHR社会実装加速化事業（PHR利活用促進に向けた調査及び日常生活におけるPHRを活用したユースケース創出に向けた実証調査事業）報告書（令和７年３月ボストン・コンサルティング・グループ合同会社）

https://www.meti.go.jp/policy/mono_info_service/healthcare/r5_hosei_seikatsu_houkokusho.pdf

■太陽化学株式会社　概要

商号　　 ： 太陽化学株式会社

代表者　 ： 代表取締役社長　山崎 長宏

所在地 　： 〒512-1111　三重県四日市市山田町800番

設立　 　： 1948年1月

事業内容 ： 乳化剤、安定剤、鶏卵加工品、機能性食品素材等の開発、製造

資本金 　： 77億3,062万円

URL　　 ： https://www.taiyokagaku.com/

伝統的な天然素材から、最先端技術を応用した新規素材まで様々な食材・工業用途向素材を取り扱うと共に、研究開発型企業として、無限の可能性を秘めた機能性食品素材の創造に取り組んでいます。