水口酒造、世界最大規模のワイン品評会「IWC 2026」にて出品した全6銘柄すべてがメダルを獲得する快挙を達成

愛媛県内唯一の「金賞」を受賞！

水口酒造株式会社

2026年5月25日 09時00分

1895年（明治28年）創業の松山・道後地区唯一の造り酒屋である水口酒造株式会社（愛媛県松山市道後喜多町3-23）は、世界で最も影響力のあるワイン品評会「International Wine Challenge（IWC） 2026」のSAKE部門において、愛媛県内の酒蔵として唯一となる「ゴールドメダル」を受賞いたしました。さらに、出品した全6銘柄すべてがメダルを獲得するという快挙を達成しました。これは、先日フランスで開催された日本酒コンクール「Kura Master 2026」において、出品全銘柄受賞および「最優秀蔵元」第6位に選出されたことに続く、国際舞台での連続した快挙となります。

IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）とは

IWCは、1984年に設立された世界的に最も権威あるワインコンテストならびにブラインドテイスティング審査会の一つです。SAKE部門は2007年に設立されて以来飛躍的な成長を遂げており、日本国外で開催される日本酒審査会としては最大かつ最も影響力のあるイベントとされています。審査は、生産者や産地、ブランド、価格などの情報を完全に隠した徹底的なブラインドテイスティング方式で行われます。ヨーロッパやアジアなど世界十数か国から集まる日本酒専門家やソムリエ、醸造家、バイヤーなどがグループに分かれ、数日間にわたるディスカッション審査を実施します。毎年1,000銘柄以上がエントリーし、ゴールド、シルバー、ブロンズ、大会推奨酒のいずれかの評価が与えられます。さらに、ゴールドメダルの中から各部門の「トロフィー」、そしてその中から最高賞である「チャンピオン・サケ」が選出されます。SAKE部門設立から20周年という記念の年である2026年は広島県を舞台に審査会が開催され、新たに追加された「フレーバー酒部門」を含む全11部門で厳正な審査が行われました

Kura Masterに続く全銘柄受賞と、愛媛県内唯一の金賞獲得

今回のIWC 2026において、当蔵は6銘柄を出品いたしました。その全てが厳しい審査をクリアしてメダルを獲得し、さらに「NIKITATSU 仁喜多津純米大吟醸酒」と「仁喜多津純米吟醸酒さくらひめ酵母」の2銘柄が、愛媛県内では当蔵のみとなる栄えある「ゴールドメダル」の獲得を果たしました。フランスのKura Masterでの評価とあわせ、当蔵の酒造りの技術と品質の高さが、世界基準で揺るぎないものであることが証明される結果となり、蔵人一同大変光栄に存じます。

「NIKITATSU 仁喜多津純米大吟醸酒」と「仁喜多津　純米吟醸酒　さくらひめ酵母」が金賞を受賞

■NIKITATSU 仁喜多津純米大吟醸酒

乾杯の一杯目にふさわしい、芳醇で澄んだ味わいの純米大吟醸酒です。NIKITATSUシリーズの中で最も華やかな香りが立ち上がり、余韻は心地よく長く続きます。磨き抜かれた米のふくよかさが静かに広がる、一杯で満ち足りる贅沢なお酒です。

本商品は、本コンペティションでの金賞受賞を筆頭に、数々の名誉ある賞を連続して獲得している、今最も注目を集めるプレミアムな一品です。地元・愛媛での最高評価（知事賞）のみならず、国内外のコンテスト、そして一般の日本酒ファンが投票するイベントにいたるまで、多方面から「最高峰の味わい」として認められています。

【受賞歴】

・Kura Master 2026 純米大吟醸酒（精米歩合1-35%）部門「金賞」受賞

・ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2026 プレミアム大吟醸部門「最高金賞」受賞

・2026年度愛媛県新酒鑑評会大吟醸部門「第1位（愛媛県知事賞）」受賞

・第13回和酒フェス大阪和酒フェス大賞春酒の部「最高金賞」受賞

【商品スペック】

・精米歩合：35%

・アルコール度数：15.2度

・内容量：720ml

・小売価格：5,500円（税込）

■仁喜多津純米吟醸酒さくらひめ酵母

愛媛テロワールにこだわり、新しい「えひめのお酒」として誕生した製品です。愛媛で生まれたデルフィニウム「さくらひめ」の花から抽出した「さくらひめ酵母 Type1」を使用しています。さくらひめの花を想起華やかな香りと、果実のようなジューシーさも感じるバランスの良い酒質に仕上がっており、クリームシチューやステーキなどのこってりとしたお料理にもよく合います。

本商品は、本コンペティションでの金賞受賞をはじめ、国内外の数々の著名なコンテストで高い評価をいただいております。愛媛県が開発した「さくらひめ酵母」が醸す華やかな香りと奥深い味わいは、日本国内にとどまらず、世界のワイン・日本酒の専門家からも絶賛されています。

【受賞歴】

・Kura Master 2026 純米酒（精米歩合51-65%）部門「金賞」受賞

・ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2026 プレミアム純米部門「金賞」受賞

・Kura Master 2025 純米酒部門「プラチナ賞」受賞

・ミラノ酒チャレンジ 2025 純米吟醸酒部門「プラチナ賞」受賞

・International Wine Challenge（IWC）2024 純米吟醸部門「金賞」受賞

・ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2024 プレミアム純米部門「金賞」受賞

【商品スペック】

・精米歩合：60%

・アルコール度数：15.5度

・内容量：720ml

・小売価格：2,420円（税込）

その他の受賞酒

NIKITATSU 仁喜多津純米吟醸酒

力強さと清らかさをあわせ持つ純米吟醸酒。まろやかな味わいの奥に一本の芯が通り、やさしい酸が全体を引き締めます。冷やしてこそ冴えわたり、南国果実を思わせる香りが広がります。

【受賞歴】

・Kura Master2026 純米酒 51-65% 部門「金賞」受賞

【商品スペック】

・精米歩合：60%

・アルコール度数：15.5度

・内容量：720ml

・小売価格：2,420円（税込）

NIKITATSU 仁喜多津純米酒

確かな飲み応えから始まる、存在感のある純米酒。シャープな味わいが広がり、最後は心地よいキレとともに静かに引いていきます。

【商品スペック】

・精米歩合：70%

・アルコール度数：15.5度

・内容量：720ml

・小売価格：1,760円（税込）

NIKITATSU2024 仁喜多津純米大吟醸酒

2024年の道後温泉本館全館営業再開を記念し、
妖艶で壮大な道後の朝焼けを表現したオリジナルボトル。フレッシュでキレが良く、リンゴのような香りと甘さ酸味が調和した飲み口です。

【受賞歴】

・Kura Master2026 純米大吟醸酒 1-35% 部「金賞」受賞

・Oriental Sake Awards 2025 「地域最優秀賞（Best of Ehime）」／吟醸系（リッチ＆アロマティック部門）「銀賞」受賞

・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025プレミアム大吟醸部門「金賞」受賞

・SAKE COMPETITION　純米大吟醸酒部門「ブロンズ賞」受賞

・ミラノ酒チャレンジ2025「グッドデザイン賞」受賞

【商品スペック】

・精米歩合：30%

・アルコール度数：15.5度

・内容量：720ml

・小売価格：6,600円（税込）

NIKITATSU2025 仁喜多津純米大吟醸酒

水口酒造創業130周年を記念し、道後の白鷺伝説に想いを馳せて醸された純米大吟醸酒。愛媛県久万高原町の若手農家が育てた山田錦を丁寧に磨き上げ、お米のふくよかな味わいと香り、甘さを引き出しました。白鷺を癒した道後の湯のように、潤いと至福の心地良さをお届けする逸品です。

【受賞歴】

・Kura Master2026 純米酒 36-50% 部門「金賞」受賞

・Oriental Sake Awards 2025　吟醸系（ライト＆クリーン部門）「銀賞」受賞

【商品スペック】

・精米歩合：45%

・アルコール度数：14.0度

・内容量：720ml

・小売価格：6,600円（税込）

水口酒造について

水口酒造は、日本最古の温泉と言われる道後温泉の地で1895年（明治28年）に創業し、道後温泉本館とともに歩み続けている唯一の造り酒屋です。銘酒「清酒仁喜多津（にきたつ）」をはじめ、「道後蔵酒」、「道後ビール」など、多岐にわたる様々な酒類を製造販売しています。創業家には「暖簾を守るな、暖簾を破れ」という教えが伝わっており、伝統を継承しつつも常に新しいことに挑戦し、近年は「地産地消の酒造りプロジェクト」にも取り組むなど、地域と共に歩んでいます。全国新酒鑑評会での通算7度の金賞受賞など、数々の受賞歴を誇ります。私たちは、お酒が持つ「人と人、人とモノを繋ぐチカラ」を信じ、「道後から世界へ、世界から道後へ」を新たなビジョンとして掲げ、日本の「伝統的酒造り」の文化継承と発展に努めてまいります。

会社名：水口酒造株式会社

所在地：愛媛県松山市道後喜多町3番23号

創業：1895年（明治28年）

事業内容：酒類製造業（清酒・ビール・発泡酒・焼酎・リキュール・スピリッツ）

公式サイト：https://minakuchi-shuzo.jp/