アポプラスキャリア、発酵食品を取り入れた「体験型食育イベント」を全国11拠点で実施

〜株式会社ピックルスコーポレーション協賛のもと参加満足度99.0%（大変満足・満足）を記録。試食を契機に自発的な「持ち寄りランチ会」へ発展〜

アポプラスキャリア

2026年10月29日 10時00分

医療医薬専門の人材紹介・派遣事業を展開するアポプラスキャリア株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：藤本輝、以下「当社」）は、株式会社ピックルスコーポレーション（本社：埼玉県所沢市、代表取締役社長：影山直司）の協賛のもと、全国11拠点において社員の食習慣改善と社内コミュニケーションの活性化を目的とした健康推進イベント「キムチクイズ＆オフィス試食イベント」を開催いたしました。

当社は、経営理念「生き方に価値を」のもと、社員が心身ともに健康で持続的に活躍できる環境づくり（健康経営）を推進しています。本イベントでは、全社対象従業員176名のうち102名がオンライン食育クイズ＆アンケートに参加（回答率58.0%）し、ポジティブ評価99.0%を記録いたしました。知識のインプットにとどまらず、食を通じた自然な交流と日常の食行動の変容につながる機会となりました。

開催の背景：従来の「聴くセミナー」から、五感で楽しむ「体験型食育」へ

医療・医薬の現場を支える専門人材のキャリア支援を行う私たちにとって、働く社員自身の健康管理と活力はすべての事業活動の基盤です。当社ではこれまでも、管理栄養士によるセミナーなど「知識のインプット」を中心とした健康支援を行ってまいりました。

今回は従来の取り組みからさらに一歩進め、日々の食卓で手軽に実践できるきっかけづくりとして、社員が楽しみながら参加できるアプローチを企画。特に20〜30代の若手社員が多く在籍している背景を踏まえ、座学形式から「実際に食べる体験」と「ゲーミフィケーション（クイズ）」を組み合わせた参加型プログラムへと展開いたしました。

食材には、日々の食事に取り入れやすくコンディション維持に役立つ「発酵食品（キムチ・浅漬け等）」を選定。浅漬け・キムチのリーディングカンパニーである株式会社ピックルスコーポレーションにご賛同・ご協賛いただき、本企画が実現いたしました。

イベントの様子：試食から自然発生した「持ち寄りランチ会」

2026年9月1日〜9月18日の期間中、オンライン食育クイズを実施するとともに、9月8日には全国11オフィスのリフレッシュスペース等を活用した「オフィス試食会」を開催いたしました。

1. 全国の拠点で広がった「食を通じた交流」と「持ち寄りランチ会」

各オフィスの「健康経営推進担当者」が中心となり、株式会社ピックルスコーポレーションから提供いただいた多彩なキムチや漬物の試食ブースを設置。

一部のオフィスでは、試食会をきっかけに社員がそれぞれお惣菜や白米を自発的に持ち寄り、自然とランチ会へ発展いたしました。業務の枠を離れ、部署や役割を越えて食卓を囲むことで、いつものオフィスに一段と和やかな対話が生まれる契機となりました。

2. オンライン食育クイズによるヘルスリテラシーの定着

「植物性乳酸菌の特性」や「ビタミンB1を含む豚肉との組み合わせによる栄養バランスの工夫」など、日々の食事ですぐに実践できる知識を学ぶ全5問のクイズを展開。隙間時間（所要時間中央値：約4分20秒）で気軽に参加できる設計とし、参加者の平均点は91.0点と高い理解度を示しました。クイズ後には「今晩さっそく豚キムチを作ってみたい」など、身近な食材との組み合わせを試してみたいという前向きな声が寄せられました。

提供された発酵食品に加え、社員が自発的に惣菜を持ち寄り並べられたテーブルの様子。

実施結果と社員の声：協賛が生んだ「新しい発見」と「行動変容」

【主な実績数値】

オンラインクイズ＆アンケート回答数： 102名（全社対象176名中／回答率 58.0% ※目標40%を達成）
参加者層： 20〜30代の若手層が全体の61.8%を占める
イベント満足度（ポジティブ評価）： 99.0%（大変満足・満足の合計／否定的な意見は0%）
食生活・健康への意識向上率： 89.2%

【社員アンケートより（抜粋）】

アンケートでは、単なる知識習得にとどまらず、協賛企業の商品に触れたからこその「気づき」が多く寄せられました。

食材への新しい気づき（20代・営業職）：

「普段スーパーで見かけても定番品しか買っていませんでしたが、『こんな種類のキムチや漬物があるのか！』と驚きました。美味しく手軽に野菜が摂れるので、さっそく今晩の食卓に取り入れたいです」
自発的な健康意識とコミュニケーション（30代・専門職）：

「みんなで惣菜を持ち寄って食べる時間がとても楽しく、リフレッシュになりました。会社がこうした健康のきっかけをくれるのは嬉しいですし、自分の身体を大切にしようと素直に思えました」

今後の展望：社員とともに進化させる健康経営

本施策では、従業員の高い参加率と意識変容を達成した一方、出社と在宅勤務のハイブリッドワーク下における「体験機会の均等化」や「執務環境に応じた快適なスペース設計」など、今後の運営に向けた有益な知見も得ることができました。

当社は今後も、経営理念「生き方に価値を」、そして行動指針である「#Partnership（思いやりを持ち信頼を築く）」「#Agile（自ら迅速に動く）」の精神を大切にしながら、現場の声を取り入れた実効性のある健康経営を推進してまいります。社員一人ひとりが心身ともに健康で活き活きと働ける環境を整えることで、医療の現場と求職者の皆様に選ばれる企業を目指してまいります。