名古屋発コスパ最強と行列の絶えない、「昼だけうなぎ屋」監修の、新ブランド：炭焼鰻と特選和牛「ふじさん」名古屋の玄関口である名古屋駅に8月1日オープン！
名古屋でコスパ最強の間借りうなぎ「昼だけうなぎ屋」がお届けする新ブランドが名古屋駅にオープン！
フランチャイズ本部や加盟店への支援を行う株式会社アクトコミュニティ（本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：柳瀬雅斗）がオーナー制に基づき運営する「コスパ最強本格うなぎ」をコンセプトにした炭火鰻専門店「昼だけうなぎ屋」が、今まで昼のみの間借り営業としてブランドから、鰻専門店のブランド「炭火鰻と特選和牛ふじさん」を名古屋の玄関口である名古屋駅にオープンする事になりました。
間借り鰻屋としてのお店が鰻専門店に挑戦へ！
昼だけうなぎ屋としての名古屋でコロナ禍にオープン。着実にファン層を獲得してきたお店が新たな挑戦を致します。今回の「ふじさん」では夜の時間帯は飲める鰻屋として鰻を主軸としたおつまみの一品やグループの皆様でご堪能していただく、桶うなぎをメインにした会席コースもご用意しております！
「ふじさん名駅店」では飲める鰻屋としておつまみや会席のメニューをご用意！！
「ふじさん 名駅店」では色んなシーンでうなぎをお楽しみ頂けるように。肉厚な鰻を沢山使用した桶うなぎをメインとした会席コースを飲み放題込みで5000円（税込）から用意しております！
櫃まぶし
特選和牛を使用した牛まぶし
お酒と一緒にコースメニューもご用意
大人数でお楽しみ頂ける「桶うなぎ」
日本の食文化である、特選和牛と鰻を贅沢にどちらも楽しめるひつまぶしは、外国人のお客様に大好評間違い無しの逸品！
「鰻」に合う！日本各地の銘柄日本酒も豊富にラインナップ
もちろん「昼だけうなぎ」名物の富士マウンテン鰻もお楽しみ頂けます！
昼だけうなぎ屋の名物、贅沢にも2尾使用した、「富士マウンテン」鰻丼も、もちろん「ふじさん」でもお楽しみ頂けます。鰻たくさん食べたいという鰻メンタルの方にも満足していただける事間違いなし！
＜店舗情報＞
店 名 炭火鰻と特選和牛ふじさん 四日市店
住 所 〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅４丁目１３−１１ M5ビル 3F
電話番号 052-561-0160
営業時間 ランチ 11:00～15:00（L.O14:30) ディナー 17:00〜23:00(L.O 22:30)
座 席 数 46席
定 休 日 なし
H P https://www.unagihirudake.com
＜炭火鰻と特選和牛ふじさんの特徴＞
◼️高級店で提供されているニホンウナギを使用
厳選したエサと水質で育ったニホンウナギを使用しております。
当店では、創業九十年続く卸問屋から届く、厳しい基準をクリアした、「良質」で「安全」な厳選した鰻のみを使用しております。
高級名店でも取扱う鰻は、身も柔らかく、脂がしっかりのっていてクセがないのが特徴です。
◼️職人の技術を完全再現かつ提供までの時間を大幅に短縮
老舗店では提供まで20～30分かかっていましたが、待ち時間を10分程度にまで短縮に成功したことで、店内飲食だけでなく気軽にテイクアウトすることができます。
◼️ボリューム満点なのにリーズナブル
現在ではハレの日の食事という高級なイメージとなってしまった鰻をお値打ち価格で日常的に楽しめる大衆価格にこだわっています。
店舗を間借りすることで費用を抑え原価に還元。相場の約半額でのご提供を実現しております。
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