料理家・arikoさんと作る手軽でとびきりおいしい 秋川牧園づくしのクリスマスディナーキット発売 レシピライブ配信開催
平日クリスマスを手軽に！おいしく！を実現できるレシピ付き食材セット
株式会社秋川牧園(本社/山口県山口市)は、秋川牧園で丁寧にそだてた鶏肉や牛乳、野菜を使ってご自宅で調理していただく、料理家・arikoさんのレシピ付きクリスマスのディナーキットを11月14日(金)から期間限定で自社ウェブショップと宅配会員注文サイトで開始します。
平日クリスマス。でもディナーは豪華に！手軽に！
2025年のクリスマスは、イヴ、クリスマス、共に平日。仕事終わりに帰宅して準備をするという方も多いことを想定し“手軽な下ごしらえ”と“冷凍加工品”を活用した、40分程度で完成するメインディッシュとサイドディッシュ2品をコンセプトに、料理家arikoさんにレシピ考案を依頼。メインディッシュに「赤鶏のレモンガーリックチキン」、サイドディッシュに「ブロッコリーとゆでたまごのマヨネーズグラタン」、「トスカーナ風フライドポテト」の2品のレシピを作成いただきました。
華やかな食卓を彩るarikoさんレシピ
レシピをご考案いただいたarikoさんは、料理本や旅本の発刊はもちろん、Instagramで現在23.2万人のフォロワーをもつ人気料理家。雑誌のライターでもあるarikoさん。たくさんのおいしいものを食べてこられたご経験と元来の料理の腕前とセンスで、普段の家庭料理を、ちょっとした技で普段とひと味ちがう、お店のようなお料理が、幅広い層の方々に支持されています。産地に赴いて、素材選びをされることも大切にされており、秋川牧園の食べ物づくりに共感いただき、ご協力をいただきました。
ご考案いただきた「赤鶏のレモンガーリックチキン」は、ちょっとした下ごしらえをすることで、いつもと違う、お店のような味を実現できる、まさにarikoさんならではのレシピです。
キットの食材は「秋川牧園made」と有機にこだわって
キットに入っているのは、赤鶏もも肉(280g)×2、ホワイトソース(150g)×1、有機冷凍皮つきナチュラルカットポテト(500g)×1、冷凍ブロッコリー(200g)×1の4種類。
メインのレモンガーリックチキンに使用する赤鶏は、生産効率を重視して改良された白い羽のブロイラーよりもゆっくりと育ち、赤い羽根が特徴的で、肉質の良さが世界的にも評価の高い系統です。米や大豆、とうもろこしをメインに、肉骨粉や動物性油脂などの動物性原料を配合しない「植物性」にこだわることで、雑味のない、お肉本来のうまみをしっかり味うことができます。植物性原料についても、遺伝子組み換え作物やポストハーベスト（収穫後に散布する農薬）コーンの混入を防ぐ管理体制を確立し、秋川牧園ならではの安全性を築いています。
ホワイトソースは、秋川牧園の直営牧場の牛乳をつかって自社工場で丁寧につくり上げたソースで、出来立てを冷凍しているので、解凍するだけで簡単にやさしい味わいのホワイトソースとして利用できます。
冷凍ブロッコリーは、山口県内にある秋川牧園の直営農場で農薬・化学肥料を使用せずに育てたブロッコリーを収穫後速やかに加工し、冷凍したもの。また、カットポテトは、秋川牧園が運営する会員宅配でご紹介している北海道産の有機じゃがいもの冷凍カットポテト。
安心して召し上がっていただける食材をセレクトして、詰め合わせています。
レシピをもっとわかりやすく！11/14にInstagram Liveで作り方を配信
キットには、どなたでも簡単につくれるレシピがついていますが、より分かりやすく、おいしく作る コツをご紹介するInstagram Liveを11月14日(金)12:15から秋川牧園とarikoさんのアカウントで同時配信を行います。冷凍ブロッコリーがよりおいしくなる解凍方法など、レシピだけでは使えきれない技をご紹介いただきます。
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日時／2025年11月14日(金)12:15スタート ※30～40分を予定 アーカイブ視聴可
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出演／料理家・arikoさん
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ご紹介するレシピ
○ 赤鶏のレモンガーリックチキン
○ ブロッコリーとゆでたまごのマヨネーズグラタン
○ トスカーナ風フライドポテト
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配信アカウント／秋川牧園公式 @akikawabokuen arikoさん @ariko418
「arikoさんと作るクリスマスのごちそう特別セット」の購入方法
キットの購入方法は以下の2通りです。
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秋川牧園宅配会員さま
現在、会員注文サイトおよびカタログでご案内中です。カタログ番号 37号まで（最終12/20出荷）
全国宅配価格 \3,802(税込・送料別)
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秋川牧園宅配会員以外のお客さま
秋川牧園ウェブショップにて11月14日から12月15日まで販売いたします。
価格／￥4900円(税・送料込)
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