業界初!? 調理師育成校に講師派遣「コロナ禍で生き残る スマホを使った集客法」の講義開始

今から知っておきたい広告のイロハを伝授。飲食業を目指す学生の皆さんを応援します!

WEBサイト制作を中心に全国の飲食店のお手伝いをさせていただいている株式会社フードコネクション（本社：東京都目黒区）ではこのほど、調理師志望の学生さんを対象に「コロナ禍で生き残る スマホを使った集客法」の講義を始めました。テーマは「今から知っておきたい飲食広告」。飲食業の未来を担う学生の皆さんがお店で活躍する際、即実践できる効果的な広告、マーケティング方法などを弊社社員が外部講師として授業しています。全国に3,500店舗以上のクライアントを持つ飲食店総合支援会社としての、新たな取り組みです。「将来の飲食人」との交流が飲食業界の活性化につながるよう、努めてまいります。

◆活動の目的
新型コロナウイルスの影響で、飲食業界は大きなダメージを受けました。
今後はますますの競争激化が予想され、「美味しい」だけでは生き残れない時代になるでしょう。
集客スキルがより重要になってきますが、いざ現場で学ぶとなると、環境面でも時間的にもなかなか難しいのが実情です。
「広告やWEB、SNSはよく分からない」という業界の方も少なくありません。
しかし、スマホを使い慣れている若い世代にとっては、SNSなどを効果的に駆使することで集客を可能にできる、逆にチャンスなのです。
学生のうちに培ったスキルは、就職の際の武器にもなります。
苦境に立つ飲食業界で活躍、成功できる人材の育成を微力ながら応援したい。
そんな思いで、外部講師の活動を始めました。

現在は岐阜市の私立城南高等学校で、調理科の生徒さんを対象に月に一度、講義を行っています。
例年であれば、3年生はインターン生として飲食店でスキルや経験を身につけますが、新型コロナの影響で店側の受け入れは困難な状況に。
生徒さんたちは大切な学びの場を失い、先生方もスケジュール調整に苦慮されている中、空いた時間を有意義に活用して、広告やマーケティングについて学んでもらっています。
来年度からは、名古屋市内の調理専門学校2校でも講義を始める予定です。
 

◆講義の内容
講義では、コロナ禍の飲食業界の現状、課題を説明したうえで、
・スマホを使った「美味しい写真」の撮影方法
・SNSでシェアされる投稿の研究
・広告媒体の種類・違い・特徴
・WEBサイトの役割
などを分かりやすく解説。
バイト先や就職先のお店にとって有効な広告手法を考えていきます。


【報道関係者の皆様へ】
講義への参加、取材も歓迎しております。
学生の皆さんが楽しみながら学ぶ姿を広く伝えていただければ幸いです。
先生方へのインタビューなども可能となっております。
問い合わせは下記へお願いいたします。
------------------------------------------
株式会社フードコネクション 名古屋支店 
担当：マネジメントディレクター　西堀 彰浩
電話：[phone]
メール：[e-mail]
------------------------------------------

Go To Eatキャンペーンが始まったとはいえ、飲食業界を取り巻く状況は依然不透明です。
幅広い世代が最も身近に、気軽に楽しめる場所。
それこそが「飲食店」だと、弊社は考えております。
業界の活性化に向け、今後も精進してまいります。
ご支援ご協力をお願いいたします。


YouTubeなどで飲食店に役立つ情報配信も行っております。

■個人店のミカタLAB
https://www.youtube.com/channel/UCEifL5TQhA-B3AyoqbWbVpg

■飲食店の販促物デザインテンプレート提供サイト BuzzFood
https://www.buzzfood.jp


【株式会社フードコネクションについて】

本　社：〒153-0063 東京都目黒区目黒1-24-12 オリックス目黒ビル2F
代表者：代表取締役 船木純一
設　立：2004年11月12日
資本金：1,500万円
TEL：[phone]
FAX：[phone]
URL：https://www.foodconnection.jp

事業内容：【飲食店業務総合支援】
出店サポート／コンサルティング／ホームページ制作／チラシ・DM・ショップカード制作／食材仕入れ／メニュー開発／インテリアデザイン／衛生管理／厨房機器関連／FC開発支援事業／共同出店事業／物件情報収集／資金調達支援／立地調査／他

 ▼個人店のミカタ サービスサイト
【WEB制作】https://f-webdesign.biz

【販促物】https://www.f-promotion.biz

【人材】https://www.kojijob.com

【仕入】https://shiiresaki.jp

▼企画運営
【全日本一人呑み協会】https://www.hitorinomi.jp

【Foobiz Vietnam】https://www.foobizvietnam.com

【高山うまいもんMAP】https://www.umaimon.net