鎌倉紅谷 日本橋三越本店で開催の「あんこ博覧会®」へ出店

ここでしか味わえない〈あんこ〉を使ったイートインメニューも

　クルミを使った焼き菓子「クルミッ子」をはじめ、和洋菓子の製造販売を行う株式会社鎌倉紅谷（所在地：神奈川県鎌倉市/代表取締役：有井宏太郎 ）は、2024年1月31日～2月14日まで日本橋三越本店 本館7階 催物会場で開催される「あんこ博覧会®」へ出店いたします。鎌倉 長谷に製造所を構える山屋製餡所が、鎌倉紅谷のスイーツに合うように製造した粒あんを使用した、ここでしか味わえないスイーツが登場します。

あんこ博覧会® 鎌倉紅谷イートインスイーツ

◆イートイン商品

（あんこ博覧会®限定商品 ※一部販売数に限りがございます）

●クルミッ子パフェ～粒あんとの出会い～／1,705円（税込）

クルミッ子パフェ～粒あんとの出会い～

　コーヒージュレ、チョコレートムースの上にローストしたクルミとサブレのパウダーを散らし、塩キャラメルアイスとミルクアイスを添えてクルミッ子のイメージをパフェで再構築しました。山屋製餡所の粒あんが加わった味わいは、あんこ博覧会®だけでお楽しみいただける特別なものです。

●トロペジェンヌ  オ  ジャスマン／1,760円（税込）

トロペジェンヌ  オ  ジャスマン

　南フランスの郷土菓子「トロペジェンヌ」をあんこ博覧会®仕様にアレンジ。香り高いオレンジ花水のシロップを含ませたブリオッシュ生地に、山屋製餡所の粒あんと、ジャスミンティーがふわりと香るコクのあるクリームを挟みました。

　ベルガモットシロップの金柑のコンポートやマンゴーパッションのソースと合わせて、ひと味違うさわやかな風味をお楽しみください。

●ヴァシュラン  オリエンタル／1,650円（税込）

ヴァシュラン  オリエンタル

　口の中でほどけるような食感のゆず風味のメレンゲの中には、かぼすが香る粒あん、甘酸っぱい赤すぐりのジャム、ジャルダンブルーとホワイトチョコのクリーム、土台には西尾抹茶とクリームチーズのムースが絶妙なバランスで層をなしています。まずは一層ずつ、続いて一緒に召し上がっていただき、それらが奏でるオリエンタルなマリアージュをお楽しみください。

●メリメロ （ワンドリンク付）／3,300円（税込）

メリメロ （ワンドリンク付）

　濃いほうじ茶と和三盆のプリン、ハイビスカスティーの羊羹、チャイティーのエクレール、白玉とクルミのキャラメル風味のおしるこ、箸休めのしょうゆとスモークソルトのラスクを一皿に。様々なお茶の新たな魅力が、和と洋の味わいに見事に融合しました。

 　それぞれのお菓子にあんこを使用した、あんこ博覧会®オリジナルのプティガトープレートです。

◆販売商品

●クルミッ子10個入（缶）ペールブルー／2,160円（税込）

クルミッ子10個入（缶）ペールブルー

　爽やかさと優しさを感じる淡いくすみブルーの「クルミッ子10個入（缶）」。幸せを呼び込む色ともいわれている青色のリスくん と一緒に大切な方へ幸せをお届けできたら、という想いを込めた期間限定商品です。

●CHOCCO4個入・8個入／4個入：972円（税込）・8個入：1,944円（税込）

CHOCCO

　第4のチョコレート“ルビーチョコレート”と“ブロンドチョコレート”を楽しむサンドクッキー。「ゆずベリー＆ルビーチョコレート」と「ココア＆ブロンドチョコレート」の2種類の味をお楽しみください。

※上記の他、クルミッ子・あじさい・鎌倉だよりなどの定番商品や期間限定商品を販売します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

※ 「クルミッ子10個入（缶）ペールブルー」については、1月31日はエムアイカード プラス会員様限定で先行入場と整理券を配布、2月1日～2月14日の期間は開店前に整理券を配布いたします。（数に限りがございます）詳細は日本橋三越本店ホームページ〈あんこ博覧会®〉スペシャルサイトにてご案内いたします。

◆「茶菓工房たろう」と「鎌倉紅谷」のコラボレーション商品

クルミッ子　窓

　あんこ博覧会®限定商品として、石川県に本店を構える「茶菓工房たろう」と 「鎌倉紅谷」のコラボレーション商品を販売いたします。つぶ餡とクルミッ子の キャラメル、2つの美味しさをキューブ型の最中に閉じ込めました。

【商品名】クルミッ子　窓

【価格】2,160円（税込）

 ※茶菓工房たろうで販売します。鎌倉紅谷店舗での販売はございません。

※1月31日はエムアイカード プラス会員様限定で先行入場と整理券を配布、 2月1日～2月14日の期間は開店前に整理券を配布いたします。（数に限りがございます） 詳細は日本橋三越本店ホームページ〈あんこ博覧会®〉スペシャルサイトにてご案内いたします。

◆鎌倉紅谷について

代表商品 クルミッ子

　1954年10月、和菓子職人の初代と洋菓子職人の2代目が、鎌倉市雪ノ下一丁目十二番四号の北条泰時小町邸跡地（現在の本店所在地）に、「常においしさを追求し続ける」という理念のもと創業しました。そして2024年に70周年を迎えます。

　約40年前に誕生した代表商品の「クルミッ子」は、自家製キャラメルとクルミをバター生地ではさんだ焼菓子です。創業当時から続くロングセラー商品のサブレ「鎌倉だより（プレーン）」を型抜きした際に余った生地を活かそうと、スイスの伝統菓子エンガディナーをヒントに生まれました。

　近年は様々な企画や商品開発、他社ブランドとのコラボレーション商品販売を行うほか、SNSも積極的に活用し顧客とのコミュニケーションを重視する施策を実施しています。

　これからも「『 おいしい 』 の先にある気持ちを一番大切にするお菓子屋」として「笑顔」と「しあわせ」づくりに貢献してまいります。

【八幡宮前本店】　

●住所　神奈川県鎌倉市雪ノ下1-12-4

●営業時間　9:30～17:00（土日祝含む）※年末変則営業、1/15～4/1一時休業

【お客様相談室】

●電話番号　0120-15-9635 (平日10:00～16:00 土日・年末年始除く)

【公式サイト・公式オンラインショップ・公式SNS】

●鎌倉紅谷 公式サイト　https://beniya-ajisai.co.jp/

●鎌倉紅谷 公式オンラインショップ　https://www.kamakurabeniya.com

●鎌倉紅谷公式SNS
・Instagram：https://www.instagram.com/kamakurabeniya

・Facebook：https://www.facebook.com/Kamakura.Beniya

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