栗・いちじく・五郎島金時。Puniniが贈る、心ときめく金沢の秋限定メニュー
Punini金沢本店にて9/13(土)から期間限定販売スタート
JR金沢駅近くの新食感スイーツ店「Punini(プニーニ)」では、栗、いちじく、五郎島金時など秋の味覚を贅沢に使った新商品を9月13日(土)から期間限定で販売いたします。
新商品は、季節ごとに限定フレーバーが登場する人気のギフトスイーツ「ココプニーニ」と、香ばしい加賀棒茶や渋皮栗が香る、イートイン限定の秋パフェの2ラインナップで展開。
実りの秋を感じる、とっておきのスイーツ体験をPuniniでお楽しみください。
【イートイン限定】 栗と加賀棒茶のパフェ
栗と加賀棒茶のパフェ 【秋季限定】 ￥1,500（税込）
トップには艶やかな渋皮栗とモンブランクリーム、キャラメリゼしたイチジクを添えて。その下には、栗のアイス・パンナコッタ・ムースを重ね、栗の豊かな風味を幾重にも重ねました。ナッツのクロッカンやチュイール、メレンゲの軽やかな食感がアクセントを添え、エスプレッソクリームがほろ苦さと奥行きを加えます。最後に香ばしい加賀棒茶のムースとゼリーで、余韻まで美しく、ほっと心ほどけるような、大人の秋の一杯に仕上げました。
販売期間：9月13日(土)～11月28日(金)
【秋季限定・数量限定】 ココプニーニ オータムコレクション
ココプニーニ オータムコレクション 【秋季限定・数量限定】 ￥1,200（税込）
和栗モンブラン、ヘーゼルナッツキャラメル、アップルパイ、五郎島金時。秋の味覚を贅沢に取り入れた4種の味わいを詰め合わせ、それぞれの素材がもつ豊かな個性を、ココプニーニならではのもっちりとした食感とともにお楽しみいただけます。秋の彩りを映した限定パッケージに詰めて、金沢より季節の移ろいをそっとお届けいたします。
｜アップルパイ（ボックス左上）
柔らかく煮て美味しさを凝縮したシャキシャキの国産りんごに、ほのかなシナモンの香り。
モチモチのプレーン生地と、サクサクのパイを組み合わせた、可愛らしいプニーニ流アップルパイ。
｜和栗モンブラン（ボックス右上）
厳選した愛媛県産和栗を贅沢に使用した生地に、ほんのり感じる洋酒の香りがアクセントの
濃厚モンブランバタークリームをサンド。優しい甘さのモンブランクリームを絞り仕上げました。
｜五郎島金時（ボックス左下）
ホクホク食感と奥深い甘さが特長の五郎島金時を、ふんだんにプニーニ生地に練り込みました。
しっとり柔らかなスイートポテトを乗せ、口いっぱいに広がる芋本来の美味しさをお楽しみいただけます。
｜ヘーゼルナッツキャラメル（ボックス右下）
ショコラ生地の柔らかなカカオ感とヘーゼルナッツ、カシューナッツ、アーモンドをたっぷり使った
香ばしい自家製キャラメルが相性抜群。濃密な味わいをご堪能ください。
販売期間：9月13日(土)～11月28日(金)
プニーニのコンセプトは “時間を止める魔法の食感”
■CONCEPT
“時間を止める魔法の食感”
ひと口でその食感に目を丸くし、ふた口でとりこになる、素材と技術が生み出すマジック。気取らない優美さを身に纏い、出会った人を幸せにするお菓子。伝統とモダンが共存する町・金沢の美意識が世界を魅了する。
ショップ情報
店名： Punini 金沢本店
住所： 〒920-0856金沢市昭和町14-4
アクセス：JR金沢駅兼六園口(東口)徒歩３分。石川県立音楽堂向かい。
営業時間：10:00～18:00
電話番号：076-204-8777
定休日：なし
座席：店内および店外に数人分のベンチあり
運営会社について
株式会社昭宝製菓
本社所在地：石川県加賀市箱宮町カ30番地
代表者：代表取締役社長 竹内裕二
業務内容：土産用菓子製造
HP：https://www.shohoseika.com/
1987年創業。観光地や企業イベント向けのお菓子製造を得意とするメーカー。2021年から、高い技術力と画期的なアイデアで、オリジナルブランド「Shii」を展開。金沢おでん「菊一」監修『カニ面煎餅』、人気日本料理店「賛否両論」笠原将弘氏監修商品など、話題性のある商品を次々と世に送り出しています。
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