日本発の「調栄料」Ayo®、シンガポールで海外展開を開始　在シンガポール日本国大使館承認のSJ60公式記念商品に採用

シンガポールの老舗菓子ブランド「一口味 (Yikowei)」と、Ayo®1日分を配合した月餅を共同開発。大使館の協力のもと発表会を開催　Japan Rail Café、Shopee などで販売を開始

株式会社ニュートリベース

2026年10月1日 08時50分

株式会社ニュートリベース（本社：東京都中央区、代表取締役：佐藤英明）は、無味無臭の栄養パウダー「Ayo®（アヨ）」のシンガポールでの展開を開始しました。当社にとって初の海外市場展開です。

シンガポールでは、公的枠組み・共同開発・販売の3つを同時に立ち上げ、東南アジア展開の拠点とします。

現地の老舗菓子ブランド「一口味（Yikowei）」と共同開発した「SJ60 Ayo月餅」は、在シンガポール日本国大使館の承認を得て、日本・シンガポール外交関係樹立60周年（SJ60）の公式記念商品となりました。2026年9月17日には同大使館の協力のもとシンガポールで発表会を開催し、堀田享次席公使が出席しました。

■在シンガポール日本国大使館の協力のもと発表会を開催

SJ60 Ayo月餅は、在シンガポール日本国大使館の承認を受けたSJ60公式記念商品で、SJ60公式ロゴを冠して販売されます。発表会は同大使館の協力のもと、シンガポール中心部のJapan Rail Caféで開催しました。大使館からは堀田享次席公使と岡本惇志一等書記官が出席し、堀田次席公使が英語で挨拶を行いました。

■ 発表会でのコメント

堀田享（在シンガポール日本国大使館次席公使）
「この月餅は、シンガポールと日本の文化交流を体現するものであり、思いやりと、地域のより健やかな未来への責任という、両国が共有する価値観を映し出しています。」

左から、安田哲（Vintage Management Pte Ltd.代表）、岡本惇志（在シンガポール日本国大使館一等書記官）、堀田享（在シンガポール日本国大使館次席公使）、白井良（株式会社ニュートリベース Co-Founder）、周理杭（一口味代表）

■「食べ慣れたものを変えずに、栄養だけを足す」

現代の食生活では、摂取カロリーは足りていても、ビタミンやミネラルなどの微量栄養素が不足する「隠れ栄養不足（新型栄養失調）」が世界的な課題となっています。一方で、長年の食習慣を変えることは容易ではありません。

ニュートリベースは、「食べるものを変える」のではなく、「いま食べているものに、味を変えずに栄養を足す」というアプローチでこの課題に取り組んでいます。Ayo®は無味無臭・無着色の栄養パウダーで、料理や加工食品に加えても風味を損ないません（国際特許出願（PCT））。当社はこの考え方を、調味料ならぬ「調栄料（ちょうえいりょう）」という新しいカテゴリーとして提唱しています。

■月餅1個に、Ayo®1日分

SJ60 Ayo月餅は、1個あたりAyo®3g（1日分）を配合しています。

月餅は中秋節に贈り合う菓子で、シンガポールでは年間を通じて最も贈答が集中する商材の一つです。一方で、糖質の高さが健康面の課題として指摘されてきました。本商品は低糖の餡を採用したうえで、味を変えずに1日分の栄養を加えています。

調栄料を海外の伝統菓子に適用したのは、本商品が初めての事例です。Ayo®が現地の菓子や料理の素材として採用されることで、各国の食文化に合わせた展開が可能になります。

■ 商品概要商品名：SJ60 Ayo月餅（SJ60 Ayo Mooncake）
認定：日本・シンガポール外交関係樹立60周年（SJ60）公式記念商品（在シンガポール日本国大使館承認）
共同開発：一口味（Yikowei Pte Ltd）／株式会社ニュートリベース
種類：低糖白蓮蓉、黒ごま（2種）
配合：1個あたりAyo® 3g（1日分）
価格：52 SGD（4個入り】）
発表日：2026年9月17日
販売場所：Japan Rail Café（5 Wallich St, #01-20 Guoco Tower, Singapore）
販売元：Vintage Management Pte Ltd

■ 代表コメント

佐藤英明（株式会社ニュートリベース代表取締役）
「いつもの料理やお菓子に、味はそのままで栄養をプラスする。好きなものを楽しみながら、自然と栄養バランスが整う。私たちはこの新しい考え方を『調栄料』と名付けました。月餅という、シンガポールで最も大切にされている贈答菓子の一つに、しかも外交60周年という節目に採用いただけたことは、調栄料が国や食文化を越えて受け入れられることの証明だと受け止めています。在シンガポール日本国大使館をはじめ、両国の関係者の皆さまのご支援に心から感謝いたします。

シンガポールを拠点に、各国の食に溶け込む素材として、アジアから世界の栄養バランスを整えていきます。」

■ 国内での実績

Ayo®は2023年の発売以来、累計販売数が100万食を突破しています（2026年5月時点）。2026年6月からはアカチャンホンポ全店とイオングループ約300店舗で販売しており、2026年9月には栄養機能食品としてリニューアルしました。また、2026年8月にはインキュベイトファンドから5,000万円の資金調達を実施しています。