あなたのアイデアが、未来の厨房を創る！「厨房用品アイデアコンテスト」を開催いたします。

―― あったらいいなを、EBMがカタチに！――

この度、EBM江部松商事株式会社（本社：新潟県燕市、代表取締役社長：江部正浩、以下江部松商事）は、2025年12月より、飲食の現場で調理に携わっている方を対象とした「厨房用品アイデアコンテスト」を初めて開催いたします。
本コンテストは、日々の店舗運営や調理現場で感じる「こういう商品があったら」「この作業をもっと楽にできないか」といったアイデアを募集し、江部松商事が展開するプライベートブランド（PB）開発のヒントとする取り組みです。

開催の背景

外食産業を取り巻く環境は、コスト上昇や人手不足、衛生管理の高度化など、日々多様に変化しています。そうした中で、真に現場に役立つ製品は、現場で働く方々の声からしか生まれません。
江部松商事は、これまで培ってきた「プロのための調理道具づくり」の経験を活かし、現場の課題や発想を次の製品開発につなげる“共創の場”として本コンテストを企画いたしました。

コンテスト概要

名称：「厨房用品アイデアコンテスト」 

応募条件：飲食の現場で調理に携わっている方（シェフ、調理人、料理人など）

募集内容：厨房で使用する機器や、調理器具などの道具 

　　　　「こんな商品があったら」「こうなればもっと便利だな」など、調理の現　　　　　　　　　

　　　　　場で感じたお悩みやご意見を、商品アイデアにしてお聞かせください。

応募期間：2025年12月1日（月）～2026年2月28日（土）

応募方法：①LINEに友だち追加　②アイデアの内容を専用フォームから送信してください。 

賞・景品：グランプリ1名　商品化、賞金10万円
    　　　　優秀賞2名　賞金2万円

コンテスト詳細：https://idea-contest.ebematsu.co.jp/

公式LINE：https://lin.ee/rb7ZzBY

江部松商事からのコメント

「私たちは創業以来、プロの厨房を支えることを使命としてきました。
現場の工夫や困りごとは、製品開発の原点です。
今回のコンテストを通じて、全国の飲食店の皆さまと一緒に“現場から生まれる新しい価値”を形にしていきたいと考えています。」

詳細はこちらから：https://idea-contest.ebematsu.co.jp/

開発実績のご紹介

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お問い合わせは

江部松商事株式会社「厨房用品アイデアコンテスト」事務局

〒959-1277　新潟県燕市物流センター3-20

TEL/0256-63-2569　　MAIL/[e-mail]

皆さまからの多数のご応募、お待ちしております。