【April Dream】　“食べる健康生活”「100時間カレー」はカレーを通じて人々を健康にすることを目指しています！

～　カレーは健康の源！カレーのスパイスに含まれる様々な効果　～

当社は、「April Dream 4月1日は、夢の日。」に参加しています。このプレスリリースは「株式会社ARCS」のApril Dreamです。
一皿から生まれる笑顔のために、カレーに全力をかけている株式会社ARCS（アークス、本社：東京都豊島区　代表取締役：米田　周平）は、カレーを通じて人々を健康にすることを目指していることをお知らせいたします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

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• 秘められた健康食「カレー」

薬（漢方薬）として処方されていたスパイス達
日本におけるスパイスの歴史は古く、奈良・平安時代（8～10世紀）からすでに「胡椒、クローブ、シナモンが身近にあり、15世紀には、ナツメグ、ターメリック等が薬用として使用されていたそうです。
 

 

20種のスパイスを使った100時間カレー

古くから薬として利用されていたカレースパイスには、様々な効果があります。最も有名なスパイスは、カレーの定番スパイスである「ターメリック（ウコン）」。カレー色は黄色のターメリックによるものです。ターメリックに含まれる「クルクミン」には、抗酸化作用、酵素の働きを高める作用、免疫コントロール作用が確認されているようです。この他、クローブは食欲不振、肝機能低下、胃弱、下痢、腹痛などに、ナツメグは下痢、低血圧、不眠、ストレスなどに効果があるといわれています。

様々な効果が期待できるスパイスが20種も入っている「100時間カレー」は、食欲低下や肝機能低下を防いだり、自律神経の働きを高めたりするなど、様々な健康効果が期待できます。

■「100時間カレー」が目指す健康

日本人の寿命は延び続け、今では“人生90年”に手が届こうとしています。 しかし一方で、自立した生活を送れる期間「健康寿命」が、平均寿命より男性は約9年、女性は約12年も短いことが分かっています。
「100時間カレー」は、“カレーで人々を健康に、免疫力UPを目指しています。カレーを食べて一緒に健康生活を目指しませんか？

カレーで体温上昇
「100時間カレー」に含まれる唐辛子やカルダモン、シナモン、生姜等のスパイスを、カレーを食べることで自動的に摂取することができます。これらのスパイスには、血流が良くなり、代謝が上がり、さらに体温の上昇が期待できます。ご存じのように、体温が1℃上がると免疫力が30％上がると言われていますので、内側から強い身体を手に入れることが期待できます。

「100時間カレー」では皆様にカレーを通じて、基礎体温を上げ、免疫力を高めて、新型コロナウイルス等の病気に強い体づくりを目指していただきたいと思います。

 

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　　　　　　　　　　　　　　人気No1「手仕込チキンカツカレー」

 

• ■お店でも！デリバリーでも！レトルトでも！

①お店で

100時間カレー　イートイン　全国 33店舗
店舗一覧　⇒　https://100hourscurry.jp/shop/

イートイン　新店舗オープン予定
　　　　　4月　ゆめタウン佐賀店（佐賀県）、ゆめタウン広島店（広島県）　　　　　
               5月～8月　5～6店舗の新規出店予定


②デリバリーで

100時間カレー　デリバリー　全国 138店舗
店舗一覧　⇒　https://100delivery.jp/


③レトルトで
50回を超える試作品を経て、コクとスパイスが香る本格欧風カレーをレトルトで再現

100時間カレー　オンライン販売（通販）サイト 　　https://100hcurry.com/
　　　　　　店舗＆スーパー＆小売店、100時間カレー店頭でも販売中

 

 

• カレー専門店の概念を覆す　神田カレーグランプリ史上初V2達成　『100時間カレー』

香味野菜と果物にフォンドボー（牛だし）を溶け込ませ、自社配合の20種以上のスパイスを使い100時間かけて丁寧に作り上げたコク旨“欧風カレー”は日本最大級カレーの祭典“神田カレーグランプリ”、第4回（2014年）＆第6回（2016年）で優勝いたしました。2016年には過去最大の大差で2度目の優勝を果たし、“神田カレーグランプリ”史上初V2の快挙を成し遂げました。『100時間カレー』は、400店近くのカレー提供店が軒を連ねるカレー激戦区神田で、お客様からの高い支持を得ております。


美味しさの秘訣

厳選牛肉を丁寧に煮込んで作った「フォン・ド・ボー」と、香味野菜の旨み、・リンゴ・バナナ・マンゴー等の自然な甘みがたっぷり溶け込んだ、身体にも優しい健康カレー。隠し味には、小麦粉を黒くなるまで焙煎したほろ苦い焙煎小麦と、焙煎したカカオ、コーヒーで味に深みとコクを引き出し、また芳醇な香りも演出いたします。
100時間カレーは、「ホテルのレストランで食べるような上質な本格欧風カレーをリーズナブルに提供したい！手間暇はかかっても価格を抑えて、本当に美味しいカレーをお客様に提供したい！」という、カレー愛に溢れたスタッフにより開発されました。

 

５つの調理工程
①香味野菜と果物を飴色になるまで炒める
②牛肉を香草やセロリとトロトロになる迄じっくり時間をかけて煮込みフォンドボーを作る ③飴色の香味野菜・フルーツとフォン・ド・ボーを合わせさらに煮込む
④厳選した薬膳効果の高い20種類以上のスパイスを加えてじっくり旨みを溶けこませる
⑤数日かけて冷温熟成し、まろやかでコクのある、奥深い味わいに

どれも絶対に欠くことができない大切な工程です。
『100時間カレー』は、一皿から生まれる笑顔のために、カレーに全力をかけているカレー専門店です。
 

「April Dream」は、4月1日に単に笑えるネタではなく実際に企業が叶えたい夢を発信する、PR TIMESによるプロジェクトです。


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　　『100時間カレー』　店舗概要
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株式会社アークス
～カレーから生まれる笑顔～　私たちのカレーにかける思いを伝えたい
当社は、カレーに本気で愛を注ぎ、全力で商品作りに取り組んでおります。
この一皿から生まれる笑顔、喜びに全てをかけて、日々最高の味・サービス・パフォーマンスを追求しております。
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＜会社概要＞
■会社名 ：　株式会社アークス
■会社HP ：　https://100hourscurry.jp/
■設立 　 ：　2010年4月28日
■所在地 ：　〒171-0014 東京都豊島区池袋2-35-12井戸ビル201
■代表者 ：　米田　周平
■電話番号 ：　03-6278-8190
■事業内容 ：　飲食店の経営、経営コンサルティング事業、レトルト食品の販売・宅配業
■展開ブランド ：　『100時間カレーB&R』、『100時間カレーAMAZING』
　　　　　　　 　　『100時間カレーEXPRESS』、『100時間カレーDELIVERY』
　　　　　　　 　　『ビーフラボ（肉バル業態）』
■店舗数　 ：　店舗数合計171店（イートイン33店舗、デリバリー専門店　138店舗）
■通販サイト：　https://100hcurry.com/


<プレスリリースの問い合わせ＞　鈴木　、電話[phone]、メールアドレス　 [e-mail]