大相撲九月場所で賑わう両国に、ミシュラン掲載店『鮨川』が期間限定出張
握り寿司発祥の地で、江戸の屋台文化を継承した「立食い鮨BAR両国」が9月14日始動
Tokyo Waterways株式会社が運営する水辺のカフェ「CRUISE AND THE CAFE」（東京都墨田区両国）にて、ミシュランガイド掲載店「立食い鮨 鮨川」（東京都渋谷区笹塚）とのコラボレーションにより、期間限定ポップアップ「立食い鮨BAR両国」を2026年9月14日（月）より開催いたします。大相撲九月場所（両国国技館）の開催期間に合わせ、江戸前鮨発祥の地とされる両国で、本格江戸前鮨をスタンディングスタイルで気軽に楽しめる機会を提供します。
ご予約はこちら：https://www.tokyowaterways.com/sushi-bar-ryogoku-202609
握り寿司発祥の地で、江戸の屋台文化を継承した「立食い鮨BAR両国」が9月14日始動
株式会社東京ウォータウェイズが運営する水辺のカフェ「CRUISE AND THE CAFE」（東京都墨田区両国）にて、ミシュランガイド掲載店「立食い鮨 鮨川」（東京都渋谷区笹塚）とのコラボレーションにより、期間限定ポップアップ「立食い鮨BAR両国」を2026年9月14日（月）より開催いたします。
大相撲九月場所（両国国技館）の開催期間に合わせ、江戸前鮨発祥の地とされる両国で、本格江戸前鮨をスタンディングスタイルで気軽に楽しめる機会を提供します。
ご予約はこちら：https://www.tokyowaterways.com/sushi-bar-ryogoku-202609
握り寿司の誕生は「両国」から
今や世界中で愛される握り寿司。そのルーツは江戸時代後期（1824年）、当時エンターテインメントの中心地であった両国で生まれたとされています。
江戸前寿司の考案者としては、両国で屋台を営んでいた華屋与兵衛の名がよく知られており、冷蔵庫のない時代に魚を美味しく食べるため、酢で締め、醤油に漬け込むといった職人の「仕事」が江戸前鮨の伝統を築きました。当時の鮨は、気の短い江戸っ子たちが屋台でサッとつまむ、いわば「ファストフード」だったといいます。
高級化が進んだ現代の鮨に対し、本企画では「鮨屋本来の姿」を再現。大相撲の熱気に包まれる両国の地で、ミシュラン掲載店『鮨川』の職人による確かな江戸前の仕事を、肩肘張らないスタンディングスタイルでお楽しみいただけます。
ミシュラン掲載「立食い鮨 鮨川」について
東京・笹塚に店を構える「立食い鮨 鮨川」は、ミシュランガイドに掲載された実力派の鮨店です。江戸前鮨の確かな技術と、立ち食い文化ならではの気軽さを併せ持ち、"上質なのに気負わない"一貫を提供し続けています。本企画では、鮨川の職人が目の前でその技を披露し、誠実で美しい本格的な鮨を提供します。
開催概要
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イベント名 |
立食い鮨BAR両国 |
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開催期間 |
2026年9月 14日（月） 17日（木） 18日（金） 19日（土） 20日（日） 21日（月） 24日（木） 25日（金） 26日（土） 27日（日） ※変更する場合がございます。 |
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営業時間 |
18:00〜22:00 |
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会場 |
CRUISE AND THE CAFE（両国） |
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アクセス |
JR総武線「両国駅」西口より徒歩3分 都営大江戸線「両国駅」A3出口より徒歩8分 |
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料金 |
おまかせ握り10貫コース 5,800円 おまかせ握り13貫コース 7,800円 ※ワンドリンクオーダー制、鮨単品での注文不可 |
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形式 |
立食形式 |
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席数 |
20席程度 |
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予約 |
事前予約を推奨（海外発行カード対応、電話予約不可） 当日の入店も可能 |
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予約サイト |
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英語対応 |
英語メニューあり、簡単な英語対応可 |
企画背景
大相撲九月場所の期間、両国には国内外から多くの相撲ファンが訪れます。
本企画は、こうした来訪者に向けて、江戸前鮨発祥の地としての両国の歴史的価値を伝えるとともに、ミシュラン掲載店の技術を気軽に体験できる場を提供することを目的としています。特に訪日外国人観光客に向けては英語メニューを用意し、予約不要でふらりと立ち寄れる敷居の低さも特徴です。
ご予約はこちら：https://www.tokyowaterways.com/sushi-bar-ryogoku-202609
Tokyo Waterways株式会社について
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名称 |
株式会社東京ウォータウェイズ |
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所在地 |
東京都墨田区横網1-2-13 ヒューリック両国リバーセンター1階 |
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代表者 |
代表取締役 原田和義 |
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事業内容 |
クルーズ運航事業、カフェ運営事業、法人・BtoB向けサービス事業 ほか |
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URL |
立食い鮨 鮨川について
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店名 |
立食い鮨 鮨川 |
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所在地 |
東京都渋谷区笹塚１丁目６２−６ プライムブリス笹塚 1F |
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特徴 |
ミシュランガイド掲載店 |
本件に関するお問い合わせ
株式会社東京ウォータウェイズ
E-mail：info@tokyowaterways.com
ご予約はこちら：https://www.tokyowaterways.com/sushi-bar-ryogoku-202609
鮨川×WATERWAYSⅢ 江戸前鮨クルーズプランも
「立食い鮨 鮨川」は、Tokyo Waterwaysのクルーズ船「WATERWAYSⅢ」とのコラボレーションでも、船上で職人が握る江戸前鮨をスタンディングスタイルで楽しめるクルーズプランを通年で展開しています。
SUSHI BAR CRUISE（日本橋発着）
日本橋船着場発、90分の乗合クルーズ。夜景と川風とともに、鮨川の職人が握る本格江戸前鮨をお楽しみいただけます。
詳細・予約：https://www.tokyowaterways.com/sushi-bar-cruise
Sushi Bar LOTUS（芝浦発着）
東京ウォータータクシー株式会社との共同運航により、ブルーフロント芝浦発着の新プランが2026年9月より運航開始。ミシュランガイド掲載店「鮨川」とグッドデザイン・ベスト100受賞の「WATERWAYSⅢ」による、1時間30分の水上ダイニングクルーズです。
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