鍋界の新星と道南名物の魅惑の結びつきトレンドの韓国風”甘辛＆旨辛”「痛風ナッコプセ鍋」冬の人気メニュー「痛風鍋」より2年ぶりに新味が登場！

道南農林水産部全店にて10月16日（月）より順次提供スタート

株式会社イートジョイ・フードサービス

2023年10月23日 11時00分

　名古屋を中心に飲食店を運営する株式会社イートジョイ・フードサービス（本社：愛知県名古屋市代表取締役：
桜井博教）は、名古屋にいながら北海道を丸ごと堪能できる体験型居酒屋「毎日！北海道物産展！！ネオ炉端道南農林水産部」にて、「痛風ナッコプセ鍋」を10月16日（月）より発売しています。当商品は、昨今、若い女性を中心にSNSで話題の韓国釜山名物「ナッコプセ」を道南名物「痛風鍋」と掛け合わせ、特大タコの足をトッピングした贅沢な背徳鍋に仕上げています。道南冬の新名物「痛風ナッコプセ鍋」で贅沢食材の魅惑の結びつきをお楽しみください。

韓国の人気名物”ナッコプセ”と”痛風鍋”が出会った！道南風「”痛風”ナッコプセ鍋」

●プリン体たっぷり！「ナッコプセ」にあん肝をプラスした贅沢な具材を思う存分堪能できる極上鍋

　「ナッコプセ」とは韓国語で「ナクチ(たこ)」、「コプチャン(ホルモン)」、「セウ(えび)」を組み合わせた略語で、韓国釜山発祥の旨辛味が特徴の料理。流行の「ナッコプセ」に道南農林水産部の名物商品「痛風鍋」を掛け合わせ、さらに背徳感満載に仕上げました。鍋には特大の北海ダコ、新鮮な海老、牛豚ホルモン、極太春雨、豆腐、野菜に加え、痛風鍋の鉄板食材、あん肝を豪快にプラス。あん肝を溶かしながら食べ進めることで、甘辛いスープと絶妙に組み合わさり、より極上の一口に。

●足をハサミで切って楽しむ！30cm以上の巨大タコを贅沢に甘辛＆旨辛スープに”しゃぶしゃぶ”

　具材のメインとしては、30cm以上の特大北海ダコを使用。見た目にも豪快なタコの足をハサミで切り、甘辛＆旨辛な味わいのスープに”しゃぶしゃぶ”してお召し上がりいただくスタイルを採用しました。多幸感のあるトッピングと巨大タコの豪快な組み合わせで、道南らしくユニークにお楽しみください。

「痛風ナッコプセ鍋」

価格：1人前2,490円税抜（2,739円税込）　　

販売期間：10月16日（月）～2024年3月中旬頃

食材：特大北海ダコ、海老、牛豚ホルモン、あん肝、

　　　極太春雨、豆腐、野菜

“甘辛＆旨辛”味のスープで味わっていただけます。

※2人前よりご注文承ります。

※食材の仕入れ状況により、販売期間が一部変更になる場合がございます。

道南名物「痛風鍋」について

※価格は全て税込みです。

●1食で1日のプリン体成人摂取量オーバーのため1週間に1食まで?!

　背徳感と多幸感溢れる道南冬の名物「北海!痛風鍋」は、北海道札幌中央市場で冬に水揚げされる旨い鍋食材を追及し完成しました。あん肝、白子、牡蠣、いか、いくらとプリン体てんこ盛りの選び抜かれた5つの食材を使用しています。

「北海！痛風鍋」

価格：１人前2,490円税抜（2,739円税込）

販売期間：10月16日（月）～2024年3月中旬頃

※2人前よりご注文承ります。

※食材の仕入れ状況により、販売期間が一部変更になる場合がございます。

【ご参考：毎日！北海道物産展！！ネオ炉端道南農林水産部に関して】

～エンターテイメント性溢れる体験の提供～

　当店では、全長180cmの大迫力“ドデカ刺し盛りタワー”やお客様の目の前で「ストップ」というまで鮮度抜群のいくらをかけ続ける“こぼれいくら飯”など、北海道の食材を存分にお楽しみいただけるメニューを多数ご用意しています。

　また、 “道南市場競り大会”はお客様参加型のイベントで、競り落とした金額で鮮魚やお酒などの厳選した北海道食材を楽しむことができるなど函館魚市場さながらの競り体験ができます。そのほか、生け簀での牡蠣すくい取り体験など何度来ても飽きないエンターテイメント性あふれるおもてなしでお客様に新たな発見や体験を提供します。

※上記写真の「イカ釣り堀」は錦店のみのサービスです。