東京白金台にある、「アニバーサリーガーデンレストラン」が、お客さまの今とこれからを幸せにする、オーガニックライフ・レストランとしてリニューアルオープン

ココロとカラダに自然のエナジー。オーガニックライフ・レストランがオープン

八芳園

2017年3月1日 11時00分

株式会社八芳園（代表：長谷晴義、本社：東京都港区白金台、以下八芳園）は、白金台にあります「アニバーサリーガーデン」を2017年3月1日（水）コンセプトを替え、リニューアルオープン。

人間にとって欠かせない「食」という営みを通して、今と、未来にもつながる、ささやかな幸せを届けたい。安心安全な有機栽培と自然栽培にこだわり、底知れぬ努力とチャンレジをつづける世界中の生産者とともに、いつでも身近にオーガニックがある毎日を支えます。

ご夫婦・ご家族の自由で、すこやかで、幸せな日々のために。
わたしたちは、オーガニックライフ・レストランという新しいコンセプトへ生まれ変わります。

創業から73年を迎える生涯式場八芳園。
数えきれないほどのご家族の、かけがえのないひとときをお手伝いしてきました。

そんな日々のなかで実感していること、それは、食物アレルギーをはじめ、体の不調に悩む方が増えているということです。

ご夫婦やご家族の毎日をおいしく元気にしたい。
「食」を通じて、今と、未来につながる、ささやかな幸せを届けたい。
そんな想いが、すべてのはじまりでした。

アレルゲンフリーや、オーガニック食材をつかった料理をはじめ、かたちにとらわれないさまざまな活動で、いつでも身近にオーガニックがある毎日を支えていく。
自由で、すこやかで、幸せな日々のために、ココロとカラダに自然のエナジーを。
わたしたちは「オーガニックライフ・レストラン」へと生まれ変わります。

◆食べる
毎日をおいしく元気にするアレルゲンフリー、オーガニック食材をつかった料理はもちろん、多様な食生活に合わせたヴィーガンやグルテンフリーのお料理もご提供します。

「安心」「安全」にこだわり、自然栽培食材と「有機JAS認定」を取得したオーガニック食材を使用しています。
保存料、着色料、香料、化学物質由来のものは、一切使用していません。
精製された白砂糖は使わず、自然の甘味料を使用しています。
精製された塩を使わず、天日の塩を使用しています。
マーガリン、ショートニング、トランス脂肪酸を含む食品は、一切使用していません。
特定原材料（卵、小麦、乳、えび、かに、そば、落花生）は、使用していません。

（小麦：一部のパンのみ使用／乳：カレーのみ使用）

・西田農園　小松菜のポタージュ　チアシード
・柴海農園　菊芋のポタージュ　アマランサス
・自然栽培の仲間たち＆西田農園　フレッシュグリーンサラダ
・ガーデン風オーガニックトマトチキンカレー　落合ハーブ園フレッシュハーブ添え
・羽石農場のつくば鶏のソテーワイルドライス
・オーストラリア産グラスフェッドビーフのポアレ　柴海農園　本日の採れたて野菜
・自然栽培りんごのシャーベット　奇跡のりんごコンポート
・みどりの里　希望のいちごのシャーベット
・Bakery BLUE TREE特製　オーガニックパン
など

自然栽培の仲間たち＆西田農園フレッシュグリーンサラダ

ガーデン風オーガニックトマトチキンカレー　落合ハーブ園フレッシュハーブ添え

羽石農場のつくば鶏のソテーワイルドライス

◆知る
品質の保証された、つくり手の顔が見えるオーガニック食材を販売。
大切な方へのギフトにもご利用頂けます。

佐藤さん家のみかんジュース

◆学ぶ
食をテーマにしたワークショップなどを通じ、生産者とお客さまのコミュニティづくりを後押ししていきます。

食育セミナーの様子

◆アニバーサリーガーデンレストラン　店舗概要
営業時間：11時30分～15時（L.O.）／18時～22時
定休日：火曜日
場所：東京都港区白金台5-3-8　都営三田線「白金台駅」1番出口より徒歩約9分
ご予約・お問合せ：0120-916-078（平日11時～19時30分／土日祝10時～19時45分）

［アニバーサリーガーデンWEBサイト］
http://www.anniversarygarden.com/restaurant/

アニバーサリーガーデンレストラン：店舗外観

◆パートナー
［自然栽培の仲間たち］
映画にもなった「奇跡のリンゴ」で有名な木村秋則が手がける自然栽培の野菜などが買えるアンテナショップ。
全国の完全無農薬無肥料で栽培された野菜を直接仕入れ、自然栽培の魅力を発信しています。
東京都品川区戸越1-16 -10

［柴海農園］
無農薬・無化学肥料で年間60種の野菜を栽培しています。
千葉県印西市松虫167

［SHOFARM］
千年続く農業がコンセプト。無農薬・無化学肥料を基本とし、有機質肥料のみ可能な限り少量の施肥をおこなっています。土地に合った野菜を未来世代に残すため、可能な限り在来種・固定種を使い、種を取り続ける自家採取にもこだわっています。
神奈川県横須賀市長沢6-41-29

［みどりの里］
無農薬・無肥料の自然栽培の苺を栽培。その取組は、「希望のイチゴ」という書籍に取り上げられています。
愛知県豊田市栄生町1-25 -7

［羽石農場］
有機JAS認定を受けた、トウモロコシと大豆が主体の飼料を95%使用している、オーガニック養鶏場。
飼料原料は過去3年以上農薬などの使用禁止資材を使っていない農地で栽培された、ポストハーベスト無農薬・遺伝子組み換えなしのものを厳選しています。
茨城県東茨城郡城里町大字下赤沢997-104

［Ochiai HerbFarm］
「人のカラダにいいはずのハーブに農薬など使わない」がコンセプト。農薬・化成肥料一切不使用。
除虫菊や木酢液、銅材なども使わず、より自然に近い状態で栽培しています。
静岡県三島市谷田2297-348

［西田農園］
植物由来にこだわった自家製ぼかし肥料を漉き込んだ土で、サラダ野菜を栽培しています。
石川県小松市岩上町イ149

パートナー：柴海農園