THE GATE HOTEL 札幌 by HULIC 北海道の豊かな食材を、五感で堪能できる「Anchor Grill Sapporo」が2025年12月20日（土）にオープン！
本日11月20日(木)より予約受付開始
ヒューリックホテルマネジメント株式会社は、2025年12月20日（土）に開業する「THE GATE HOTEL 札幌 by HULIC」のメインダイニング「Anchor Grill Sapporo」の予約受付を、11月20日（木）より公式ウェブサイトにて開始いたします。
ホテルロビーと同フロアの10階に位置する「Anchor Grill Sapporo」では、北海道ならではの豊かな食材を生かした料理を、五感でお楽しみいただけます。
URL： https://www.gate-hotel.jp/sapporo/rb/agsapporo.html
木のぬくもりに包まれた特別なひとときを提供「Anchor Grill Sapporo」
「Anchor Grill Sapporo」は、グリルというエッセンスを効かせた西洋料理をベースに、素材の持つ旨味や香りを最大限に引き出したシンプルかつ洗練された一皿をご提供いたします。
それぞれの料理には、シェフこだわりの各種ソースや季節の付け合わせを組み合わせることで、新たな味わいの広がりや意外な相性の発見をお楽しみいただけます。
オープンキッチンを中心としたライブ感あふれる空間では、調理の臨場感とともに、お客様ご自身の好みに合わせた食べ方や味の変化を体感していただける、五感で味わうダイニング体験をお届けします。
木のぬくもりに包まれた「Anchor Grill Sapporo」こだわりのメニュー
①朝食
メイン料理を3種類からお選びいただき、出来たてをご用意いたします。
「おぼろ昆布と鮭節のおかかご飯」は、ザ・ゲートホテル札幌の店舗限定オリジナルメニュー。
メイン料理をご準備している間、地元野菜を中心とした自家製デリカテッセンをサラダステーションにてお楽しみください。
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営業時間 |
6:30～10:00 |
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料金 |
4,300円（税込） （ご宿泊者様：3,800円） |
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提供メニュー |
メイン料理：エッグベネディクト・フレンチトースト・おぼろ昆布と鮭節のおかかご飯より1品 |
②ランチ
季節ごとに変わるランチは3種類をご用意。旬の素材が織りなす四季折々の味覚をお楽しみいただけます。
また平日の前菜はデリスポットより、お好きなだけお選びいただけます。
木のぬくもりに包まれた落ち着きのあるグリルレストランで、地元の味覚が織りなす特別なひとときをお過ごしください。
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営業時間 |
11:30 ～ 16:30 (ランチL.O 14:30、Grand Menu L.O.16:00) |
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メニュー / 料金 |
Today’s Lunch 前菜・スープ・メイン・デザート・パン・コーヒー |
2,400円 |
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パスタランチ 前菜・スープ・パスタ・デザート・パン・コーヒー |
2,800円 |
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シェフズランチ 前菜・スープ・メイン（魚or肉）・デザート・パン・コーヒー |
3,850円 |
③ディナー
木のぬくもりが醸し出す、上質なディナー空間。落ち着いた雰囲気の中で五感が満たされる旬のグリル料理をお楽しみください。
厳選した地元食材の旨味を引き出した一皿に、彩り豊かな付け合わせやソースを添え、至福のひとときを演出。セレクトディナーやワイン会など、ご利用シーンに合わせてお選びいただけます。ご友人やご家族との食事はもちろん、大切な方との特別な夜にも最適な空間をご提供します。
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営業時間 |
17:30 - 23:00 (L.O. Food 21:30、Snack & Drink L.O.22:30） |
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メニュー / 料金 |
セレクトディナーA 前菜2皿・メイン1皿・デザート・パン・コーヒー |
5,300円～ |
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セレクトディナーB 前菜1皿・メイン2皿・デザート・パン・コーヒー |
6,700円～ |
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札幌ワイン会 前菜・パスタ・魚料理・肉料理・チーズ・季節のソルベ |
7,300円～ |
④グランドメニュー
グリルの魅力を存分に味わえる多彩なアラカルトメニューのラインナップも豊富にご用意しています。
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営業時間 |
11:30～ 23:00 |
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メニュー / 料金 |
魚介のガーデンサラダ |
1,800円 |
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十勝産カマンベール プルドポーク 下川六〇酵素卵のオーブン焼き |
1,700円 |
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北海道産ジャガイモとトウモロコシのフリット 噴火湾たらこのアイオリソース |
1,100円 |
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有頭海老のグリル |
2,300円 |
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北海道伊達産めぐみどり 骨付きもも肉のグリル |
2,200円 |
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十勝彩美牛ロースのグリル 120g |
3,900円 |
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北の大地の恵みを詰め込んだラビオリ |
2,100円 |
【Anchor Grill Sapporoの予約について】
予約受付開始日：2025年11月20日（木）
予約方法：THE GATE HOTEL 札幌 by HULIC公式サイト
『THE GATE HOTEL 札幌 by HULIC』の特徴
ザ・ゲートホテルブランドの国内7軒目となる「THE GATE HOTEL 札幌 by HULIC」は、札幌に息づく雄大な自然と都市が共存している魅力を体現したデザインに、「札幌駅前通地下歩行空間」と札幌市営地下鉄「さっぽろ駅」直結という好立地を兼ね備え、観光にもビジネスにも快適な滞在を叶えるホテルです。「Anchor Grill Sapporo」で、北海道の豊かな食材を、五感で堪能できる特別なひとときをお楽しみください。
ザ・ゲートホテルとは
「大人」に対して、「本物の価値」を提供するホテル。
ザ・ゲートホテル札幌 by HULICでは、ホテル内の随所に自然の外気を感じ、街の気配を感じ、時には街の喧騒をも取り込む工夫が施されています。非日常を体感できる空間で、唯一無二のひとときを提供します。
ザ・ゲートホテル一覧
2012年8月開業 ザ・ゲートホテル雷門 by HULIC（東京都台東区雷門2-16-11）
2018年12月開業 ザ・ゲートホテル東京 by HULIC（東京都千代田区有楽町2-2-3）
2020年7月開業 ザ・ゲートホテル京都高瀬川 by HULIC
（京都府京都市中京区蛸薬師通河原町東入備前島町310-2）
2020年11月開業 ザ・ゲートホテル両国 by HULIC（東京都墨田区横網1-2-13）
2025年2月開業 ザ・ゲートホテル横浜 by HULIC（神奈川県横浜市中区山下町11-3 ）
2025年4月開業 ザ・ゲートホテル福岡 by HULIC（福岡県福岡市中央区天神2-8-49 ）
2025年12月20日開業予定 ザ・ゲートホテル札幌 by HULIC（北海道札幌市中央区北三条西3-1-44）
2026年6月15日開業予定 ザ・ゲートホテル大阪 by HULIC（大阪府大阪市中央区南船場 3-12-14）
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