【ヒルトン沖縄北谷リゾート】料理飲料部 新里凪咲（しんざとなぎさ）第62回技能五輪全国大会の「レストランサービス」職種で金賞・厚生労働大臣賞を受賞

【2024年12月6日】ヒルトン沖縄北谷リゾート（北谷町美浜(ちゃたんちょうみはま)　統括総支配人　宍倉(ししくら) 裕(ゆたか)）は、料理飲料部に所属する新里凪咲（しんざとなぎさ）が、2024年11月22日（金）から25日（月）にかけて愛知県で開催された第62回技能五輪全国大会の「レストランサービス」職種において、金賞・厚生労働大臣賞を受賞したことをお知らせいたします。

技能五輪全国大会は、国内の青年技能者（原則23歳以下）を対象に、技能競技を通じ、青年技能者に努力目標を与えるとともに、技能に身近に触れる機会を提供するなど、広く国民一般に対して技能の重要性や必要性をアピールし、技能尊重機運の醸成に資することを目的として実施される大会です。

レストランサービス職種は、お客様へのサービス技能を競います。テーブルセッティングから食前酒のカクテル作り、ワインや料理の提供、そしてお客様をお見送りするまでの一連のサービスを行います。特に、テーブルセッティングではクロスやシルバー類の正確な配置といった、国際基準に沿った深い知識と技術が必要となり、さらには英会話の能力と幅広い技能が求められます。

新里は2024年にヒルトン沖縄北谷リゾートに入社し、料理飲料部に配属されました。2023年に開催された第61回技能五輪全国大会 の「レストランサービス」職種では銀賞を受賞。そして2024年には同大会で金賞・厚生労働大臣賞を受賞し、全国一に輝きました。新里は、今回の受賞について次のようにコメントしています。「今大会は、日頃からお世話になっている方々へ『恩返しを』という気持ちで挑みました。切磋琢磨してきた沖縄県選手団の仲間たち、丁寧にご指導くださった母校の講師の皆様、そして応援してくださった会社の支えがあったからこそ、この栄誉を手にすることができました。一生懸命に努力する姿勢とともに、今回の受賞を契機に皆様に感謝の気持ちをお伝えしたいと思います。今まで支えていただいたすべての方々に、心より御礼申し上げます。」

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ヒルトン沖縄北谷リゾートについて

2014年7月2日にオープンしたヒルトン沖縄北谷リゾートは、沖縄本島中心部に位置し、那覇空港から車で約40分。ホテル周辺には、グルメやショッピングが満喫できる美浜アメリカンビレッジや、マリンアクティビティが楽しめる宮城海岸などがあり、子供から大人まで幅広い年代の方々が楽しめるリゾートタウンとして人気を集めています。12のスイートルームを含む346の機能的で広々とした客室を備えており、透明感のある北谷の海やウォーターフロントの町が一望できます。館内には、少量多皿スタイルのコース料理が魅力のイタリアンレストラン「コレンテ」や、和洋琉をはじめとする国際的なお料理が楽しめるビュッフェレストラン「スリユン」、軽食やケーキセットを提供しているロビーラウンジ「マール」を備えております。さらに、合計５つの会議室や宴会場があり、フィットネスセンター、スパも完備しています。また、2つの屋外プールと1つの屋内プールがリゾートステイをより充実します。宿泊客は隣接するダブルツリ－byヒルトン沖縄北谷リゾートのプールやレストラン、バーといった施設も利用できます。

okinawachatanresort.hilton.com （英語） hiltonchatan.jp (日本語)　

ヒルトン・ホテルズ＆リゾーツについて

ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、100年以上にわたり、ホスピタリティの基準を築いてきました。進化し続けるお客様のニーズに応えるため、革新的な商品・サービスを提供しています。世界6大陸の人気の滞在先で600軒以上のホテルを展開し、宿泊先が重要であることを知っているお客様に、最高の滞在体験を提供します。ご予約は公式サイトまたは業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。

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