琵琶湖ホテル　冬のランチ限定メニュー近江牛＆近江鴨の陶板焼きや蟹・サーモン・帆立の鉄板焼など冬の美味を熱々で味わう喜び

2022年１月４日（火）から３月４日（金）までの期間、2階「日本料理　おおみ」および「鉄板焼　おおみ」にて、冬のランチ限定メニューを販売します。

日本料理・鉄板焼おおみ　冬のランチ限定メニュー（イメージ）

　比叡・比良の山並みが白い雪を頂く日が増え、琵琶湖には越冬のために飛来した鳥たちの姿が多くなり、ついに本格的な冬の到来です。琵琶湖ホテルでは冬の味覚を熱々でご提供し、滋賀県産食材の魅力にも触れていただける冬のランチ限定メニューをご用意しました。
　「日本料理　おおみ」のおすすめは、滋賀県産のお肉を食べ比べていただける「近江牛と近江鴨の陶板焼き」。「鉄板焼　おおみ」からは海の幸たっぷりの「蟹・サーモン・帆立の鉄板焼　味噌クリームソース仕立て」を、「国産牛フィレ肉」の鉄板焼とダブルメインで。目の前で焼き上げる食材から立ち昇る湯気、音、香りとともに、出来立て熱々の味をお楽しみください。身も心も温まるお昼のひと時をご提供いたします。

１.　日本料理　おおみ

近江牛陶板焼ランチ（イメージ）

メインは「近江牛と近江鴨の陶板焼き」。甘くとろけるような脂が魅力の近江牛と、驚くほどくせのない近江鴨。陶板の上でじっくりと火を通すことで、ふっくらと焼き上がり、熱々でお召し上がりいただけます。琵琶湖の冬の味覚「氷魚（ひうお）と菜の花のお浸し」や、旨味たっぷりの「蟹の茶碗蒸し」が、つやつやと白く輝く滋賀県産棚田米のご飯とともに脇を固めます。
・近江牛陶板焼ランチ　５,000円（税・サ込）


​２.　鉄板焼　おおみ

雷公（イメージ）

ほっと気持ちがほぐれるような優しい味わいの「近江黒鶏と蕪のスープ」からスタート。焼き手の技が冴える「鉄板焼で仕上げるだし巻き玉子」は当店の定番料理。「蟹・サーモン・帆立の鉄板焼　味噌クリームソース仕立て」は滋賀県産九重味噌の白味噌のコクが海鮮の味を引き立てます。「国産牛フィレ肉70ｇ」の鉄板焼まで含め、ボリュームたっぷりでご提供。
・雷公（ランチ限定）　5,900円（税・サ込）


３．琵琶湖ホテル　冬のランチ限定メニュー販売概要
提供期間：2022年１月４日（火）～３月４日（金）
営業時間：11：30～15：00（L.O.14：00）
◆日本料理　おおみ　（水曜日定休）
詳細URL：https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/restaurant_list/oomij/
◆鉄板焼　おおみ　（水曜日定休）
詳細URL：https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/restaurant_list/oomit/
お問合せ：077-524-1225（琵琶湖ホテル　レストラン予約／10：00～18：00）
 

新型コロナウイルス感染症に関する取り組み
詳しくは琵琶湖ホテルホームページをご確認ください。
詳細URL：https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/biwakohotel_safety_security_policy/

※リリースに掲載している写真はすべてイメージです。
※食材の入荷等の都合により、一部メニューが変更となる場合がございます。