【クラファン1,212名支援】愛知・豊橋の「幡野ファーム」が試食BARアサクサに初出展！希少な国産うずら卵商品を浅草で体験

～産地直送の「生卵」や「やわらか水煮」、専用殻割り器などを展開～

株式会社幡野ファーム（本社所在地：愛知県豊橋市、代表取締役：幡野喜一）は、東京・浅草の「試食BARアサクサ」へ初出展し、産地直送の「豊橋うずら卵（生卵）」や「やわらかうずら卵水煮」、専用殻割り器「プッチ」などの体験型展示および販売を開始します。

 

株式会社幡野ファームは、先日実施したクラウドファンディングでは、全国1,212名の支援者より5,919,300円の資金を集めました。この温かい支援を原動力に、今後もうずらの卵本来の美味しさや魅力をより多くの方へ届けるとともに、持続可能な養鶉産業の確立と地域還元に向けた取り組みを推進してまいります。

目標を大きく超える支援の輪が広がったプロジェクト。

【出展商品ラインナップ】

1.豊橋うずら（生卵）

○特徴： 豊川水系の地下水とオリジナル配合飼料で育まれた健康な親鳥から生まれた新鮮な生卵です。濃厚な黄身の味わいを楽しめます。

○価格： 200円（税抜） / 216円（税込）

2.やわらかうずら卵水煮

○特徴： 徹底した衛生管理のもとで採卵したうずら卵を、素材本来のやさしい風味と「やわらかい食感」

○に仕上げました。お料理やおつまみにも最適です。

○価格： 200円（税抜） / 216円（税込）

3.うずら卵殻割り器「プッチ」

○特徴： 生のうずら卵の殻を誰でも簡単に、きれいに割ることができる便利ツール。ご家庭でも手軽に生うずら卵料理を楽しんでいただけます。

○価格： 1,000円（税抜） / 1,100円（税込）

【出展概要】

●店舗名： 試食BARアサクサ（花やしき通り商店街）

●所在地： 東京都台東区浅草2-7-23 大塚ビル1階

●運営会社： 株式会社ジャポリス

●店舗Webサイト： https://shishoku-bar.com/

店頭POPイメージ

店頭POPイメージ

【会社概要】

愛知県豊橋市を拠点に、うずらファーストの考え方を取り入れた循環型農業モデルの構築や、徹底した環境管理・衛生管理のもとで高品質な生食用うずら卵の生産を行っています。「食」と「命」を結ぶコミュニティとして、地域産業の維持・発展とともに、うずらと人が共に幸せになれる未来を目指す『UZULABプロジェクト』を遂行しています。

●会社名： 株式会社幡野ファーム

●代表者： 代表取締役 幡野 喜一

●所在地： 〒441-8132 愛知県豊橋市南大清水町字藤ヶ谷214-1

●事業内容： うずらの飼育・うずら卵の生産・販売

●公式HP： https://hatanofarm.co.jp/

●オンラインショップ： https://quail.buyshop.jp/

●Instagram：：https://www.instagram.com/hatanofarm3/

●X：https://x.com/uzura_lab

●クラウドファンディング：https://camp-fire.jp/projects/951144/view?list=watched