雪のようなふわふわ泡チーズ鍋の正体は・・・“トマト・カレー・胡麻豆乳“３種の具沢山ポトフ！「一瑳」の“もこもこ鍋ポトフ”で平成最後の冬を楽しもう
2018年11月12日(月)～2019年2月下旬頃迄「Foodiun Bar 一瑳」で期間限定販売
コロワイドグループの株式会社コロワイドMD（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長 高橋 尚也）が運営する『 Foodiun Bar 一瑳』にて、２０１８年１１月１２日(月)よりチーズの泡で覆われた３種の「もこもこ鍋ポトフ」を販売開始します。
「一瑳」が提案する“もこもこ鍋ポトフ”は、３種の特製スープ「トマト」「カレー」「胡麻豆乳」からお選びいただけます。卓上に運ばれてきた鍋は、一面真っ白な冷たいチーズの泡で覆われており、まるで雪山のよう。スープがふつふつとして来た頃にチーズの泡がスープの中へ溶け込み、スープにチーズが合わさることでコクと旨みがＵＰします。ポトフには１０種の具材“ポーク・蒸し鶏・ソーセージ・味しみ大根・にんじん・玉ねぎ・キャベツ・じゃがいも・ブロッコリー・青梗菜” がごろごろと入ってます。途中で３種のディップ“食べるラー油・粉チーズ・バジルソース」を加えながら、自分好みの味でお楽しみいただけます。最後においしいスープを２度楽しめる〆セットをお持ちします。まずは、フェットチーネで“スープパスタ”に。次は、ごはん＋チーズで“チーズリゾット”に。最後まで一滴も残さずおいしくいただけます。
是非、この冬は「一瑳」で“もこもこ鍋ポトフ”をお楽しみください。
【冬シーズンメニュー のご紹介】
提供期間： ２０１８年１１月１２日(月)～２０１９年２月下旬頃
販売店舗：一瑳７店舗 （東京２３区）アクアシティお台場店・新宿ＮＳビル店・池袋サンシャイン店（神奈川県)横浜店・コレットマーレみなとみらい店・大船店・藤沢店
もこもこ鍋ポトフ 商品情報
『もこもこ鍋ポトフ』１,３９０円(１人前/税抜)
※ご注文は２人前より承ります。
※写真はすべて２人前です。
味変ディップと〆のフェットチーネ・チーズリゾット飯がセットです。
チーズソースをエスプーマ専用の機械に入れ、冷たいもこもこチーズ泡を作りました。
～もこもこ鍋の正体、１０種の具材をふんだんに使用した特製ポトフ鍋～ １０種の具材“ポーク・蒸し鶏・ソーセージ・味しみ大根・にんじん・玉ねぎ・キャベツ・じゃがいも・ブロッコリー・青梗菜”がごろごろ入って具沢山！
お好きなスープをチョイス出来ます。
トマト＆ハーブスープ
トマトの旨みたっぷり、コクと酸味の濃厚スープ。
トマトの旨みたっぷり！
スパイシーカレースープ
スパイシーなクセになる味わい。
辛いのにまろやか、食べだしたら止まらない！
胡麻豆乳スープ
胡麻をたっぷり使ったクリーミーな濃厚スープ。
コクのある胡麻と豆乳のスープをお楽しみください！
～３種の追い味アイテム～（鍋とセットです）
食べるラー油で香ばしい旨みをプラス。粉チーズでコクと旨みをプラス。バジルソースで爽やかな風味をプラス。
味変しながら自分好みの味で楽しめます！
～鍋の〆～（鍋とセットです）
残ったスープにフェットチーネを入れて“スープバスタ”が完成！次にチーズリゾット飯を入れて“チーズリゾット”が完成！10種の具材の旨みが溶け込んだおいしいスープを一滴も残さずご堪能ください。
【業態情報】
業態名 ： Foodiun Bar 一瑳 業態説明： 研ぎ澄まされ、洗練された料理の味はまさに絶品。見た目も味も、満足していただけることでしょう。気軽につまめるタパス料理～銘柄豚を使用したグリル料理、女性に人気のバーニャカウダもご用意しております。店内は、洗礼された大人の雰囲気が漂っており、しっとりと落ち着いた時間をお過ごしいただけます。大切な人と過ごす素敵な時間を一瑳がご演出致します。
店舗数 ：全国８店舗(神奈川・東京)
URL ： http://www.d-issa.jp/
【会社概要】
商号 ：株式会社コロワイドＭＤ
代表者氏名：代表取締役社長 高橋 尚也
所在地 ：〒220-8112 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1ランドマークタワー12階
設立 ：2004年10月
事業内容 ：居酒屋、和食およびイタリア料理を中心とした飲食店チェーン
資本金 ：１０百万円
公式HP ：https://www.colowide-md.co.jp/
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