【クリスマス期間限定】galbeとeffetが贈る「和栗のシュトーレン」販売開始 — 和栗の渋皮煮を丸ごと包んだ、冬だけの特別な焼き菓子

カヌレと焼き菓子専門店galbe、姉妹店の青葉台effetでは、毎年好評の「和栗のシュトーレン」を今季も販売いたします。店頭に加え、オンラインストアおよびLINEギフトでも数量限定でお届けします。

Stoked Creations合同会社

2025年11月5日 08時30分

カヌレと焼き菓子専門店galbeと系列店2店舗、bakeshop effet・galbe yokohama新横浜店では、2025年11月5日（水）より、季節限定「和栗のシュトーレン」の販売を開始いたします。店頭に加え、オンラインストアおよびLINEギフトでも数量限定でお求めいただけ、同日より順次お渡し（全国発送）いたします。

クリスマスを待ちながら少しずつ味わうドイツの伝統菓子、シュトーレン。発祥は15世紀のドレスデンといわれ、粉糖をまとった細長い姿は“幼子イエスをくるむ産着”に由来するとも。日を置くほど香りがなじみ、味わいが深まる熟成菓子として知られています。

galbeのシュトーレンは、長い時間じっくりと洋酒に漬け込んだドライフルーツ、手間暇かけてローストしたナッツをたっぷり練り込んだしっとり生地の中心に、やさしい甘さの“和栗の渋皮煮”を丸ごと包み込んでいます。栗を入れることで生地のしっとり感が増す、galbeならではのこだわりがあります。

時間の経過とともに味わいが深まり、日ごとに香りや食感の変化をお楽しみいただける一本です。

素材の風味を活かし洋菓子の本当の美味しさを引き出すため、保存料・着色料は不使用。パティシエがひとつひとつ丁寧に仕上げています。

galbeのこだわり

カヌレと焼き菓子の専門店galbe（ガルブ）では、パティシエによるひとつひとつ手作りされた、こだわりの焼き菓子を毎朝焼き立てで提供しています。

素材にこだわり、保存料・着色料を極力使用せず、本当の洋菓子の美味しさを味わっていただきたいと小さな工房からお店を始めました。

東急東横線大倉山駅ほどなく、ビルの2階にある小さな焼き菓子店からは、お店に入った途端にバターの香りが漂います。

オープン以来、さまざまなメディア（Hanako、an・an、SALUS他）に取り上げていただき、カヌレ以外にも、タルト・スコーン・フィナンシェなどを求めに週末には行列ができる人気店になりました。

2021年には青葉台に姉妹店bakeshop effetもオープンし、2025年2月にはgalbeのキュービックプラザ新横浜に出店、横浜の玄関口で本格焼き菓子を、と新たな横浜ギフトとして注目されています。

時間とともに深まる味わい

シュトーレンの魅力は、日を追うごとに変化する香りと食感。ティータイムはもちろん、クリスマスまで少しずつスライスして味わうのもおすすめです。ご自宅用にも、季節の贈り物にもふさわしい一本です。

なお、galbe yokohamaでは11月7日よりInstagramフォトコンテスト 「#猫のうたたね」 を開催いたします。対象商品を購入後、ハッシュタグを付けて公開投稿いただいた作品からスタッフが選出し、受賞作は公式SNS等でご紹介・galbeの焼き菓子を進呈します（詳細は公式SNSをご確認ください）。