【ハナマルキ x 八天堂のコラボレーション】ハナマルキ「みそ作り体験館」と広島県「八天堂ビレッジ」、千葉県「八天堂きさらづ」が「体験」提携「みそ作り体験プログラム」が10月よりスタート！

ハナマルキ株式会社

2023年9月25日 13時00分

味噌・醸造製品メーカーのハナマルキ株式会社（本社：長野県伊那市、代表取締役社長：花岡周一郎、以下当社）は、冷やして食べる「くりーむパン」をはじめとした、様々な商品を全国へ展開している株式会社八天堂（本社：広島県三原市、代表取締役：森光孝雅　以下、八天堂）とコラボレーションし、広島空港前を基点とした体験型の食のテーマパークである「八天堂ビレッジ」と、千葉県木更津市アカデミアパークにあるパンづくり体験工房やカフェ、ショップが併設された複合施設「八天堂きさらづ」にて、「みそ作り体験プログラム」を、10月1日～11月30日までの期間限定で実施いたします。

広島県「八天堂ビレッジ:八天堂カフェリエ」

千葉県「八天堂きさらづ:八天堂カフェリエきさらづ」

【食品メーカー「ハナマルキ」　x 「八天堂」期間限定でコラボレーション】

八天堂が運営している食の体験施設である広島県「八天堂ビレッジ」、千葉県「八天堂きさらづ」では、これまで「パン作り体験」を行っておりましたが、今回新たな体験プログラムの拡充と、共に食品のメーカーとして、食品のおいしさ、驚きと楽しさをお客様に広く知って頂くことを目的に、当社が長野県伊那市で運営する「みそ作り体験館」と提携し、当社のみそ作りノウハウを引き継いだ「みそ作り体験プログラム」を、期間限定で実施する運びとなりました。

【ハナマルキのみそ作り体験のノウハウを活かしたプログラム】

「八天堂ビレッジ」、「八天堂きさらづ」のみそ作り体験プログラムは、ハナマルキ「みそ作り体験館」で実施しているプログラムを踏襲した形式で実施します。当社のみそ作り体験館のスタッフが、体験レクチャーの仕方を八天堂スタッフと共有。また、体験で使用する素材や什器類も、みそ作り体験館より提供、貸出をします。八天堂としては、パン作り体験以外の体験プログラムが拡充でき、さらなる集客が期待できること、また、当社は、これまで長野県伊那市の１か所でしか実施できていないみそ作り体験を、広島、千葉でも展開でき、みそ作り体験館のＰＲにつながります。両社にメリットのある、お互い「Win-Win」となる「みそ作り体験提携」になります。

【ハナマルキ　みそ作り体験館について】

ハナマルキ創業100周年を記念して2018年11月1日に長野県伊那市の当社伊那工場内にオープン。中央アルプスと南アルプスに囲まれた風光明媚な場所に佇み、雪化粧をした山々のような白いフォルムが特徴で、未来型をイメージした建物は2階建てになっており、2階の体験スペースでは、横９m､縦３mの窓から南アルプスの雄大な自然を眺望しながらみそ作りを体験することができます。International Architecture Awards 2019、World Architecture Festival Awards 2018ファイナリストや日本建築家協会優秀建築選2018 優秀建築選など国内外の数々の建築・デザイン賞に入賞しており、全7件を受賞しました。

https://misotaiken.jp/

【八天堂ビレッジ / 八天堂きさらづについて】

■八天堂ビレッジ: 八天堂のくりーむパンの製造拠点である広島空港そばで運営の「広島みはら臨空工場」に隣接し、「楽しく、あたたかく、サプライズ」をコンセプトに2016年にオープンした「体験型の食のテーマパーク」。地元・広島の食材を使ったお食事やお土産、サプライズな体験やみどころをお客様に楽しんでいただける施設です。カフェ・体験工房・ショップの複合施設である「八天堂カフェリエ」を皮切りに、2020年には「天空カフェ＆ファクトリー」、「空の駅オーチャード（運営：株式会社空・道・港）」をオープン。空港周辺における多彩なコンテンツ連携を目指し、地域活性化のモデルになるべく取り組んでいます。

■ 八天堂きさらづ: 八天堂のくりーむパンの第二製造拠点である「八天堂きさらづ工場」に、広島の「八天堂ビレッジ」をモデル展開した施設として2023年4月に「八天堂カフェリエきさらづ」をオープン。スイーツやランチが楽しめる「カフェ」、気軽にパンづくりを体験できる「体験工房」、八天堂の商品や木更津市ならびに八天堂の本社がある広島県の産品をご用意した「ショップ」の複合施設です。

【八天堂ビレッジ、八天堂きさらづ　みそ作り体験概要】

●共通体験内容

① みその基礎知識についてご説明　②ハナマルキ社のご紹介映像　③ みそ作り体験

●料金について

1組様：3,500円税込(皆さんで約1,6kgのみそをお作りいただきます)

※1組4名までご参加いただけます。5名で参加の場合、もう1組様分の予約をお願いいたします。

※小学生未満のお子様の体験は、要保護者同伴です。

※エプロンのご持参をお願いいたします。

● 完成したみそについて

そのままお持ち帰りいただきご自宅で保管、もしくは、ハナマルキ社の専用発酵室で3か月保管管理後宅配（送料別途）の2種類からお選びいただけます。

●八天堂ビレッジ体験内容

場所 : 八天堂カフェリエ　体験工房