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「ハナマルキ醸造 麹 研究室」がコーヒーに挑戦？！まろやかな味わいと豊かな香り、後味スッキリな焙煎こうじコーヒー」が8月7日(金)発売開始

2026年8月7日 12時00分 ハナマルキ株式会社 　　 　　

【8月8日は「こうじの日」】制定から10周年の節目を記念し、ハナマルキ公式Xにて8月8日（土）よりプレゼントキャンペーンを実施！

2026年8月5日 11時00分 ハナマルキ株式会社 　　 　　

【ハナマルキ×ニッスイ コラボレーション】「麹シェフ」シリーズ×「アルゼンチン赤えび」で“旨み”の相乗効果！

2026年8月4日 11時00分 ハナマルキ株式会社 　　 　　

独自製法のコク味調味料「熟成こうじパウダー」の辛味増強・うま味持続成分を特定～お茶の水女子大学との共同研究成果が国際学術誌に掲載～

2026年7月28日 13時00分 ハナマルキ株式会社 　　 　　

【イベントレポート】 新企画『液体塩こうじ どうやって使うねん協会』が発足！ 人気料理インフルエンサー4名を協会員に迎え、記念発表会を開催しました！

2026年7月24日 11時00分 ハナマルキ株式会社 　　 　　

ハナマルキ 2026秋の新商品　しじみ汁でお馴染みの「からだに嬉しい」シリーズから、人気フレーバー「あさり」のみそ汁が登場！～「からだに嬉しい あさり汁 4食」を2026年9月1日（火）発売開始～

2026年7月22日 11時00分 ハナマルキ株式会社 　　 　　

ハナマルキ 2026秋の新商品　業務用で人気の調理ダレブランド「麹シェフ」シリーズから、大人気フレーバー「熟成マンヌン韓国ソース」が家庭用に登場！～2026年9月1日（火）より発売開始～

2026年7月22日 11時00分 ハナマルキ株式会社 　　 　　

ハナマルキの「酵母発酵液体塩こうじ」が、 韓国で4か国目となる特許査定を受領。

2026年7月9日 11時00分 ハナマルキ株式会社 　　 　　

【地元伊那での販売を強化】ハナマルキ初のアルコール飲料「Koji & Lemon Ale」が6月下旬より販路拡大！

2026年6月22日 11時00分 ハナマルキ株式会社 　　 　　

「液体塩こうじ」のお肉の軟化効果・風味向上のメカニズムを科学的に解明〜茨城大学との共同研究成果が国際学術誌に掲載〜

2026年6月18日 11時00分 ハナマルキ株式会社