I'm donut？の海外3店舗目【I'm donut？Seoul】が9月27日（土）韓国・ソウルにオープン
ニューヨーク、台北に続きソウルへ。生ドーナツを世界のスタンダードに。
日本発の生ドーナツ専門店「I’m donut？（アイムドーナツ？）」などを展開する株式会社peace put（代表取締役 平子良太/福岡県福岡市）は、I'm donut？の海外3店舗目となる「I’m donut？Seoul（アイムドーナツ？ソウル）」を韓国・ソウルに9月27日（土）10時にオープンいたしました。
オープンの6時間ほど前から、オープンを楽しみにされていたお客様の姿が見られ、開店時の10時にはおよそ200名を超える多くの方々にご来店いただきました。お並びのお客様からは「オープンすることを知ってから、この日をずっと待っていました」「日本で行ったことがあったので、韓国にオープンして嬉しい」といった声が寄せられ、皆様の温かな歓迎のもと、オープン初日を迎えました。
アイムドーナツ？ソウルでは限定フレーバーを含む約30種類のドーナツをご用意しています。シグネチャー商品の『I’m donut？オリジナル』をはじめ、限定新商品の『ハニーマッコリクリーム』『チンチャコリア？』などもご好評をいただき、購入されるお客様が多く見受けられました。ドーナツの生地だけではなくクリームや具材を含め、スタッフが心を込めてひとつずつ手作りしたたくさんのドーナツを、幅広いお客様にお届けすることができました。
また、店頭では日本でも人気の保冷バッグなどのアイムドーナツ？オリジナルグッズの他に、アートディレクター・吉田ユニ氏によるアイムドーナツ？ソウルのメインビジュアルを用いた、7アイテムのソウル店限定オリジナルグッズも販売。オープン初日はドーナツと共に多くの注目を集めました。
店舗デザインは、韓国の街並みに多く見られるレンガ素材を取り入れた温かみのある要素と、ステンレスを使用した無機質で先鋭的なデザインを融合させた造りとなっています。レンガの陳列台にずらりと並ぶドーナツを、お客様ご自身で手に取ってお選びいただけます。まるで市場で買い物を楽しむように、一つひとつを選ぶ時間そのものが体験となるスタイルです。ここでしか味わえない空間とともに、ドーナツを選ぶ楽しさをご堪能いただけます。
アイムドーナツ？ソウルのメインビジュアルは、ニューヨーク、台北に続きアートディレクター・吉田ユニ氏が手がけました。店舗で使用しているドーナツや食材などを用いて、韓国のかわいい若者文化のイメージと、アイムドーナツ？が展開する多彩なドーナツを組み合わせ、ひとつひとつをチャームに見立て表現しています。またカップやロウソクは、デザートタイムがワクワクするような雰囲気を、様々なドーナツを用いて表現し、多様性に富んだブランドの世界観を形にしています。
トレンドの発信地として新しい文化がいち早く生まれ、定着していく街・聖水で、この地ならではのカルチャーと調和しながら、生ドーナツが世界のスタンダードになっていくことを目指しています。
商品情報
定番の『アイムドーナツ？オリジナル』をはじめ、ソウル店限定の新商品10種類を含めた28種類のドーナツをテイクアウトにてご用意しています。
＜ソウル店限定＞
⚫︎ハニーマッコリクリーム（画像左端上）：韓国の伝統酒「マッコリ」を加えたジュレと、さっぱりとした口当たりの生クリームを、生ドーナツ生地にたっぷりと詰め、仕上げに大ぶりのコムハニー（巣蜜）をトッピング。濃厚なマッコリの風味と、ハチミツの濃厚さの組み合わせがクセになるドーナツ。
⚫︎チンチャコリア？（画像右端手前）：代表的な韓国料理のひとつ「ヤンニョムチキン」を、バルサミコ酢を加えたオリジナル甘辛ソースでアレンジ。チェダーチーズのベシャメルソースとレモン蜂蜜漬けを合わせ、旨味と爽やかさを同時に楽しめる新感覚ドーナツです。
⚫︎のりグレーズド（画像右手前２番目）：もちもち食感の菓子生地ドーナツに、韓国海苔を合わせたオリジナルグレーズをたっぷりコーティング。ドーナツと海苔という意外な組み合わせが、見た目から味わいまで楽しさを広げるユニークなドーナツ。
＜その他商品ラインアップ＞ ※下線商品はソウル店限定新商品
I'm donut？オリジナル/I'm donut？抹茶/I'm donut？チョコ/生フレンチクルーラー/生フレンチクルーラーいちごチョコ/生フレンチクルーラーカカオ/グレーズド/ピスタチオ/ザクザクナッツ/カカオ/レモンホワイトチョコ/カスタード/ピスタチオクリーム/フルーツカスタード/フランボワーズ/ティラミス/ハニーマッコリクリーム/抹茶蜜の黒胡麻クリームドーナツ/チョコカスタード/フルーツチョコカスタード/のりグレーズド/ポッサム/P.M.E/チンチャコリア？/ソーセージ/メープルプロシュート/みかんクリームチーズメープルプロシュート/ダブル練乳バターサンド
店舗情報
・店舗名：I'm donut？Seoul（読み：アイムドーナツ？ソウル）
・住所：서울특별시 성동구 연무장길 37-30（ソウル特別市 城東区 淵武場キル 37-30）
・営業時間：10時〜20時（完売次第終了）
・定休日：不定休（ソウル店の公式Instagramにて随時発信）
・公式Instagram：@imdonut.kor（https://www.instagram.com/imdonut.kor/?hl=ja）
【I'm donut？について】
オーナーシェフ平子良太が手がける生ドーナツ専門店。2022年3月東京・中目黒に1号店をオープンし、国内に8店舗を展開（2025年9月現在）。外はカリッ中はふんわりしゅわっと口溶ける、唯一無二の“生”の食感が特徴で、従来のドーナツのイメージを覆す独自のレシピやビジュアルを兼ね備えた商品が、多くの注目を集めている。
【会社概要】
株式会社peace put
・代表取締役：平子良太
・所在地 ：福岡県福岡市中央区桜坂1-5-15
・事業内容：飲食、小売業
・WEBサイト：https://peaceput.com/
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