【新潟県上越市】夕日を、ひとくち。日本海名立の夕景をイメージしたバウムクーヘン「夕日バウムホワイトショコラ」が新登場！

お客様の声から誕生した【道の駅うみてらす名立】の冬にだけ出会えるオリジナル商品

互恵株式会社

2026年2月16日 10時00分

互恵株式会社グループの株式会社ゆめ企画名立（新潟県上越市代表取締役：細谷貴雄）が運営する「道の駅うみてらす名立（新潟県上越市）」は、2026年2月19日（木）より「夕日バウムホワイトショコラ」を販売開始いたします。

「夕日バウムホワイトショコラ」は、昨年7月に「道の駅うみてらす名立」25周年記念企画として発売された人気商品「夕日バウム」の季節限定フレーバーとして登場する新商品です。

「夕日バウム」とは

「夕日バウム」は当道の駅から望む荘厳な夕景の美しさを表現したバウムクーヘンであり「うみてらす名立を訪れた方が、その光景をいつまでも覚えてほしい」という想いから、うみてらす名立創立25周年を記念して誕生した商品です。

上越市の老舗菓子店・菓心亭かまだが一つひとつ手作りで焼き上げるバウムクーヘンは、どこか懐かしく、しっとりとしたやさしい味わい。
世代を問わず愛され続けてきたこの味を生かし、今回のコラボ商品が誕生しました。

そのバウムクーヘンを名立の海に沈む夕日に見立て、夕日色をイメージした羊羹生地をコーティングすることで、より味わい深く仕上げました。

懐かしいバウムクーヘンの味わいに合わせた化粧箱にもこだわりました。試行錯誤を繰り返し昭和レトロなイメージを膨らませたパッケージとなりました。

箱の内側にも夕焼けのグラデーションをイメージしたデザインが施されています。

【菓子亭かまだ】

新潟県上越市・妙高市に３店舗を構えるお菓子屋さんです。

食用花をあしらった「公園通りの花クッキー」他、様々な焼き菓子や、人気の「菓子亭ロール」をはじめ、数種類のケーキで地元では評判のお店です。お誕生日やクリスマスのデコレーションケーキはここで！というお客様が多数いらっしゃいます。

公式サイト

日本海の冬景色をまとった白い夕日バウム

【お客様の声から誕生した冬の限定色。日本海の冬景色をまとった白い夕日バウム「夕日バウムホワイトショコラ」解禁】

そんな皆様の声にお応えするため、開発チームが着目したのは「季節の彩り」でした。

日本海の荒波が作り出す白い泡、そして世界を静寂に包み込む雪景色。冬の新潟を象徴する「白」のイメージと、来たるホワイトデーの華やかさを重ね合わせ、考え抜いた末にたどり着いたのが、この「ホワイトショコラ」です。

燃えるような夕日を模したいつもの姿とは一変、冬限定の真っ白なドレスをまといました。

こだわりのしっとりとした生地をコーティングするのは、厳選されたホワイトチョコレート。

パリッとした食感の後に訪れる、なめらかな口溶けと濃厚なミルクの香り。ホワイトショコラの持つクリーミーな甘さが、卵の風味豊かな生地と絡み合い、ひと口食べれば心までとろけるような深い味わいを生み出します。

どこか懐かしさを感じる昭和レトロな化粧箱に入れてお届けします。

冬の夕暮れ時にだけ出会えるこの特別な白は、大切な方への季節の贈り物や、ホワイトデーのギフトとしても最適です。今の時期だけの特別な味わいを、ぜひご堪能ください。

「夕日バウムホワイトショコラ」

■価格

1,500円（税込）

■販売期間　

2026年2月19日(木)～3月31日(火)

※商品がなくなり次第終了となります

■販売場所

・道の駅1階食彩鮮魚市場

・ホテル光鱗フロント

・名立の湯ゆららフロント

■施設外販売場所

・さくら百嘉店発酵プラス

・さくら百嘉店上越妙高駅 (新潟県上越市大和2丁目1-1 上越妙高駅 SAKURAプラザ内)

・道の駅中条（長野県長野市中条住良木1704)

・nagano forest village (長野県長野市上ケ屋2471-608)

道の駅うみてらす名立

「食べる・寛ぐ・遊ぶ」がひとつになった複合施設「うみてらす名立」
日本海を一望できるロケーションからは、夕日が空と海を茜色に染める幻想的な景色が広がります。
館内には、新鮮な海の幸を味わえる海鮮レストラン「海のだいどこや」や、7つのお風呂で寛ぐ「名立の湯ゆらら」、屋内プールをはじめ、宿泊施設「ホテル光鱗（こうりん）」も併設。
ホテルでは、地元名立漁港で水揚げされた魚介を使った会席料理や、ゆったりとした客室から望む日本海の絶景が人気です。

夕食は、「食彩鮮魚市場」でお好きな魚を自分で選んで、その場でお刺身や焼き魚に！
“自分で選ぶ楽しさ”が味わえる、ホテル光鱗ならではの宿泊プランもおすすめです。

海とともに過ごすひとときを通じて、地域の魅力と心安らぐ時間を提供しています。