「軽井沢フラットブレッズ倉敷店」 3 号店が2011 年12 月1 日（木）三井アウトレットパーク倉敷にオープン ～店内で焼き上げたスイーツや厳選素材たっぷりのスープなどサイドメニューも充実～
2011年12月1日（木）、焼きたての特製ブレッドを使用したこだわりのサンドウィッチを提供する
「軽井沢フラットブレッズ」を三井アウトレットパーク倉敷内にオープンします。
当業態は軽井沢店、立川店に続き3号店となり、岡山では初の出店となります。
「軽井沢フラットブレッズ」では、焼きたてのブレッドに新鮮野菜やこだわりの食材を挟んだ
サンドウィッチをお客様の目の前で調理し、イートインとテイクアウト形式で提供いたします。
特製のブレッドは、食物繊維や鉄分などの栄養素が豊富な全粒粉を使用。
その日の温度や湿度などの気候に合わせて生地を仕込み、発酵管理、焼成をお店で行っています。
外はカリッと香ばしく、中はしっとりとした甘味があり、具材の美味しさを引き立てる
焼きたてブレッドならではの芳醇な香りをお楽しみいただけます。
また、厳選素材の具だくさんスープや、店内で焼き上げたカップケーキなどの日替わりのスイーツも
種類豊富にご用意しており、軽食としてのご利用もいただけるほか、焼きたてのパンとスープやサラダ、
フレンチフライなどとのセットメニューもご用意し、より幅広いシーンでのご利用に対応いたします。
「軽井沢フラットブレッズ」は、これまでにないブレッズサンドとして軽井沢、東京・立川の地で密かに愛されていました。
やがて口コミで広がり、都内の有名百貨店バイヤーの目に留まり催事に出店。
行列が出来るほどの人気店舗のひとつとなり、この度、満を持して、岡山へ出店する運びとなりました。
メニュー例
■サンドウィッチ
栄養素が豊富な全粒粉を使用した焼きたてのブレッドに、野菜ソムリエが
厳選した新鮮野菜やこだわりの食材を挟んだ、サンドウィッチ。
◆軽井沢クラブハウス560円
軽井沢フラットブレッズの顔である、オリジナルクラブハウスサンドウィッチです。
オーブンで焼き上げる薄焼きたまご、国産鶏を使用したローストチキン、
カリカリに焼き上げたベーコン、マイルドな味わいのゴーダチーズ、
甘味をしっかりと引き出すためにじっくり時間をかけてオーブンで焼き上げた
ローストオニオンなど、幾層にも重なった食材が当店でしか味わえない美味しさを奏でます。
◆特製ローストビーフ580円
皆様に一度は食べていただきたい、自慢の逸品です。特定加熱した
しっとりジューシーなローストビーフを、驚くほどたっぷりとトッピングしました。
フラットブレッズ特製のローストビーフソースは必ず食べていただきたい逸品です。
野菜はその時々に一番美味しい野菜を仕入れるようにしています。
ビーフの美味しさと野菜の美味しさの極みの逸品です。
◆シュリンプ＆アボカド580円
女性に人気のアボカドをたっぷりトッピングした逸品です。
海老は特製のヴィネグレットソースでマリネーションをして、旨みを最大限に
引き出しています。酸味のアクセントであるセミドライトマトは、
お店のオーブンで焼き上げる自家製です。
特製のタルタルソースも加わった、ヘルシーながら満足感のある商品です。
■ 厳選素材の具だくさんスープ
◆ 季節のミネストローネ380円
◆ コーンクリームスープ380円
◆ かぼちゃのポタージュ380円
◆ クリーミークラムチャウダー380円
■ スイーツ
・カップケーキ130円～
店内のオーブンでじっくり焼き上げたカップケーキの上にクリームとフルーツをたっぷりのせた
見た目にも楽しいスイーツです。日替わりで６種類、全15種類をご用意しております。
【軽井沢フラットブレッズ倉敷店】店舗概要
◇ 所在地：岡山県岡山市倉敷市寿町12-3 三井アウトレットパーク倉敷
◇ TEL ：086-435-7500
◇ 営業時間：10:00～20:00（LO 19:30）
◇ オープン日：2011年12月1日（木）
「軽井沢フラットブレッズ」PR 事務局
株式会社アンティル担当：吉本・秋山・橋本
TEL：03-5572-6064/FAX：03-5572-6065
株式会社フォーシーズ宣伝企画部
TEL：03-3407-6057/FAX：03-5466-7239
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