大阪行列No.1ラーメン店「人類みな麺類(大阪・南方)」を手掛けるUNCHI株式会社と玉造の名店「ニューバーボン（現・炭火焼きとんかつ大蔵）」が、とんかつ専門店「人類みなトンカツ」を7月に展開を開始！

UNCHI株式会社とは。人類みな麺類・くそオヤジ最後のひとふり・世界一暇なラーメン屋・ラーメン大戦争など、多数の人気ブランドを手掛ける大阪の飲食企業。

UNCHI株式会社（本社：大阪市淀川区／代表取締役 松村貴大）は、「ニューバーボン」や「金久右衛門」などの有名店を創り上げた大蔵氏と共に「レベルの高いとんかつでみなを幸せにする」をモットーに国産豚の消費により食料自給率の貢献に寄与し、飲食業界に新たな風を吹き込むとんかつ専門店を展開することが決定しました。主な商品のとんかつに加え、カツカレーやカツ丼、エビフライなど豊富なメニューを取り揃える予定。

• UNCHIが新たに作り出すトンカツとは？！

UNCHI株式会社・代表松村の師匠金久右衛門 創業者大蔵氏と手を組み、とんかつニューバーボンで生み出された美しすぎる低温揚げをベースに人類みな麺類で培ったノウハウ組み合わせ、今までにないトンカツ専門店が誕生します。

• これから流行る？低温揚げのネオトンカツ。

阪急南方駅より徒歩30秒の駅前に7月オープンいたします。

油も軽やかでサクサクの衣にお肉の旨味を濃縮させたしっとりトンカツです。

一度食べると忘れられない感動を提供します。

とんかつ激戦区の東京でもネオトンカツを提供する店は極わずかですが、大阪に新たなる風を吹き込む為、西中島南方の本拠地で勝負します。

• 所在地

【店舗情報】

　人類みなトンカツ

　住所：　　大阪府大阪市淀川区西中島3-17-5

　アクセス：大阪メトロ御堂筋線「西中島南方駅」2号出入口から徒歩2分

　　　　　　阪急京都線「南方駅」きた西改札口から徒歩30秒

　URL：　　https://www.unchi-co.com/

【本件に関する報道関係者からのお問い合せ先】
　URL：https://www.unchi-co.com/otoiawase/