関西最大級！ラーメン業界専門の商談展示会「ラーメン産業展 in Kansai」をインテックス大阪 1・2号館で開催します。

FOOD STYLE Kansai 実行委員会（ラーメン産業展 事務局）（所在：東京都港区、運営：株式会社イノベント）は、2026年1月28日（水）・29日（木）の2日間、インテックス大阪 1・2号館にてラーメン産業展 in Kansaiを開催いたします。

麺・スープ・調味料・トッピングはもちろんのこと、製麺機や厨房機器、店舗運営に欠かすことができない機器・サービスまでラーメン店経営に必要な商材が一堂に集結します。

2025年1月開催 ラーメン産業展 in Kansaiの様子

開催概要

名称：ラーメン産業展 in Kansai

会期：2026年1月28日（水）・29日（木）

　　　10：00～17：00（最終日は16：00まで）

会場：インテックス大阪 1・2号館（大阪市住之江区南港北1-5-102）

　　　◆アクセス：https://www.intex-osaka.com/jp/access/

同時開催展：FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜関西＞

主催：FOOD STYLE Kansai 実行委員会（ラーメン産業展 事務局）

公式ホームページ：https://ramenexpo.jp/osaka.php

後援・協力団体

後援：近畿農政局／近畿経済産業局／大阪府／大阪市／阪南市／京都府／兵庫県／奈良県／和歌山県／滋賀県／公益財団法人大阪観光局／関西広域連合／日本貿易振興機構（ジェトロ）大阪本部／ラーメン文化振興議員連盟／製粉協会／公益社団法人日本給食サービス協会／公益社団法人大阪府栄養士会／一般社団法人全日本・食学会／一般社団法人日本厨房工業会／一般社団法人日本飲食団体連合会／一般社団法人大日本水産会／一般社団法人日本百貨店協会／一般社団法人日本冷凍食品協会／一般社団法人日本フードビジネス国際化協会／一般社団法人日本弁当サービス協会／一般社団法人レストランテック協会／NPO法人 居酒屋甲子園／NPO法人 繁盛店への道／一般社団法人Miyabi Partners／一般社団法人日本運搬車両機器協会／一般社団法人日本外食品流通協会／一般社団法人日本ジビエ振興協会／一般社団法人日本３ＰＬ協会／一般社団法人日本物流システム機器協会／全国水産加工業協同組合連合会／一般社団法人夢洲新産業・都市創造機構

協力：公益社団法人大阪食品衛生協会／一般社団法人大阪外食産業協会（ORA）／一般社団法人日本ラーメン協会／全国製麺協同組合連合会／一般社団法人日本回転寿司協会／大阪府製麺商工業協同組合／大阪府飲食旅館生活衛生組合連合会／大阪府麺類食堂業生活衛生同業組合／大阪府喫茶飲食生活衛生同業組合／大阪府鮓商生活衛生同業組合／大阪府旅館ホテル生活衛生同業組合／大阪府中華料理業生活衛生同業組合／大阪府料理業生活衛生同業組合／大阪府社交飲食業生活衛生同業組合／大阪府飲食業生活衛生同業組合／一般社団法人東京都中小企業診断士協会 フランチャイズ研究会

入場方法

本展示会は来場事前登録制です。

▼来場事前登録はこちら▼

https://foodstyle.jp/kansai/attendance.php 

※無料でご来場いただけます。

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▼PDF版招待状はこちら▼

https://foodstyle.jp/kansai/download/invitation_k2631.pdf 

併催イベント／特別企画

■ラーメン コンペティション 日本 2025 －国内産小麦使用生中華麺品評会－ 【出品製品展示】

　主催：全国製麺協同組合連合会

現在、国内産小麦は全国各地で生産され、生産者様等の努力により品質は向上し、様々な製品に利用されています。生めん類業界においても、特色ある製品づくり、また地産地消の取組として、多くの製麺事業所では国内産小麦粉を使用した製品開発に取り組み商品化しています。

当該商品を広く知っていただくため、全麺連では品評会を実施し今回で4回目となります。回を重ねるごとに品質の向上が図られているとラーメン評論家を含む審査員の皆様より高評価をいただいております。

美味しい麺をお届けすることで、国内産小麦の需要拡大が図られ、業界の発展と国内農業の振興に寄与することを目指してまいります。

■Noodle WORLD Kansai ～麺類大試食会～

麺をお持ちのメーカー、製麺所、スープメーカー、製麺機などこれから麺やスープの導入を検討している仕入れ担当者様と経営者様とのマッチングの場として、好評につき継続開催！

ぜひご期待ください！

▼詳細の情報は公式ホームページ・各種SNSにて随時公開中▼

【ラーメン産業展 in Kansai 公式HP】 https://ramenexpo.jp/osaka.php

【ラーメン産業展 公式X】 https://x.com/ramenexpo