【ホテル日航東京】本場北イタリアのシェフ招致記念「Festa di Italiano　北イタリアフェスタ」開催

本場イタリア　ヴェネト州ヴェローナよりマルコ ダンドレアシェフ来日特別記念
「Festa di Italiano　北イタリアフェスタ」開催
2010年9月1日(水)～11月30日(火)
http://www.hnt.co.jp/rest/plan_374.html

■10月15日(金)には、マルコ ダンドレアシェフとヴェネト州のワインメーカーを交え、
特別料理とワインのマリアージュを楽しめる特別ディナーを開催
■10月16日(土)～21日(木)には、マルコ ダンドレアシェフによる特別料理を提供
■10月17日(日)には、マルコ ダンドレアシェフ直伝の料理教室を開催

ホテル日航東京（東京都港区台場1‐9‐1 総支配人：塚田 忠保）は、2010年9月1日(水)から
11月30日(火)までの期間限定で、「Festa di Italiano　北イタリアフェスタ」を
開催いたします。

このフェスタでは、北イタリアを代表する6つの州(ピエモンテ州、ヴァッレ・ダオスタ州、
リグーリア州、ロンバルディア州、エミリーア=ロマーニャ州、ヴェネト州)の特色を生かした
お料理をランチ、ディナー共にお愉しみいただけます。
10月15日（金）には、ヴェネト州ヴェローナよりマルコ ダンドレアシェフが来日。マルコシェフ
の特別料理に併せ、地元ヴェローナの名門ワイナリー｢ベルターニ社｣からワインメーカーが
来場。お料理に合ったワインと共に「ヴェローナの夕べ」と称した一夜限りのディナーを
開催いたします。また、この日はオペレッタの開催も予定しております。
10月16日(土)から21日(木)までの間は、シェフ自らもパフォーマンスデッキにて特別料理を
調理し、マルコシェフの真髄を直にご堪能いただけます。
10月17日（日）には「マルコシェフ直伝 イタリア料理教室」を開催。本場の北イタリア料理を
シェフ自らが伝授いたします。


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＜「Festa di Italiano　北イタリアフェスタ」　概要＞
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■期間：　2010年9月1日(水)～11月30日(火)
■時間(ⅰ)：ランチ　11：30～14：30　/　ディナー　17:30～22:00
■金額（ⅱ）：
＜平日＞
大人　ランチ　3,360円　　/　ディナー　5,775円　/　7,350円　/　8,400円
お子様　ランチ1,680円　　/　お子様のマルコシェフディナー設定はありません
＜土日祝＞
大人　ランチ　4,200円　　/　ディナー　6,300円
お子様　ランチ2,100円　　/　ディナー　3,150円
※上記表示料金には、消費税が含まれております。（別途サービス料10%が加算されます）
※平日のディナーはプリフィックスコース、休日のディナーはフルブッフェの提供となっております。

○ヴェローナの夕べ　
マルコシェフの特別料理とヴェローナの名門ワイナリー｢ベルターニ社｣のワインを楽しむ
一夜限りのディナー。
■日程：2010年10月15日（金）
■時間：19：00～21：00(予定)
■金額：12,000円　※上記表示料金には、消費税とサービス料が含まれております。

○マルコ ダンドレアシェフ来日特別料理
■期間：2010年10月16日（土）～10月21日（木）
■時間：上記(ⅰ)に順ずる
■金額：上記（ⅱ）に順ずる

○マルコシェフ直伝 イタリア料理教室
マルコシェフによる、北イタリア料理の解説と、シェフによる特別料理の製作と試食。
■日程：2010年10月17日（日）
■時間：11：00～13：00(予定)
■金額：5,250円　
※上記表示料金には、消費税が含まれております。(別途、サービス料10%が加算されます)
■レストラン：地中海料理「オーシャン　ダイニング」
■ご予約・お問合せ：地中海料理「オーシャン　ダイニング」　03-5500-5642


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＜Marco　Dandrea　（マルコ・ダンドレア）シェフ　プロフィール＞
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1972年8月6日生まれ。20代より、ロンドン、イタリアを中心に活躍。
2006年6月からは、イタリア　ヴェローナにて人気のTrattoria AL POMPIEREで
自身がオーナーシェフを務める。



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＜ホテル日航東京概要＞
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■名称：ホテル日航東京
■代表者：総支配人　塚田　忠保
■所在地：〒135－8625　東京都港区台場1－9－1 /　TEL．[phone]（代表）
■客室数：452室（全室バルコニー付）
■アクセス：
東京臨海新交通“ゆりかもめ”「台場」駅　直結。
新橋駅から15分、豊洲駅から16分
東京臨海高速鉄道“りんかい線”「東京テレポート」駅から徒歩10分
東京テレポート巡回　無料シャトルバスを運行しています（所要時間5分～10分）。