【西山酒造場×玄品ふぐ】父の日コラボイベントが大宮：6月18日（土）、横浜：6月19日（日）に開催！

希少なお酒が続々登場！ 兵庫県丹波市の美味しい「日本酒」と「とらふぐ料理」で『お父さん、ありがとう！』

関東・関西を拠点に全国87店舗を展開する とらふぐ料理専門店「玄品ふぐ」、「玄品以蟹茂」、「ふぐ・かに専門玄品」（株式会社関門海、本社：大阪市西区、代表取締役社長：田中 正、以下玄品ふぐ）は、160年以上の歴史があり、モンドセレクション最高金賞をはじめとする数々の世界的アワードを受賞している兵庫県丹波市の酒蔵「西山酒造場」の杜氏をお招きし、日本酒を飲み比べながらとらふぐ料理を堪能いただく父の日イベント第4回【福来楽会（ふっくらかい）】を6月18日（土）に玄品ふぐ 大宮の関、翌6月19日（日）に玄品ふぐ 横浜の関にて開催します。

イベントでは、兵庫県丹波市の清く澄んだ綺麗な水と恵まれた兵庫県の大地で育ったお米で造られた「西山酒造場」の日本酒ブランド「小鼓」をはじめとする数種のお酒をご用意させて頂きます。杜氏のお話しを直接聞き、お酒の原料である米の違いなどをお楽しみいただきながら、玄品ふぐ自慢の「とらふぐ料理」をゆっくりご堪能下さい。

＜お酒ラインナップ（一部）＞
・泡梅上（ほうばいしゃん）　スパークリング梅酒
・小鼓 路上有花 葵（ろじょうはなあり　あおい）　純米大吟醸
・小鼓 路上有花 黒牡丹（ろじょうはなあり　くろぼたん）　純米大吟醸
・小鼓 路上有花 桃花（ろじょうはなあり　とうか）　純米大吟醸　　など

その他、夏限定のお酒や、無濾過生原酒、全国新酒鑑評会に入賞したお酒など、市販しておらず、ここでしか飲めない希少なお酒もご用意しております。お酒好きのお父さんには、必ず喜んでいただけるラインナップです。ご期待下さい。

 ＜とらふぐ料理コース内容＞
・湯引き
・てっさ
・兵庫県丹波産野菜を使用した前菜
・ふぐ唐揚げ
・てっちり
・ふぐ雑炊
・デザート
 
父の日に日本酒好きなお父さんへ感謝の気持ちを込めてのおもてなしを・・・ご家族、ご夫婦、親子で、楽しい贅沢なお時間をお過ごし下さい。
※コース内容は一部変更する場合がございます。
※ご参加には事前のお申込みが必要となります。

 

 
◆  西山酒造場とは　　http://www.kotsuzumi.co.jp/
創業1849年（嘉永2年）。
160年以上の歴史ある老舗酒蔵「株式会社西山酒造場」。

磨き上げられた酒造り技術と、兵庫県丹波の自然を愛し、丹波、ひいては兵庫県の素材にこだわり、可能な限り添加物を排除した製法で、身体にやさしいお酒を開発・製造しています。特にこだわりの水は、竹田川の伏流水である蔵内の井戸水を使用。漫画『美味しんぼ』でも「口に含んだ時のふくよかな旨みが、いったん飲みこむと驚くほど早くスッキリと消える、実にいさぎよい味だ。」と紹介されています。

料理の味を損なわず、引き立てるお酒は、「一度飲んでみたい幻の酒」ではなく、「また飲んでみたい一生の酒」となるよう親しみやすく、深い味わい。今までお酒が苦手だと思われている方、お酒が飲めないと思われている方にも楽しんでいただけるお酒を目指しています。




◆  ゲストのご紹介

 

株式会社西山酒造場　杜氏　八島公玲（やしまこうれい）
【平成26年日本酒造技術研究連盟にて優勝】

平成14年能登杜氏の四天王の一人と言われた桝田酒造店の三盃杜氏のもとで杜氏としての修行を積む。その後三盃杜氏は引退し、最後の愛弟子となる。

現在は、技術の一層の研磨もさることながら、蔵人の和を重んじ、また、それぞれの意見も尊重した酒造を構築し、世界に誇る圧倒的最高品質のものを目指している。





◆  福来楽会（ふっくらかい）とは
昨年から開催され、今回で第4回となる玄品ふぐ主催のイベント。
とらふぐ料理に合う、身体にやさしいお酒や素材をご紹介し、新しいとらふぐ料理の世界を発見して頂くことをテーマに、様々な企業様とのコラボレーションイベントを開催しています。
野菜ソムリエや杜氏、ワインソムリエ等、毎回ゲストをお招きし、お酒や料理にまつわるお話しを聞きながら、耳でも舌でも楽しむ贅沢な食の空間をご提案しています。




◆  イベント概要
【開催日時】
①  2016年6月18日(土) 12:30～15:30　　会場:玄品ふぐ 大宮の関
②  2016年6月19日(日) 12:30～15:30　　会場:玄品ふぐ 横浜の関

 
【開催場所/アクセス】
①玄品ふぐ 大宮の関 ：埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-158-2　2F
　JR 大宮駅 西口 徒歩3分
　東武野田線（東武アーバンパークライン） 大宮駅 西口 徒歩3分

② 玄品ふぐ 横浜の関 ：神奈川県横浜市西区南幸2-13-7　1F
　ＪＲ 横浜駅 西口 徒歩5分
　横浜市営地下鉄 横浜駅 西口 徒歩5分

 
【参加要項】
※各開催日とも1組・2名様以上での受付となります。

①大宮会場：先着7組
②横浜会場：先着7組
※募集人数に達した場合、受付終了となります。
※20歳以上の方は、アルコールをご提供させていただきますので、お車でのご来店はご遠慮下さい。
※20歳未満の方は、ソフトドリンクのご提供をさせていただきます。

 
【金額】
お1人様　6,000円（税込・お飲物込）　　※事前お振込となります。

 
【お申込み/詳細】
http://www.tettiri.com/event/　（「げんぴんふぐ　イベント」で検索）



＜会社概要＞
株式会社関門海
代表者：　代表取締役社長　田中　正
大阪本社：　〒550-0014 大阪市西区北堀江2丁目3番3号 久竹ビル3F
東京本部：　〒103-0025 東京都中央区日本橋茅場町1丁目9番2号 稲村ビル9Ｆ
事業内容：　とらふぐ料理専門店「玄品ふぐ」の店舗展開、新規開発業態の運営、フランチャイズ本部の運営など
店舗数：　直営59店舗、フランチャイズ41店舗　（平成27年3月31日現在）
関門海HP：　http://www.kanmonkai.co.jp/
玄品ふぐHP：　http://www.tettiri.com/
Facebook：　https://www.facebook.com/XuanPinfugu/