現在201件を認定　文化庁「100年フード」募集開始

全国にひろがる100年フード　今年も日本各地の食文化を募集します！募集期間：令和５年10月６日（金）～11月17日（金）

　文化庁では、地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化を、100年続く食文化「100年フード」と名付け、文化庁とともに継承していくことを宣言する地方自治体、団体等を募集します。
　これまでに日本各地の201件の食文化が「100年フード」として認定され、各種メディアで認定団体の継承活動が数多く取り上げられたり、ロゴマーク入りの商品が販売されるなど、100年フードの取組は全国に広がりを見せています。

※令和5年度 文化庁・食文化機運醸成事業の事業受託者として株式会社日本旅行が参画、ロケーションリサーチ株式会社は本取組の事務局を務めています。

■事業概要

1．募集期間

　令和５年10月６日（金）から令和５年11月17日（金）まで

2．100年フードの募集

　全国の地方自治体、協議会、観光協会・ＤＭＯ、民間団体等から広く募集します。

応募いただいた100年フードについては、文化庁が設置する有識者委員会において審査を行い、認定します。

（参考）令和３年度・令和４年度の認定団体（計201件）

　有識者委員会による審査の結果、令和３年度は131件を、令和４年度は70件を認定しました。また、有識者からの評価が特に高かった100年フードを有識者特別賞として、令和３年度は15件、令和４年度は４件認定しました。

　詳しくは公式ウェブサイトを参照ください。

　https://foodculture2021.go.jp/jirei/

3．文化庁からの発信とロゴマークの活用

　100年フードに認定された団体には、100年フードロゴマークを配布しますので、各団体のSNS、商品パッケージ等において、ロゴマークを活用できます。

　文化庁では、公式ウェブサイトにおいて、認定された100年フード及び認定団体の紹介、各団体の情報などを発信します。また、文化庁主催イベントの開催や食イベントへの出展など、100年フードを積極的にPRしていきます。

「100年フード」ロゴ

　100年を、繋がりのある円環と箸で表現しました。

　伝統を強調するため金と赤のカラーリングを基調に、水引での表現をベースにマーク化しています。

■応募条件

1．100年フードの認定基準

　下記の①～③を全て満たす食文化を「100年フード」として認定します。

①地域の風土や歴史・風習の中で個性を活かしながら創意工夫され、育まれてきた地域特有の食文化

（全国一律の食材や加工食品ではなく、地域に根差したストーリーを持つ食文化）

②地域において、世代を超えて受け継がれ、食されてきた食文化

（単に一人、一店による料理ではなく、地域の広がりの中で、二世代以上に渡って継承され現存する食文化）

③その食文化を、地域の誇りとして、100年を超えて継承することを宣言する団体が存在する食文化

2．100フードの応募部門

　応募の際は、下記の①～③から該当する部門を選択してください。

①伝統の100年フード部門　～江戸時代から続く郷土の料理～

②近代の100年フード部門　～明治・大正に生み出された食文化～

③未来の100年フード部門　～目指せ、100年！～

※①は江戸時代以前から続く食文化も対象となります。

3．公式ウェブサイト

　事業詳細や応募方法等は下記ウェブサイトでご覧いただけます。

　https://www.foodculture2021.go.jp/hyakunenfood/

4．100年フード 募集案内 チラシ（「参考資料ファイル」参照）

5．100年フード 募集案内（「参考資料ファイル」参照）

■本件に関するお問い合わせ先

100年フード 事務局（ロケーションリサーチ株式会社内）

メール：[e-mail]

担当：粟井（あわい）

TEL／FAX：[phone]