“Workingholiday Connection”抹茶×エスプレッソのほろ苦大人パンケーキ『抹茶パンケーキ』が8月5日(土)より定番メニュー化！

～パンケーキツアーズ2017で人気爆発！好評につき急遽定番メニューに～

ワーキングホリデー制度を支援し、促進している非営利団体、一般社団法人日本ワーキング・ホリデー協会（JAWHM）（本社：東京都新宿区、理事長：池口　洲、以下「日本ワーキング・ホリデー協会」）は、世界を肌で　感じられるカジュアル・ダイニング「Workingholiday Connection」(http://wh-c.jp)にて、2017年8月5日（土）より「抹茶パンケーキ」を定番メニューとして販売開始いたします。

　「Workingholiday Connection」で1番人気のオリジナルパンケーキは、1日で150枚のオーダーが入る人気のメニューです。シドニーの有名パンケーキ店で料理長を務めた日本人シェフが開発したオリジナルレシピは、ふわとろの食感が新しい、砂糖を使わずにリコッタチーズと卵をたっぷり使ったシンプルなおいしさが特徴です。

　この度は人気のパンケーキから、8月5日(土)より「抹茶パンケーキ」が定番メニューとして登場します。
　
　「抹茶パンケーキ」は、抹茶を練り込んだふわとろなパンケーキに、抹茶とエスプレッソをほど良い比率でブレンドしたソースで仕上げた、ほろ苦く大人な味の一皿です。さらにプレートの脇には、甘さを加えたい時に調節いただけるようバニラアイスと、あずきと和えた生クリームを添えました。
　今回特別に開発した抹茶を練り込んだ生地は、パンケーキのふわとろな食感を残しつつ、風味や香りを残すために完成まで試行錯誤を重ねました。また、抹茶とエスプレッソのソースは、当店のパティシエ出身のスタッフが何度も味見を重ねた深い味わいのソースとなっています。
　抹茶パンケーキは、7月1日から7月31日まで開催されていたパンケーキツアーズ2017のみで提供予定でしたが、非常に人気が高かったため定番メニュー化に至りました。

 【抹茶パンケーキ 詳細】
■抹茶パンケーキ
価格　1,500円（税抜）
ワーキングホリデーコネクションオリジナルのふわふわとした触感は残しつつ、抹茶の香りを活かしたパンケーキのソースには、ワーキングホリデーコネクション一押しのエスプレッソを使用し、ほろ苦く、大人な味に仕上げました。あずきクリーム、バニラアイスと一緒にお召し上がりください。

【店舗概要】            
店名　　：Workingholiday Connection
所在地   ：東京都渋谷区神宮前4-31-10　 YMスクエア原宿2F
営業時間：月～木11：00～20：00
　　　　　金・土11：00～21：00
電話番号：03-6434-0359
休業日　：なし
席数　　：計60席
URL　　：http://wh-c.jp

【ワーキングホリデーとは】
ワーキングホリデー制度とは、二つの国・地域間の取り決め等に基づき各々の国・地域が、相手国・地域の　青少年に対して自国・地域の文化や一般的な生活様式を理解する機会を提供するため、自国・地域において一定期間の休暇を過ごす活動とその間の滞在費を補うための就労を相互に認める制度。
観光ビザ、留学、学生ビザ、就労ビザとは異なった若者限定の特別なビザで、どこに滞在しても、どこを旅行しても、仕事をしても、語学学校に通っても良いという自由度の高いビザが取得できます。

【日本ワーキング・ホリデー協会について】
ワーキングホリデー制度の普及と地位向上の為にさまざまな活動を行っています。
団体名称：一般社団法人 日本ワーキング・ホリデー協会
所在地　：東京都新宿区西新宿1-3-3 品川ステーションビル新宿5階　507
理事長　：池口　洲
URL　　：http://www.jawhm.or.jp/