【新宿高野×銀座NAGANO×安曇野市】安曇野生まれの夏秋いちご「あまあづみ」を味わう 5/29に開催

昨年名前がついた新品種の夏秋いちご「あまあづみ」の本格デビューとなる本年、銀座NAGANOでこの日限定の特別メニューを提供します。

　長野県安曇野市（市長：太田寛）ではこのたび、老舗の果物専門店「新宿高野」・銀座NAGANOとコラボイベントを開催します。テーマフルーツは昨年デビューした安曇野生まれの夏秋いちごの新品種「あまあづみ」です。安曇野は、夏場の冷涼な気候と北アルプスからの冷たい地下水を活かし、全国有数の夏秋いちごの産地。通常、酸味を生かしてケーキなどに使われることが多い夏秋いちごですが、この「あまあづみ」は甘みがあり、フレッシュで華やかな香りが特徴です。

　まだ、収穫量も限定されているため、首都圏で食べられる機会は少ないこの「あまあづみ」を楽しみにぜひお越しください。

開催概要

1.期間　2025年5月29日（木）　

2.場所　銀座NAGANO

3.時間　11:00～12:30/14:30～16:00

4.費用　5,000円 (税込）

5.定員　各24人（先着順）

6.内容　

　（1）「あまあづみ」の魅力をつめこんだタカノ

　　　フルーツパーラーのシェフによるこの日だ

　　　けの特別メニューを提供します。

　（2）（株）タカノフルーツパーラーのフルーツ

　　　クチュリエによるレクチャーをします。

　　　内容：フルーツカット実演、イチゴパフェ

　　　　　　盛り付けなど

 （3）安曇野市から育成者も参加し開発秘話や

　　   地元情報もお話します

7.申込　銀座NAGANOホームページ
　　　　https://www.ginza-nagano.jp/products/20250529event

あまあづみ

　国産いちごといえば、冬から春にかけてスーパーなどでたくさんの品種を見かけます。そのため「夏のいちご」は、あまりイメージがないかもしれませんが、安曇野は「夏秋（かしゅう）いちご」と呼ばれる夏や秋に収穫できる「四季なり」のいちごの産地。夏場の冷涼な気候と北アルプスからの冷たい地下水を活かし、約20年前から「ＪＡあづみ」を中心に、地域の特産品として生産振興に取り組んでいます。
　通常、夏秋いちごは酸味があるため、暑い夏の時期でもさっぱり食べられ、ケーキなどの加工に使われることが多いのですが、新品種の〈あまあづみ〉は甘くて酸味が少なく、フレッシュで華やかな香りが特徴です。

■詳細は安曇野市HP

https://www.city.azumino.nagano.jp/site/oishi/126188.html

問い合わせ

安曇野市 農林部農政課 農業政策担当

〒399-8281 長野県安曇野市豊科6000

TEL：[phone]

Mail：[e-mail]