「FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜関西＞／ラーメン産業展 in Kansai」【聴講無料】セミナー実施のお知らせ

FOOD STYLE Kansai 実行委員会（所在：東京都港区、運営：株式会社イノベント）は、展示会場内にて、聴講無料のセミナーを実施いたします。

関西圏の酒蔵の方とともに、新しい日本酒の楽しみ方を体験できる試飲付きプログラムを実施。さらに、大阪・関西万博を経て“未来の食”を考える公益社団法人大阪府栄養士会×大阪・関西万博出展企業による特別講演や、食品ロス削減をテーマにした講演も開催いたします。

外食・中食・小売など、食に関わるすべての皆さま必聴のセミナーが揃います。

※ご聴講には来場事前登録が必要です。

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セミナープログラム

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■開催時間

　セミナータイトル

　会社名・団体名／部署・役職／講師名

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［1月28日（水）］

■10：30～11：20 ［B‐1］

　外食産業の多角化・多店舗化の視点 ～年商規模に合わせた組織とシステムの再構築～

　大阪国際大学 経営経済学部 経営学科 教授

　一般社団法人東京都中小企業診断士協会 フランチャイズ研究会 会長 山岡 雄己 氏

■11：00～11：50 ［A‐1］

　＜一般社団法人大阪外食産業協会（ORA） プレゼンツ＞

　大阪・関西万博後の食ビジネス最前線～新たな市場機会と戦略～

　千房株式会社 代表取締役社長 中井 貫二 氏

■11：50～12：40 ［B‐2］

　Google口コミ＆インバウンド集客！成功する食業界マーケティング戦略

　株式会社WeBridge WEBマーケティング事業部 チーフ 渡邉 貴史 氏

■13：10～14：00 ［B‐3］

　持続可能な食料システムの実現に向けた取組について

　農林水産省 大臣官房新事業・食品産業部 企画グループ 企画グループ長 渡邉 浩史 氏

■13：40～14：30 ［A‐3］

　＜一般社団法人日本惣菜協会 プレゼンツ＞

　中小食産業における生成AIとロボット活用

　一般社団法人日本惣菜協会 AI・ロボット推進イノベーション 担当フェロー 荻野 武 氏

■15：00～16：30 ［B‐4］

　＜公益社団法人大阪府栄養士会 プレゼンツ＞

　「未来の食」について考える～大阪・関西万博で示した日本のヘルスケア戦略～

　公益社団法人大阪府栄養士会 会長 藤原 政嘉 氏

　キリンホールディングス株式会社 ヘルスサイエンス事業部 片桐 晶 氏

　クックデリ株式会社 経営企画室 横山 彩 氏

　株式会社明治 グローバルデイリー事業本部 発酵マーケティング部 須川 裕介 氏

　ヱスビー食品株式会社 開発生産グループ 中央研究所 機能性研究開発ユニット 恩田 浩幸 氏

■15：10～16：30 ［A‐4］

　＜KAKUYASU DEXPO 2026 in OSAKA プレゼンツ＞

　日本酒再発見！関西の酒蔵と共に楽しむ新しい飲み方提案セミナー（試飲付き）

　株式会社カクヤス 販売促進企画部 BtoB販促企画課 課長 大野 郁美 氏

　菊正宗酒造株式会社 生産本部・総合研究所 取締役 生産本部長 兼 総合研究所長 高橋 俊成 氏

　月桂冠株式会社 総合研究所 製品開発課 課長 小高 敦史 氏

　櫻正宗株式会社 営業本部 本社営業部 営業課 係長 松本 健吾 氏

　宝酒造株式会社 商品第三部企画課 専任課長 藤田 寛子 氏
　玉乃光酒造株式会社 本社営業部 部長 金子 真一 氏

［1月29日（木）］

■10：30～11：20 ［A‐5］

　大阪版食の安全安心認証制度にチャレンジしてみませんか？

　大阪府 健康医療部生活衛生室 食の安全推進課 主査 小倉 奈穂美 氏

■11：50～12：40 ［A‐6］

　＜S1サーバーグランプリ プレゼンツ＞

　個店の強みを最大化！大手チェーンに負けない「絆」でつくる超実践リピーター集客術

　鉄板バル ラグー 個人店オーナー 清水 奨友 氏

　株式会社アプリラボ 代表取締役 菅野 壮紀 氏

■13：10～14：00 ［A‐7］

　食と街の未来編集会議

　Meets Regional 編集長 松尾 修平 氏

　JR西日本SC開発株式会社 カンパニー統括本部 部長 舟本 恵 氏

　ルート株式会社 執行役員 寺薗 克浩 氏

■13：10～14：00 ［B‐7］

　大阪・関西万博を経て、これからの食品ロス削減対策について

　関西SDGsプラットフォーム 食品ロス削減分科会 ZERO FOOD WASTE 中尾 榛奈 氏

■14：30～15：20 ［A‐8］

　「カレーなる本棚®」を発信している北野エースの販売戦略

　株式会社エース 常務執行役員 尾地 貴志 氏

■14：30～15：20 ［B‐8］

　一次産業でつなぐ健康と地域のミライ ～テロワールを守る流通の新たな役割～

　株式会社信濃屋食品 営業本部 商品部部長 岩崎 忠之 氏

　株式会社コスモス食品 うんと健康 事業部 事業部長 圓井 大輔 氏

　株式会社マルヤナギ小倉屋 専務取締役 柳本 健一 氏

セミナーの詳細はこちら

FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜関西＞／ラーメン産業展 in Kansai 開催概要

会期　　：2026年1月28日（水）・29日（木）

　　　　　10：00～17：00（最終日は16：00まで）

会場　　：インテックス大阪 1・2号館

　　　　　▼交通アクセスはこちら▼

　　　　　　https://www.intex-osaka.com/jp/access/

来場方法：事前登録制

　　　　　https://foodstyle.jp/kansai/attendance.php

公式ホームページ：FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜関西＞　　　　　　　　　

　　　　　　　　　https://foodstyle.jp/kansai/

　　　　　　　　　ラーメン産業展 in Kansai

　　　　　　　　　https://ramenexpo.jp/osaka.php