銀座ショコラストリート®　ニコラシャール銀座本店からうさぎ型のシュークリーム発売第一弾　　薔薇の花びらとフランボアーズの実を贅沢に使用した女性の為のフランボアーズローズ

今、銀座で最も注目のスポットである、日本一のショコラスイーツの聖地「銀座ショコラストリート®」に、2014年１月2日、「料理の様に手間と時間をかけたスイーツ」が楽しめる新ブランド「ニコラシャール」がグランドオープンした。

銀座ショコラストリート®にオープンしたニコラシャール銀座本店

ニコラシャールのコンセプトは、フランス美食の町リヨン出身の彼が、「料理のように手間と時間をかけたスイーツ」を作る事。そんなニコラシャールのおいしさの定義は、人々に常に新しい発見をしてもらう事であり、彼の作るスイーツには、食べた人が驚き、新しい発見ができる工夫が凝らされている。

ニコラシャール看板商品　ショコラシュークリーム全5種　￥530 右からショコラ・いちごバジル・キャラメルポム・エストラゴンシトロン・フランボワーズローズ

料理のように手間と時間をかけたスイーツの代表作が、うさぎ型のショコラシュークリームである。通常、シュークリームの中身は、カスタードクリームなどのシュー生地に流し込み大量に生産できるものにするのが一般的である。そこを、ニコラシャールは素材本来の香りをシュークリームで表現する為に、料理でも使用される口どけの軽い〝ムース〟を使用し、香りを十分に楽しめるようにしているのが特徴である。





中でも、甘くさっぱりとした仕上がりで女性におすすめなのが、「ショコラシュークリーム　フランボワーズローズ」である。濃厚なショコラと甘酸っぱいフランボワーズを贅沢に使用したムースがぎっしりと詰まったこちらのシュークリーム。こだわりは、中心に入れた薔薇の花ビラを煮詰めて作ったゼリーである。
このゼリーをフランボワーズの実と合わせると、薔薇の独特で甘美な香りに包まれるのと同時に、プチプチしたフランボワーズの食感に驚く。一度食べたら驚かずにはいられない、ニコラシャールのシュークリームをぜひ一度試して欲しい。

ショコラシュークリーム　フランボワーズローズ　中心には薔薇の花びらから作ったゼリー入り

 

ニコラは、自分の商品を通し、新しい驚きと発見をして欲しいという思いから、自ら店舗に立ち、お客様と直に触れ合う事を大事にする。店舗に行けばニコラが実際にスイーツを作る姿がきっと見れるはず。一度ニコラのこだわりと驚きを体験してみてはいかが？

フランス美食の町リヨンの奇才　ニコラシャール

商品詳細

ショコラシュークリーム　フランボワーズローズ　￥530（税込）

営業時間

平日11：00～21：00　（LO　20：30）

金・土・祝前日11：00～22：00（LO　21：30）



【毎週土曜日開催中のミュージックフェスタ】

毎週末の銀座ショコラストリートにはプロのミュージシャンが登場するショコラストリートミュージックフェスタを開催中。プロの演奏家の生の演奏を聴きながら銀座で優雅なカフェタイムを楽しみたい。



問い合わせ先：

ニコラシャール銀座本店

03-6264-1525

http://nicolascharles.jp/