【丸ノ内ホテル】香川県産の多彩な食材を使用した期間限定メニューを朝から晩まで「瀬戸内マルシェ」を開催
フレンチレストラン「ポム・ダダン」にて
株式会社丸ノ内ホテル(所在地:東京都千代田区丸の内 1-6-3、取締役社長:渡邉 利之)では、2019年9月17日(火)~2019年11月30日(土)まで、8Fフレンチレストラン「ポム・ダダン」にて、香川県の食材を使ったお料理を、朝から晩までお楽しみいただけるフェア「瀬戸内マルシェ」を開催します。
■フレンチで味わう香川 豊かな自然に育まれた食材を生かした総料理長のこだわりメニュー
<ポム・ダダン「瀬戸内マルシェ」おすすめメニュー>
「香川県産オリーブ牛フィレ肉のポワレ」
香川県の温暖な気候で育まれたオリーブ牛を、柔らかな食感と上品な甘味を味わえるポワレでご用意いたします。とろけるような食感をご堪能ください。
ランチコース「シェフおすすめ」
前菜からデザートまで瀬戸内の食材を多彩にアレンジ。「オリーブハマチと香川野菜のミルフィーユ風」や「オリーブ地鶏とオリーブ夢豚のロースト」など魅力あふれるコースです。
「アフタヌーンティーセット」、「瀬戸内産フルーツのタルト」
南瓜とレアチーズのムース仕立てや、太秋柿のジェラートなど、香川県の味覚を存分にお楽しみいただけるアフタヌーンティーセットのほか、瀬戸内の各地から集まる食べごろのフルーツを使ったタルトをご用意します。
■「瀬戸内マルシェ」 概 要
・期 間 2019年9月17日(火)~2019年11月30日(土)
・店 舗 8F フレンチレストラン「ポム・ダダン」
・時 間 6:30~22:00(L.O.21:30)
・ご予約、お問合わせ 03-3217-1117(ポム・ダダン 直通)
【メニュー例】
※香川の食材を使用したメニューがブッフェボードに並びます。
・オリーブ夢豚を使用した煮込み料理、瀬戸内産南瓜のサラダ、
オリーブハマチの冷製ロワイヤル など
・ランチコース「シェフおすすめ」
オリーブハマチと香川野菜のミルフィーユ風
瀬戸内産鮮魚のポワレ バジル風味のバターソース またはオリーブ地鶏とオリーブ夢豚のロースト
希少糖のブランマンジェ / コーヒーまたは紅茶
・アフタヌーンティーセット
~9/30 1名様 ¥3,500、10/1~ 1名様 ¥3,630
・和三盆のクレームカラメル ~9/30 ¥1,400、10/1~ ¥1,416
・香川県産柿のムース仕立て ~9/30 ¥1,400、10/1~ ¥1,416
・瀬戸内産フルーツのタルト ~9/30 ¥1,650、10/1~ ¥1,670
アミューズ
瀬戸内産流れ子とニシ貝のサラダ仕立て イチジク風味
瀬戸内産小魚のスープ / 瀬戸内産の魚介料理 / グラニテ
香川県産オリーブ牛フィレ肉のポワレ 柚子胡椒ソース
和三盆のクレームカラメル / コーヒーまたは紅茶
・アラカルトメニュー
~9/30 ¥3,320、 10/1~ ¥3,388
三豊茄子のロースト完熟トマトのソース
~9/30 ¥1,900、 10/1~ ¥1,936
瀬戸内産ニシ貝のグラタンブルゴーニュ風
~9/30 1個¥950、10/1~ 1個¥968
瀬戸内産小魚のスープ
~9/30 ¥1,900、10/1~ ¥1,936
瀬戸内産魚介のブイヤベース
~9/30 ¥3,800、10/1~ ¥3,872
■2019年10月、丸ノ内ホテルは移転リニューアル15周年。「瀬戸内マルシェ」の企画もさらに充実!
丸ノ内ホテルでは、2019年10月1日(火)に移転リニューアル15周年を迎えるにあたり、「丸ノ内ホテル アニバーサリーフェア」を開催します。その一環として、15周年特別ディナーや、「うどん県」香川の魅力をお楽しみいただけるランチブッフェ、物産展を開催いたします。
●15周年特別ディナーコース
・期 間 2019年10月1日(火)~2019年10月31日(木)
・店 舗 8F フレンチレストラン「ポム・ダダン」
・時 間 17:30~22:00(最終入店20:30)
・料 金 1名様 ¥12,100
●「ポム・ダダン」×「さぬき麺業」瀬戸内ランチブッフェ
・期 間 2019年10月10日(木)、11日(金)
・店 舗 8F フレンチレストラン「ポム・ダダン」
・時 間 11:30~14:30(最終入店13:30)※開催当日のカフェのご利用は、14:30からのご案内となります。
・料 金 1名様 ¥3,630
・協 力 さぬき麺業株式会社、一般財団法人 かがわ県産品振興機構
●「うどん県」香川県物産展
香川の特産品や名品が勢ぞろいする2日間。伝統技術を使った香川漆器や讃岐和三盆糖、瀬戸内の穏やかな気候に育まれたオリーブ製品などを販売いたします。
・期 間 2019年10月26日(土)、27日(日)8:30~16:30
・会 場 1F ホテルエントランス
・主 催 一般財団法人 かがわ県産品振興機構/香川・愛媛せとうち旬彩館
※表示価格には、サービス料(10%)、消費税(9/30まで8%、10/1より10%)が含まれます。
※天候、仕入れ状況の変化によりメニュー内容は予告なく変更される場合がございます。予めご了承ください。
※イベント内容は予告なく変更される場合がございます。予めご了承ください。
※写真は全てイメージです。
■丸ノ内ホテル概要
「世界のお客様へ わが家のおもてなしを」をコンセプトにプロフェッショナルかつアットホームな接客サービスで、独自のホテルスタイルを追求し続けております。国内外から数多くのお客様が訪れ、グローバル化が進む丸の内エリアで、温もりあるサービスと溢れる笑顔で皆様をお迎えいたします。
丸ノ内ホテル
【所在地】東京都千代田区丸の内1-6-3
【TEL】03-3217-1111(代表)
【URL】https://www.marunouchi-hotel.co.jp
ディナーコース イメージ
アフタヌーンティーセット イメージ
<ポム・ダダン「瀬戸内マルシェ」おすすめメニュー>
「香川県産オリーブ牛フィレ肉のポワレ」
香川県の温暖な気候で育まれたオリーブ牛を、柔らかな食感と上品な甘味を味わえるポワレでご用意いたします。とろけるような食感をご堪能ください。
ランチコース「シェフおすすめ」
前菜からデザートまで瀬戸内の食材を多彩にアレンジ。「オリーブハマチと香川野菜のミルフィーユ風」や「オリーブ地鶏とオリーブ夢豚のロースト」など魅力あふれるコースです。
「アフタヌーンティーセット」、「瀬戸内産フルーツのタルト」
南瓜とレアチーズのムース仕立てや、太秋柿のジェラートなど、香川県の味覚を存分にお楽しみいただけるアフタヌーンティーセットのほか、瀬戸内の各地から集まる食べごろのフルーツを使ったタルトをご用意します。
■「瀬戸内マルシェ」 概 要
・期 間 2019年9月17日(火)~2019年11月30日(土)
・店 舗 8F フレンチレストラン「ポム・ダダン」
・時 間 6:30~22:00(L.O.21:30)
・ご予約、お問合わせ 03-3217-1117(ポム・ダダン 直通)
【メニュー例】
朝食メニュー イメージ
~9/30 1名様¥2,970、 10/1~ 1名様¥3,388(モーニングメインディッシュ + ブッフェ)
~9/30 1名様¥1,954、 10/1~ 1名様¥2,299(ブッフェのみ)
※香川の食材を使用したメニューがブッフェボードに並びます。
・オリーブ夢豚を使用した煮込み料理、瀬戸内産南瓜のサラダ、
オリーブハマチの冷製ロワイヤル など
・ランチコース「シェフおすすめ」
ランチコース「シェフおすすめ“瀬戸内マルシェ”」
オリーブハマチと香川野菜のミルフィーユ風
瀬戸内産鮮魚のポワレ バジル風味のバターソース またはオリーブ地鶏とオリーブ夢豚のロースト
希少糖のブランマンジェ / コーヒーまたは紅茶
<カフェタイム>14:00~17:30(L.O.17:00)
・アフタヌーンティーセット
瀬戸内産フルーツのタルト
~9/30 1名様 ¥3,500、10/1~ 1名様 ¥3,630
・和三盆のクレームカラメル ~9/30 ¥1,400、10/1~ ¥1,416
・香川県産柿のムース仕立て ~9/30 ¥1,400、10/1~ ¥1,416
・瀬戸内産フルーツのタルト ~9/30 ¥1,650、10/1~ ¥1,670
<ディナータイム>17:30~22:00(L.O.21:30)
・ディナーコース「ポム・ダダン」オリーブ牛のポワレ 柚子胡椒ソース
アミューズ
瀬戸内産流れ子とニシ貝のサラダ仕立て イチジク風味
瀬戸内産小魚のスープ / 瀬戸内産の魚介料理 / グラニテ
香川県産オリーブ牛フィレ肉のポワレ 柚子胡椒ソース
和三盆のクレームカラメル / コーヒーまたは紅茶
・アラカルトメニュー
瀬戸内産流れ子とニシ貝のサラダ仕立てイチヂク風味
~9/30 ¥3,320、 10/1~ ¥3,388
三豊茄子のロースト完熟トマトのソース
~9/30 ¥1,900、 10/1~ ¥1,936
瀬戸内産ニシ貝のグラタンブルゴーニュ風
~9/30 1個¥950、10/1~ 1個¥968
瀬戸内産小魚のスープ
~9/30 ¥1,900、10/1~ ¥1,936
瀬戸内産魚介のブイヤベース
~9/30 ¥3,800、10/1~ ¥3,872
■2019年10月、丸ノ内ホテルは移転リニューアル15周年。「瀬戸内マルシェ」の企画もさらに充実!
丸ノ内ホテルでは、2019年10月1日(火)に移転リニューアル15周年を迎えるにあたり、「丸ノ内ホテル アニバーサリーフェア」を開催します。その一環として、15周年特別ディナーや、「うどん県」香川の魅力をお楽しみいただけるランチブッフェ、物産展を開催いたします。
●15周年特別ディナーコース
・期 間 2019年10月1日(火)~2019年10月31日(木)
・店 舗 8F フレンチレストラン「ポム・ダダン」
・時 間 17:30~22:00(最終入店20:30)
・料 金 1名様 ¥12,100
●「ポム・ダダン」×「さぬき麺業」瀬戸内ランチブッフェ
・期 間 2019年10月10日(木)、11日(金)
・店 舗 8F フレンチレストラン「ポム・ダダン」
・時 間 11:30~14:30(最終入店13:30)※開催当日のカフェのご利用は、14:30からのご案内となります。
・料 金 1名様 ¥3,630
・協 力 さぬき麺業株式会社、一般財団法人 かがわ県産品振興機構
●「うどん県」香川県物産展
香川の特産品や名品が勢ぞろいする2日間。伝統技術を使った香川漆器や讃岐和三盆糖、瀬戸内の穏やかな気候に育まれたオリーブ製品などを販売いたします。
・期 間 2019年10月26日(土)、27日(日)8:30~16:30
・会 場 1F ホテルエントランス
・主 催 一般財団法人 かがわ県産品振興機構/香川・愛媛せとうち旬彩館
※表示価格には、サービス料(10%)、消費税(9/30まで8%、10/1より10%)が含まれます。
※天候、仕入れ状況の変化によりメニュー内容は予告なく変更される場合がございます。予めご了承ください。
※イベント内容は予告なく変更される場合がございます。予めご了承ください。
※写真は全てイメージです。
■丸ノ内ホテル概要
丸ノ内ホテル外観
「世界のお客様へ わが家のおもてなしを」をコンセプトにプロフェッショナルかつアットホームな接客サービスで、独自のホテルスタイルを追求し続けております。国内外から数多くのお客様が訪れ、グローバル化が進む丸の内エリアで、温もりあるサービスと溢れる笑顔で皆様をお迎えいたします。
丸ノ内ホテル
【所在地】東京都千代田区丸の内1-6-3
【TEL】03-3217-1111(代表)
【URL】https://www.marunouchi-hotel.co.jp
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