【コラボ企画第二弾】六味亭×博多一幸舎 限定メニュー発売
濃厚豚骨と魚介坦々麺の共演。あご出汁中華そばが人気の『六味亭』と『博多一幸舎 筑紫口店』の第二弾コラボが決定。2023年2月13日(月)から2月28日(火)まで、限定メニュー『泡系魚介坦々麺』を提供。
株式会社ウインズジャパンホールディングス(所在地:福岡県福岡市博多区、代表取締役社⻑:吉村 幸助)は、博多あご出汁中華そばが人気の『六味亭』と『博多一幸舎 博多駅筑紫口店』の第二弾コラボ企画を、2023年2月13日(月)から2月28日(火)までの期間限定で開催いたします。期間中、1日限定20食でコラボメニューである『泡系魚介坦々麺』(1,060円税込)を提供。『六味亭』は2018年、長年日本料理の経験を積んだ銘田店主が、焼きアゴが香る中華そばと担々麺を看板メニューに据えオープン。以来、ラーメン激戦エリアでも屈指の人気を誇っているラーメン店で、六味亭の唯一無二である魚介坦々麺と濃厚な博多一幸舎の豚骨スープを合わせた、パンチがありながらもバランスの取れた新しい坦々麺をご提供いたします。
■六味亭×博多一幸舎 について■
学⽣時代より交友のあった、博多⼀幸舎の創業メンバー⼊沢功と六味亭店主の銘⽥俊介⽒。2004年に当社が博多⼀幸舎 創業時には銘田氏の⽇本料理の経験からのアドバイスを頂き、2018年に六味亭オープンの際にはラーメン店運営についての相談を入沢が受けたりと互いに親交が深まるなか、『福岡のラーメンファンに喜んでもらえるようなイベントをしたい』という思いから、昨年第一弾のコラボが実現し、お客様から大変好評のお声を受け、この度、第⼆弾として寒い季節にぴったりなピリ⾟なコラボメニューを考案いたしました。
和食の素材と技法を取り入れた、魚介風味の坦々麺と、博多一幸舎の濃厚な泡系豚骨スープを合わせた今だけしか食べられない特別な一杯で、福岡のラーメンシーンを更に盛り上げていきます。
※コラボメニューは、博多一幸舎 博多駅筑紫口店のみの提供です。
六味亭_外観
あご出汁中華そば 六味亭
住所：福岡県糟屋郡志免町志免東2-1-10
TEL：092-937-0055
公式HP：https://rokumitei.com/
■商品について■
麺は製麺屋慶史特注の玉子ちぢれ麺。パンチの効いた濃厚スープに負けない、小麦の旨味、玉子の風味とツルもちの食感が特徴で、スープとのバランスを考えた若干細めの仕上がりです。
博多一幸舎の濃厚な豚骨スープと、六味亭特製のゴマだれ。鰹やアゴの風味が豊かな六味亭オリジナルの魚粉も加わり、魚介や胡麻と濃縮された豚骨の旨味が合わさった、パンチを感じながらもバランスの取れた、新しい坦々麺の味わいが楽しめます。
小松菜と肩ロースチャーシュー４枚、チャーシューを甜麺醤で和えた刻みチャーシューと白ネギがトッピングされています。
辛さはピリ辛で調整し提供いたしますので、もっと辛い麺がお好みの場合は、卓上にある辛味をお好みでプラスしてお楽しみいただけます。
博多一幸舎の代名詞である元祖泡系の名の通り、表面はきめ細やかな泡で覆われていますが、丼の底から混ぜ合わせると、ゴマや魚粉の風味がブレンドされて、ここでしか味わえない一杯が完成します。
濃厚なスープはご飯のおかずにもピッタリ。お腹に余裕がある方は、白ごはん追加もおすすめです。
(左)泡系魚介坦々麺_玉子ちぢれ麺、(右)泡系魚介坦々麺_スープ
■商品概要■
泡系魚介坦々麺
商品名 泡系魚介担々麺
価格 1,060円(税込)
販売期間 2023年2月13日(月)〜2023年2月28日(火)
販売時間 終日提供可
限定数 1日 20杯
※替え玉は通常のラーメン(細平打ち麺)での提供となります。
※博多一幸舎 博多駅筑紫口店のみの提供です。
■店舗情報■
博多一幸舎 博多駅筑紫口店 外観
博多一幸舎 博多駅筑紫口店
住所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1
TEL：092-292-5155
営業時間 11:00〜22:00 （L.O.21:30）
公式HP：https://www.ikkousha.com/store
【会社概要】
(株)ウインズジャパンHD 外観
会社名： 株式会社ウインズジャパンホールディングス
代表取締役社長： 吉村 幸助
所在地： 〒812-0013 福岡県福岡市博多区駅東2-13-25
創業／設立： 2004年／2007年 資本金： 1,000万円
事業内容： 博多一幸舎 運営
博多一幸舎 公式HP
https://www.ikkousha.com/
博多一幸舎 公式オンラインストア
https://ikkousha.net/
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