アウトドアシーンにおける、カルチャーをクロスオーバーした新しい「ソト飯」の提案。「クラフト・レトルトフードで楽しむソト飯」フェア

銀座 蔦屋書店にて、2023年8月21日（月）〜9月3日（日）開催

　クラフト・レトルトフードブランド「ONE POT WONDER」（アーケードトーキョー株式会社 本社 東京都中野区 代表取締役 今仁英輔、神谷栄伸）は、アウトドアシーンを取り巻く旅・ギア・ファッションなどのカルチャーを巻き込み、日々進化するクラフト・レトルトフードの世界を紹介する「クラフト・レトルトフードで楽しむソト飯」フェアを銀座 蔦屋書店（東京都中央区銀座6丁目10-1 GINZA SIX 6F）にて2023年8月21日（月）〜9月3日（日）の期間、開催します。

　「クラフト・レトルトフードで楽しむソト飯」フェアでは、小規模製造が可能なクラフト・レトルトフードの特徴を活かし、多様なカルチャーに属するブランドとのコラボレーションのもと、利便性や美味しさだけにとどまらない、アウトドア・シチュエーションにフィットするユニークなフードアイテムを展開します。

各カルチャーで支持されるブランドとのコラボを実現

　今回のイベントでは、アウトドアに特化したアパレルやギアを展開する「NATAL DESIGN」、アレキサンダーリーチャン氏の「ALEX飯店」、“予約の取れないキャンプ場”として有名な「ほったらかしキャンプ場」、「浮世絵 × 現代カルチャー」のイラストを描くアーティスト「NAO YOSHIHARA」ら、各カルチャーカテゴリで多くの支持と高い人気を持つブランド、アーティストとのコラボが実現しました。

商品ラインナップ（一部抜粋）

NATAL DESIGN × ONE POT WONDER

DESERT ISLAND SERIES

　非常食のイメージをパラダイムシフトする。“無人島に旅立つためのギア”をコンセプトにしたシリーズライン。アウトドアに特化したアパレルやギアを展開する「NATAL DESIGN」と「ONE POT WONDER」の、新たな非常食を作る取り組みです。

[DESERT ISLAND LUNCH BOX]（税込価格：22,000円）

　長期保存ができ、お湯を入れて15分でお米になる「アルファ化米」が美味しく食べられるギアを詰め込んだLUNCH BOX。

　アルファ化米をナルゲンボトルに入れて、スープと一緒に常備しておけば、非常食としてだけでなく、キャンプや釣りなどのアウトドアシーンでも活躍します。

ALEX飯店 × ONE POT WONDER

塩をあと乗せする新感覚カレー

“NO SALT” Pork Vindaloo & Mushroom Vindaloo（各 税込価格：1,100円）

　アレキサンダーリーチャン氏の「ALEX飯店」と「ONE POT WONDER」のコラボカレー。料理には欠かせない塩を使わずに作った無塩カレーに、あとからお好みで天然塩をかけて塩加減を調整する、今までにない発想のレトルトカレーです。

ほったらかしキャンプ場 × ONE POT WONDER

予約の取れないキャンプ場のキャンプ飯

　富士山と新日本三大夜景にも選ばれた甲府盆地をパノラマで一望できる、予約の取れないキャンプ場として有名な「ほったらかしキャンプ場（山梨県山梨市）」と「ONE POT WONDER」のコラボレシピ。

[キャンプギアがあれば簡単「究極のオニオングランタンスープ」]（税込価格：600円）

　バゲットを入れたシェラカップに、温めた「究極の玉ねぎスープ」を入れ、ふりかけたチーズをバーナーで炙れば出来上がり。

NAO YOSHIHARA × ONE POT WONDER

和テイスト・クラフトマスタード

KARASHI & TERIYAKI（各 税込価格：1,800円）

　プチプチ食感で人気の「ONE POT WONDER」のクラフトマスタードと「浮世絵 × 現代カルチャー」のイラストを描く現代アーティストNAO YOSHIHARAが、海外に向けて日本の新しい解釈を伝えることをテーマに作ったコラボマスタード。和がらしの鼻にツンっと抜ける辛味が新感覚で和食にも洋食にもぴったりな「KARASHI」と甘辛いテリヤキソース風味がハンバーガーやホットドックのお供におすすめな「TERIYAKI」を用意。

「クラフト・レトルトフードで楽しむソト飯」フェア 開催概要

実施名称： 「クラフト・レトルトフードで楽しむソト飯」フェア

実施会場： 銀座 蔦屋書店（〒104-0061 東京都中央区銀座6丁目10-1 GINZA SIX 6F）

https://store.tsite.jp/ginza/

実施日程： 2023年8月21日（月）〜9月3日（日）

営業時間： 10:30～21:00 (不定休)

ONE POT WONDERについて

　楽しい食卓づくりをコンセプトに、お腹を満たすためだけの食ではなく、人と人がつなぐ文化のある食の提供を目指すクラフトフードブランドです。

　小規模製造だからこそ作れるアウトドアシチュエーションにフィットするユニークなメニューを展開。アウトドアシーンを取り巻く旅・ギア・ファッションなどのカルチャーを巻き込み、美味しさや利便性の追求だけに止まらない、食卓が楽しくなるような活動を行っています。

　東京中野にあるラボキッチンで、食材のレトルト化を行い食べ物の寿命をのばすクラフト・レトルトフードを企画製造。フードロス0対策も行っています。

銀座 蔦屋書店について

　本を介してアートと日本文化と暮らしをつなぎ、「アートのある暮らし」を提案する銀座 蔦屋書店​​では、アートを眺めながら、また、アートブックをひらきながら、珈琲を飲むことができるカフェやギャラリーを併設​​。

　世界中から集めたアートブックアーカイブに出会える書籍フロア、最新の技術や職人技に出会える文具コーナー、ゆっくりとアート作品と向かいあい、購入できるギャラリー、アート雑誌を心ゆくまで読めるカフェ、そして、アートやクリエイションを体験できるイベントスペースなど思い思いにアートを楽しむ時間が過ごせる空間をご用意しています。

　定期的に実施しているフェアイベントにおいては、テーマに即したアイテムを展示・販売します。