【ジャヌ東京】夕暮れのテラスで、夏のアペロを。弾けるプロセッコと海の幸を堪能する「セーラ イタリアーナ」と旬の果実を味わう「フルーツカクテルコレクション」

暑い夏に食欲を刺激する涼麺「火鍋風冷製麻辣麺」と「海鮮翡翠涼麺」も登場

ラグジュアリーライフスタイルブランド「ジャヌ東京」（東京・港区、総支配人  柴田 厚志）は、夕暮れから夜へと移りゆく夏のテラスでアペロのひとときを堪能できる、この季節ならではの体験をご用意いたしました。

イタリアの市場にインスピレーションを得たイタリアンダイニング「ジャヌ メルカート」では、豊かな緑と水景が広がる麻布台ヒルズの中央広場を望む、愛犬の同伴も可能なテラスにて、シーフードや前菜を贅沢に盛り合わせたスタンドとともにイタリアンビールやプロセッコのフリーフローをお楽しみいただける「セーラ イタリアーナ」を6月9日 (火) より提供開始いたします。スタンドには、天使の海老やだてまぐろ、富士山サーモンをはじめとする新鮮なシーフードのほか、上質なシャルキュトリーやチーズなど、食材の持ち味を活かした色鮮やかな一品が並びます。

また、自然に包まれた麻布台ヒルズの街並みと東京タワーを間近に望み、爽やかな夏の風が吹き抜ける「ジャヌ ラウンジ & ガーデンテラス」のテラスでは、7月1日 (水) より、夕暮れ時にふさわしい「マンゴーモヒート」、「ソルスティス コブラー」、そしてモクテルの「ゴールデンアワー スプリッツ」など、季節の国産マンゴーと桃を味わう「フルーツカクテルコレクション」もスタート。

空が茜色に染まる幻想的なマジックアワーから、やがてライトアップに包まれるドラマティックな夜の深まりまで。心に調和を取り戻し、気の合う仲間と歓びを分かち合う、そんな豊かな夏のひとときを、どうぞ心ゆくまでお過ごしください。

---

夕暮れのテラスで、夏のアペロを

■ ジャヌ メルカート「セーラ イタリアーナ」概要

ジャヌ メルカート「セーラ イタリアーナ」

ジャヌ メルカート テラス

夏のテラスシーンに寄り添う贅沢なスタンドに、人気メニューを盛り合わせたアンティパストミスト。上段は、濃厚な旨味を閉じ込めた自家製の冷たいバーニャフレイダをはじめ、国産生ハムやパルメザンなど。下段には、大振りの天使の海老やだてまぐろのタリアータ、富士山サーモンをはじめとする新鮮なシーフードをご用意いたしました。自家製のアイオリソースやジェノベーゼソース、チリソース、レモンなどを添えて、お好みの味わいでお楽しみいただけます。キリっと冷えたイタリアンビールやプロセッコのフリーフローとともに、心地よいひとときをお過ごしください。

店舗名	ジャヌ メルカート
提供期間	2026年6月9日 (火) - 9月30日 (水)
提供時間	2.30pm – 10pm (LO 7.30pm)
価格	11,800円  (税・サービス料込)
備考	プランは2時間30分（ドリンクLO 2時間）で予約制です 雨天や風が強い日は店内のカウンター席にてご提供いたします 愛犬のご同伴は、テラス席に限らせていただきます 合わせてお楽しみいただける、夏野菜を使ったサラダやカッペリーニなど夏らしいアラカルトメニューもご用意しています
予約	https://www.tablecheck.com/ja/janu-tokyo-mercato/reserve/message
メニュー	フード バーニャフレイダ、カプレーゼ、オリーブのマリネ、グリッシーニ、国産生ハム パルメザン、自家製ピクルス、カラマリフリット、ホタテ貝のカルパッチョ、富士山サーモンのマリネ、だてまぐろのタリアータ、天使の海老、ムール貝 ドリンク ドラフトビール (ペローニ ナストロアズーロ / アサヒ 熟撰 / アサヒ 黒生) 、ノンアルコールビール (ビッラ・モレッティ・ゼロ )、プロセッコ、赤・白ワイン、ソフトドリンク各種

■ ジャヌ ラウンジ & ガーデンテラス「フルーツカクテルコレクション」概要

ジャヌ ラウンジ & ガーデンテラス「フルーツカクテルコレクション」

国産マンゴーと桃を主役にしたフルーツカクテル2種類とモクテル1種類をご用意いたしました。爽やかな夏の風を感じながら、1杯のカクテルに舌鼓する至高の時間をお過ごしください。自然に包まれた麻布台ヒルズの街並みと東京タワーを間近に望むテラス。モダンなフレンチガーデンを思わせる空間には、オレンジで統一されたソファやチェアがゆるやかな曲線を描くようにレイアウトされ、日常を忘れる贅沢なひとときを演出いたします。

店舗名	ジャヌ ラウンジ & ガーデンテラス
提供期間	2026年7月1日 (水) - 8月31日 (月）
提供時間	12pm – 12am (LO 11.30pm)
価格	マンゴーモヒート 3,000円 (税・サービス料込) ソルスティス コブラー 2,800円 (税・サービス料込) ゴールデンアワー スプリッツ 2,600円 (税・サービス料込)
予約	https://www.tablecheck.com/ja/janu-tokyo-lounge-bar/reserve/message
メニュー	マンゴーモヒート 国産フレッシュマンゴー、ライム、ミント、ココナッツウォーター、ココナッツファットウォッシュドジン、ベルモット、スーズ ソルスティス コブラー 国産桃のピューレ、ドライベルモット、タイムシロップ、柚子ジュース ゴールデンアワー スプリッツ (モクテル) 国産マンゴーとアールグレイシロップ、ノンアルコール スパークリングワイン、トニックウォーター

暑い夏に食欲を刺激する涼麺

■ 虎景軒「火鍋風冷製麻辣麺」と「海鮮翡翠涼麺」概要

虎景軒「火鍋風冷製麻辣麺」

虎景軒「海鮮翡翠涼麺」

オープンキッチンから響く調理音や立ち上る香ばしい香りが、空間に活気と臨場感をもたらすコンテンポラリーチャイニーズダイニング「虎景軒 (フージン)」では、料理長 山口 祐介の感性と探求心が詰まった暑い夏に食欲を刺激する2種類の涼麺をランチタイムに夏季限定でご用意いたします。　　　　　

店舗名	虎景軒 (フージン)
提供期間	2026年7月1日 (土) – 9月13日 (日)
提供時間	ランチ 11.30am – 3pm (平日LO 2pm、土日祝LO 2.30pm)
価格	各4,800円 (税・サービス料込)
予約	https://www.tablecheck.com/ja/janu-tokyo-hujing/reserve/message
メニュー	火鍋風冷製麻辣麺 火鍋の醍醐味である刺激的で痺れる辛さを、涼やかに、そしてダイナミックに表現。暑い季節にこそ味わいたい、満足感を兼ね備えた冷製麻辣麺です。薄切りのサーロインに生湯葉、春菊やホワイトセロリ、香ばしく揚げた舞茸をゴロゴロと盛りつけ、食べ応えのある仕立てに。ベースとなる麻辣スープは、10種類以上のスパイスの香りを重ねた香味油で、にんにくや生姜などを丁寧に炒め、浅利の出汁と白菜の甘みを合わせて完成。唐辛子を練り込んだ特製麺を冷たく締めることで、辛さの中に心地よいのど越しを生み出します。胡麻とピーナッツの濃厚ペースト、フライドオニオンの2種の“味変”により、最後まで飽きることなくお楽しみいただけます。 海鮮翡翠涼麺 瑞々しい夏野菜と海鮮の旨味を、涼やかに味わう一杯。サーモンを主役に、ゴーヤ、ズッキーニ、トウモロコシ、青トマト、きゅうり、カイワレ大根などの夏野菜をたっぷりと盛り込み、レモンの皮の細切りが爽やかな香りを添えます。貝の出汁を効かせた軽やかなスープに、仕上げにバジルオイルをひとまわし。ほうれん草を練り込んだ翡翠色の麺が、清涼感とのど越しの良さを引き立てます。味の決め手は、柑橘のような香りを持つ台湾のスパイス「馬告 (マーガオ)」。さっぱりとした中にも奥行きを加え、最後まで心地よく楽しめる味わいに。夏バテ気味の季節にもおすすめの、身体にやさしい涼麺です。

ジャヌ東京 レストラン&バーのご予約・お問い合わせ

ダイニングエクスペリエンス (レストラン予約)

TEL：[phone] (9am - 9pm)

https://www.janu.com/janu-tokyo/ja/experiences/dining/

ジャヌ東京

所在地：〒106-0041 東京都港区麻布台1-2-2 (麻布台ヒルズ内)

TEL：[phone] (代表)

公式サイト：https://www.janu.com/janu-tokyo/ja/

公式インスタグラム：@janutokyo

「ジャヌ東京」について

ホスピタリティ業界に新たな風を吹き込む「ジャヌ東京」は、都市や秘境、ビーチデスティネーションなど将来的に世界12カ所で展開するジャヌプロジェクトの第一弾となります。麻布台ヒルズにある、先見的なビジョンで定評のあるペリ・クラーク・アンド・パートナーズが設計を手掛けた「レジデンスA」タワーに位置し、自然光が差し込む122室の客室と8つのレストラン&バー、都内ホテル最大級の面積を誇る約4,000㎡のウェルネス&スパ施設を有しており、ジャン=ミシェル・ギャシー率いるデニストン設計事務所のデザインが、活気と遊び心に溢れた空間を提供します。

『ジャヌ』について

サンスクリット語で「魂」を意味する『ジャヌ』は、人と人とのつながりを育み、調和を取り戻して、歓びを分かち合うことをコンセプトとしたホテルとレジデンスであり、これまでにないビジョンを掲げるラグジュアリーライフスタイルブランドです。旅で心や身体と思考を回復させる、という新しい旅の時代を見据えて誕生したジャヌは、人生を変えるような体験を通じて人生を豊かにするという、アマングループの真摯な姿勢に基づいており、人と人との真のつながりや遊び心の表現、ソーシャルウェルネスにフォーカスした、ラグジュアリーホスピタリティの再定義を目指します。現在進行中の12のプロジェクトでは、ジャヌのミッションを継続し、目的を持ったつながりを育み、有意義な体験と出会いが、いつまでもゲストの記憶に残るような場を創造し、空間、デザイン、サービス、体験の指標となるウェルネス、フィットネス、スパのエキスパート、世界的に賞賛されたシェフ、そしてローカルのアーティストとのコラボレーションによって実現されます。