ヒルトン京都 開業後初となるフェスティブスイーツビュッフェを開催
サンタクロースの帽子をモチーフにしたケーキや、目の前で仕上げるモンブランなど甘いクリスマスの体験を
ヒルトン京都（住所：京都市中京区下丸屋町 総支配人：ジェームス・マーフィー）は、2025年11月28日（金）から 12月28日（日）まで、フェスティブ期間限定のスイーツビュッフェ「Christmas Sweet Experience（クリスマス・スイート・エクスペリエンス）」を開催いたします。
ヒルトン京都初の開催となるフェスティブスイーツビュッフェでは、待ち望んだクリスマスの到来に胸躍るひとときを、約20種類のクリスマスモチーフスイーツと厳選されたセイボリーで華やかに演出します。繊細にグラッサージュを纏ったスイーツなど、パティシエの丁寧な手仕事で艶やかに輝くビュッフェラインの他、ライブキッチンではとろける口どけのクレープや、美しく絞られるモンブランを、目の前で仕上げる贅沢な演出でご用意します。クリスマスの伝統菓子・クグロフ、定番のブッシュ・ド・ノエル、雪のように粉糖に包まれたシュトーレンとともに、フェスティブならではの華やかさと心温まる味わいをお楽しみいただけます。
クリスマスの輝く喜びと、心温まる空間、シェフが心を込めて仕上げた手作りの一皿一皿。冬の訪れとともに、街が光に包まれるクリスマスは、ヒルトン京都のオールデーダイニング「テオリ」で、忘れられないフェスティブのひとときをお過ごしください。
フェスティブスイーツビュッフェ 「Christmas Sweet Experience（クリスマス・スイート・エクスペリエンス）」
期間：2025年11月28日（金）～ 12月28日（日）
時間：15:00～16:30 (L.O.)
場所：オールデイダイニング「テオリ」（ホテル1階）
料金：大人 5,800円／6－11歳 2,900円／5歳以下 無料 *要予約 ※税・サービス料込み
ご予約受付：ホテル公式サイト または ホテル代表電話にて
URL： https://kyoto.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/sweetsbuffet-christmas
メニュー例
ライブステーション
クレープ ホイップクリーム、バナナ（お好みのソースで：チョコレート、キャラメル）
モンブラン メレンゲ、フレッシュベリー、バニラマロンクリーム
スイーツ
①リンツァータルト
シナモンスパイスが入った生地に、ベリージャムのフィリングがたっぷり詰まったオーストリアの伝統クリスマス菓子。
②パン・デピスカップケーキ
クリスマスプレゼントとして贈られることもあるというフランスの伝統菓子。あわてんぼうのサンタクロースと心温まるクリスマスをお楽しみください。
③ナッツブラウニー
ナッツたっぷりの濃厚ブラウニー。しっかりした食感とピスタチオ、ピーカンナッツ、クルミのナッツのカリッとしたアクセントが絶妙なハーモニーを奏でます。
④マーブルクグロフ
王冠のような形が特徴の焼き菓子。トップを飾る栗のやさしい甘みが重なり、ひと口ごとに豊かな風味が口いっぱいに広がります。
⑤シュトーレン
ドイツの伝統的なクリスマス菓子。表面には粉砂糖をまとわせ、雪化粧のような美しい仕上がりにしました。
⑥林檎とピーカンナッツのパイ
バターの風味とナッツのコクがリンゴの爽やかさを引き立てるジューシーなパイ。
⑦レモンタルト
爽やかなレモンの酸味と、なめらかなイタリアンメレンゲの甘みが絶妙に調和したタルト。進めるたびに口に広がるハーモニーをお楽しみ下さい。
①ブッシュ・ド・ノエル
濃厚なダークチョコレートのグルテンフリーのスポンジ生地にスパイスキャラメル、シナモンババロアを層にしました。ぺストリーシェフのレシピによるヒルトン京都オリジナルのブッシュ・ド・ノエルです。
②スパークルホワイト
なめらかなホワイトチョコレートとマカダミアプラリネ、バニラババロアからなる華やかなケーキ。なめらかで口の中で解ける食感をお楽しみにください。
③ブッシュ・ド・ノエル フォレスト
深い森をイメージした、リコッタチーズのまろやかなコクとストロベリーフレーバーの爽やかな酸味が織りなすブッシュ・ド・ノエル。
④サンタクロースハット
真っ赤な帽子をモチーフにしたキュートなケーキ。見た目も味も楽しいクリスマススイーツです。
⑤ベリーフォレスト
バターをたっぷり使用したマドレーヌの華やかなケーキ。フェスティブ期間シーズンをより特別にしてくれます。
①クリスマスボール
きらめくオーナメントをイメージした華やかなスイーツ。なめらかラムとチョコレートクリームが織りなす贅沢な味わいで、見た目も楽しいクリスマスの主役に。
②栗のフィナンシェ
香ばしいバターとアーモンドの風味に、ほっくりとした栗を合わせた上品なフィナンシェ。
③クリスマスギフトボックス
プレゼントボックスをモチーフにした愛らしいスイーツ。開ける瞬間のワクワク感と、フェスティブムードの到来に胸躍る、特別なひとときを演出します。
④ミニブッシュジャンドゥーヤ
ジャンドゥーヤの濃厚なチョコレートとナッツの香ばしさをぎゅっと詰め込んだミニジャンドゥーヤ。なめらかなくちどけと深いコクが、贅沢なクリスマス気分を演出します。
⑤テントウムシミニウッド
幸せのシンボルをして知られるテントウムシを添えた、遊び心溢れるスイーツ。テーブルに笑顔を運ぶキュートな一品です。
⑥トナカイ
クリスマスの人気者、赤い鼻のトナカイをイメージした愛くるしいスイーツ。なめらかなホワイトチョコレートと、マダガスカル産のバニラババロアのハーモニーをお楽しみください。
⑦クリスマスツリー
ツリーをかたどった華やかなケーキ。抹茶のグリーンに柚子クリームのスイーツは見た目もかわいくクリスマス気分を盛り上げます。
セイボリー
ミニブリオッシュクロスティーニ フォアグラムース、金箔フレーク / パルミジャーノ・レッジャーノ ロリーポップキャンディー、スモークサーモンミルフィーユ マスカルポーネ、ディル / クリスマスミニカップカレーライス チキン、野菜 ゴールドパウダー、ポレンタ ゴルゴンゾーラ、クルミ、ハニー / クリーミートリュフリゾットのアランチーナ
オールデイダイニング「Téori（テオリ）」
「Téori」は、朝から夜まで一日のリズムと調和したメニューを提供するオールデイダイニングです。職人が工房で作品を織るように、京都の食文化、食材、これまでの総料理長の経験を融合させて、新たなメニューを創造するアトリエのような空間です。オープンキッチンを中心とした活気のある店内は全120席あり、爽やかな陽の光が入るテーブルで、一つ一つ丁寧に作られたこだわりのメニューを味わうことができます。ランチ及びディナービュッフェでは、国際色豊かなメニューに京都のエッセンスを取り入れた独創的なメニューを提供しています。
店舗概要
名称：Téori ｜日本語表記 テオリ
場所：1階
席数：120席（うち、プライベートルーム2室 各8名席）
営業時間：
朝食ビュッフェ 7:00-10:00
アラカルト 11:30-21:30（21:00 L.O.）
ランチ 11:30-14:30（14:00 L.O.）
ティータイム 15:00-16:30 (L.O.)
ディナー 17:30-21:30（21:00 L.O.）
※表示の料金には全て税金・サービス料が含まれております。
※メニューは仕入れの状況などにより、予告なく変更となる場合がございます。
※一部メニューは日替わりにてご用意しております。内容が異なる場合がございますがあらかじめご了承ください。
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ヒルトン京都について
ヒルトン京都は、ヒルトンのフラッグシップ・ブランドである「ヒルトン・ホテルズ&リゾーツ」の京都初進出となるホテルとして2024年9月12日（木）に開業しました。本ホテルは「京都SYNAPSE（シナプス）」をコンセプトに、京都の歴史と現代、伝統や革新など、様々な魅力とお客様を結び付け、お客様の滞在に新しい発見と出会いを提供します。約40㎡のスタンダードルームを中心とした全313室の客室の他、オールデイダイニングやレストラン、ロビーラウンジ＆バー、ルーフトップバーの料飲施設、エグゼクティブラウンジ、スパ、フィットネスセンター、屋内プール、宴会場・会議室を兼ね備えます。また、本ホテルは国内トップクラスの卓越した環境・社会への配慮がなされた建物として「DBJ Green Building認証（プラン認証）」を2024年8月取得。
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツについて
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、100年以上にわたり、ホスピタリティの基準を築き、世界中で人、文化、地域の架け橋となってきました。世界で人気のあるデスティネーションで、魅力的なデザインと活気あふれる共有スペース、賑やかなロビーやバー、トップクラスのレストラン、アイコニックなイベント会場などを通じて、人々が集い、交流し、注目を集める場を提供しています。世界6大陸で600軒以上のホテルを展開し、世界中のお客様を専門知識とおもいやりのこもったサービスでお迎えしています。ご予約は公式サイトまたは業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。最新情報はstories.hilton.com/hhr、Facebook、X 、Instagramをご覧ください。
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