3年目の抹茶スイーツブッフェは、毎月変わる旬のテーマ食材とともに。「抹茶マニア オータム」

開催9月1日(土)~ 12月16日(日)※土・日・祝のみ

大阪市内にありながら都会の喧騒を離れたシティリゾートホテル、ハイアット リージェンシー 大阪(総支配人マイケル フォン シーベンタル:大阪市住之江区南港北1-13-11)は、2016年にスタートさせて以来、予約が取れにくいスイーツブッフェとして人気の‘抹茶マニア‘を2018年9月1日より、秋バージョンの「抹茶マニア オータム」として開催いたします。
 

               

                                    
今秋からスタートする「抹茶マニア」は、抹茶とのコラボレーション食材が毎月テーマカラーとして
次のとおり変化させ、それぞれの月で違った組み合わせを楽しめます。

  9月パープル:抹茶×葡萄、紫芋
10月オレンジ:抹茶×ハロウィンテーマ、パンプキン
11月ブラウン:抹茶×チョコレート、栗
12月レッド:抹茶×クリスマステーマ、苺、ベリー

 


メインの抹茶スイーツテーブルには、ハイアット リージェンシー 大阪のスイーツブッフェでシグニチャーな一品となった直径約30㎝とインパクトのあるパリブレスト。
この秋は「焼きパリブレスト」として、抹茶とタルトタタンが同時に味わえる新作です。

 

 

テーマカラーの月替わりエクレアテーマカラーの月替わりエクレア

抹茶と柚子のチーズケーキ抹茶と柚子のチーズケーキ

抹茶テリーヌ抹茶テリーヌ

抹茶ティーコーヒーティラミス抹茶ティーコーヒーティラミス

今回のシェフイチオシスイーツは、爽やかな柚子の香りと濃厚チーズケーキのバランスが絶妙な「抹茶と柚子のチーズケーキ」。そして「抹茶テリーヌ」は、抹茶白餡クリームの中に無花果・栗・黒豆・ナッツがぎっしり詰まっており、食感と断面の美しさが同時に楽しめる一品に。さらに、土と苔に見立てて、視覚と味覚のギャップが楽しめる「抹茶ティーコーヒーティラミス」は、抹茶×コーヒーのマリアージュに不思議な余韻を与えます。

 

ミニアイスクリームバーガーミニアイスクリームバーガー


シェフがお好みのフレーバーをお聞きしながら仕上げる「ライブステーション」では、ふんわりブリオッシュで抹茶アイスをサンドしたミニアイスクリームバーガーが新登場します。
また、お好きな和スイーツ具材でアイスモナカや抹茶パフェを作ることの出来る「和菓子コンディメントスタンド」もご用意しており、オリジナル抹茶スイーツ製作に挑戦していただくことが可能です。
 

 

 


ドリンクには、玉露・煎茶・玄米茶・かりがね・京番茶・ほうじ茶・水出し煎茶(冷茶)の7種の日本茶をお好きなスイーツと合わせて選べるほか、コーヒー・紅茶もご用意しており、スイーツと合わせてお好きなだけお飲みいただけます。

開放感広がるロビーラウンジから広がる景色も秋色に変わる季節、秋スイーツを満喫しながら、ゆっくりとした午後のひとときを。

「抹茶マニア オータム」
【開催期間】
2018年9月1日(土)~12月16日(日)
※土・日・祝のみ開催 12:00~19:00(L.O.18:00)
 二部制
①12:00~15:00
②15:30~18:00

【会場】
 1F 「ロビーラウンジ」

【料金】
 大人4,500円(税金・サービス料別)

【内容】
 抹茶スイーツブッフェ、セイボリーメニュー、飲み放題(7種の日本茶・コーヒー・紅茶)

【特典】 
 ドレスコード割引:グリーンの服や小物を身に着けてのご来店で4,200円に

【予約】
  電話 06-6612-1234(代表)
  受付時間11:00~18:00

オンライン予約http://www.hyattregencyosaka.com/restaurant/ll/matcha_mania.html
※8/9より、お電話・Webにて受付開始




「抹茶アフタヌーンティーセット」


※平日限定「抹茶アフタヌーンティーセット」もご用意しております。
提供時間:9月3日(月)~12月14日(金)平日のみ
11:00~18:00
おひとり様 3,000円(税金・サービス料別)

 

 

ハイアット リージェンシー 大阪
大阪府大阪市住之江区南港北1-13-11
https://osaka.regency.hyatt.com/ja/hotel/home.html
ニュートラム南港ポートタウン線「中ふ頭」駅より徒歩約3分
JR大阪駅より無料シャトルバスで約25分
T: 06 6612 1234
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