淡路島の生パスタ「ピチ」と窯焼きピザが楽しめる　淡路ハイウェイオアシス「Trepici(トレピチ)」より新メニュー登場！2021年9月27日(月)より販売開始

レストランみけ家「生シラス」と「生サワラ」を使った期間限定メニューも新発売

淡路島の玄関口に位置し、明石海峡大橋を眺めながら旬の食材を味わえるレストランや、特産品のショッピングを
楽しめる淡路ハイウェイオアシス(運営：ユーアールエー株式会社／所在地：兵庫県淡路市岩屋)の「淡路島生
パスタと窯焼きピザ Trepici(トレピチ)」は、2021年9月27日(月)より3つの新メニューを販売いたします。
また同時に平日限定のお得なキャンペーンも実施いたします。
 

• 「Trepici(トレピチ)」の“新ピチ”

「Trepici(トレピチ)」が提供する自慢のパスタは「ピチ」と呼ばれる、ちょっと耳馴染みのない響きのパスタです。淡路島産デュラム小麦のセモリナ粉と北海道産の小麦粉を当店オリジナルの配合でブレンド。水だけで打ち
上げた生地を丁寧に熟成し、直径３ミリの特注の切り刃でカットした極太麺です。
つるつる、もちもちとした食感は、イタリアンの概念を覆す品となっております。
また、店内にある高温の窯で一気に焼き上げた、外はかりっと中はもっちりとした大好評のナポリ風ピザも
お楽しみいただけます。

新メニュー① 釜揚げシラスと鳴門ワカメのみぞれだし　1,240円 (税込)
新鮮な淡路島産シラスの釜揚げに加え、鳴門海峡近海の激しい潮流にもまれ育ち、肉厚で弾力があり、歯ごたえ、味と風味が最高の鳴門ワカメは、淡路島のご当地グルメの中でも人気抜群で、つるつる・もちもち食感ピチとの
相性も優れています。ここでしか体験できない一味違う、みぞれだしパスタをお楽しみください。

新メニュー② 豚バラと白菜・キノコの味噌チーズ　1,430円 (税込)
イタリア料理のピザやパスタに相性の良いチーズですが、実は和食の調味料「味噌」との相性も抜群です。
チーズと味噌に含まれるそれぞれの旨味成分が、相乗効果で美味しさをアップしています。
素材の良さを引き出し、最高の仕上がりとなっています。

新メニュー③ イカ・タコとキノコの豆乳トマト　1,240円 (税込)
新鮮なトマトのソースをベースに和のうまみ出汁と合わせました。
海の幸と山の幸が一度に味わえる、秋の装いパスタです。

 

• 【平日限定！特別キャンペーン実施】

2021年9月27日(月)より、Trepiciの生パスタをご注文いただくと、窯焼きピザ（8種どれでも）を100円引きで
ご提供いたします。
（Trepiciの窯焼きピザは、パスタとご一緒にお召し上がりいただけるよう、直径20cmのミニサイズでご用意しております）
更にセットドリンクご注文で、ソフトドリンク8種を、どれでも1杯200円とさせていただきます。※終了日未定

期間限定 淡路ハイウェイオアシスのメインダイニング　レストラン『みけ家』の新メニュー
「淡路島産鰆と生しらす御膳」　1,980円（税込）

淡路ハイウェイオアシス内オアシス館2Fのメインダイニング「みけ家」では、ぷりぷりの食感が
クセになる岩屋漁港で水揚げされた鮮度抜群の
生しらすと、あまりにも足が早いと言われる
淡路島産生鰆(さわら)を組み合わせたメニューを
期間限定で提供いたします。生しらすと生鰆は、これまで漁師町の人々以外では、食べる機会が
ほとんどない食材でした。しかし、淡路島の
食文化をできるだけ多くの人々に味わっていた
だきたいという想いから、淡路島内の飲食店との共同企画として、漁師飯の生しらす・生鰆をメニュー化し、
2021年9月18日(土)～11月30日(火)まで販売いたします。生鰆は皮を引いたお刺身と炙りで、生しらすは生姜
醤油で丼にしてお召し上がりください。
 

• 会社概要

 

• 淡路ハイウェイオアシスについて

兵庫県立淡路島公園内に位置し、島内の玄関口となる「淡路ハイウェイオアシス」。明石海峡を眺めながら、地元ならではの旬の食材を存分に味わえるレストランや、淡路島の特産品などショッピングが楽しめる淡路物産館を併設する、島の魅力ぎゅっと詰め込んだ施設です。休憩だけでなく、1日中遊んで過ごせる施設です。

神戸淡路鳴門自動車道 淡路サービスエリア上下駐車場より
連絡道路で直結。一般道路からも利用可能。

大型観光バス51台、普通車560台収容 ※駐車無料

淡路ハイウェイオアシス　兵庫県淡路市岩屋大林2674-3
TEL[phone]　http://www.awajishimahighwayoasis.com/

淡路北スマートインターチェンジについて(淡路市）http://www.city.awaji.lg.jp/soshiki/kikaku/27330.html