弁当コンサルタントの野上優佳子さんが教えるスープジャー料理教室、公開スタート！スープジャーの〇(まる)弁、新レシピ7品を公式サイトに公開！

◆出演：料理家・弁当コンサルタント 野上優佳子さん◆配信日時：2020年12月９日(水)　10:00～

 

　魔法びんのグローバル企業として、人と社会に快適で環境にもやさしいライフスタイルを提案するサーモス株式会社(本社:東京都港区　社長：中條啓一郎)では、2020年12月9日10時より、「サーモス 真空断熱スープジャー」を使った、「お弁当の新しいカタチ」をテーマに人気料理家3名が考案した「スープだけじゃない！スープジャーの〇(まる)弁レシピ」をサーモス公式サイトで公開します。レシピの公開とあわせて「弁当コンサルタントの野上優佳子さんが教える スープジャー料理教室」を動画配信いたします。

 

　2020年11月にサーモスが全国のお弁当を作る方5,640名に実施した「冬のお弁当事情調査」によると、
女性の過半数が「栄養バランスがよいこと」を冬のお弁当に期待していることが判明。都道府県別でも様々な特徴がありました。
　そこでサーモスでは、お弁当をより手軽に楽しく作れるアイデアを伝授する「弁当コンサルタントの野上優佳子さんが教える スープジャー料理教室」の動画を配信します。事前に皆様からいただいたスープジャーに関する質問にも動画内で回答しています。


～概要～
公開期間： 2020年12月9日（水）10：00～　2021年春頃まで
専用ページURL： https://www.thermos.jp/info/event/detail/20201202_01.html
公開内容：人気料理家3名が考案 「スープだけじゃない！スープジャーの〇(まる)弁レシピ」
　　　　　　（料理研究家 リュウジさん　レシピ1点、
　　　　　　　国際中医師、国際薬膳管理師の植木もも子さん　レシピ3点、
　　　　　　　料理家・弁当コンサルタント　野上優佳子さん　レシピ3点)
　　　　　「弁当コンサルタントの野上優佳子さんが教えるスープジャー料理教室」動画


～サーモスの〇(まる)弁とは？
おべんとう生活をもっとたのしく、かんたんに～
サーモスの〇弁（まるべん）だからできるのは、四角いお弁当ではできない楽しみ方。

あたたかいスープから冷たいサラダ、カレーまで。
パパっといれて、すぐできあがり。
あたたかいものをそのまま入れるから、料理を冷ます時間もいりません。
お弁当を食べる時間はもちろん、考えてつくる時間までまるごとたのしくなるように。
魔法びんタイプのスープジャーだからできる、サーモスからのおべんとう生活の提案です。
あたたかいスープから、冷たいサラダ、カレーまで、まるいスープジャーだからできるお弁当。
サーモスの〇弁（まるべん）でお弁当の日をもっとたのしみに。


～公開レシピ情報～

料理研究家　リュウジさん　考案　「2021年バズ予測〇(まる)弁」
『担々風豆腐雑炊』
まろやかで辛旨な味にホッとする、冬にぴったりのスープ。
ご飯の代わりに豆腐を使っているのでヘルシーなものも嬉しい！

 

 

 

 

国際中医師、国際薬膳管理師　植木もも子先生　考案　「野菜たっぷり！元気になる〇(まる)弁」

①『体を温める焼き餅の鶏肉と野菜あんかけ』
②『キノコリゾット』
③『スープジャー簡単deハヤシ風』
いずれも体を元気にしてくれる野菜たっぷりの3品。
餅は穀類の中では唯一温性の食材。寒い冬に食べたい食材をあんかけで。
ビタミンDが豊富な舞茸、カロテン豊富なブロッコリーなど具沢山なキノコ

リゾット。気と血を補う牛肉をたっぷり使用した、ハヤシライス。

 

栄養バランスを意識した野菜も炭水化物も温かく食べられるスープジャーを活用してみてください。

 

 

料理家・弁当コンサルタント　野上優佳子先生　考案　
「お昼時間が満たされる〇(まる)弁」
①『トマトすき焼き』

②『蟹雑炊』
③『白野菜ともち麦のホットサラダ』
お弁当初心者でも簡単に作れる、野菜たっぷりで体を温めてくれるホットサラダレシピや
おひとり鍋としても楽しめるトマトすき焼きなどほっこり優しいこの冬ならではのレシピ。
更に、鍋のシメでしか食べられなかったあの味を独り占め。缶詰を使えば、
あっという間に完成の蟹雑炊もオススメ！

 

 

 

 

 

～「弁当コンサルタントの野上優佳子さんが教えるスープジャー料理教室」動画情報～
本動画では、野上優佳子先生が考案した『ホットサラダ』と『トマトすき焼き』の調理風景をご視聴いただけます。調理工程はとてもシンプル、下準備を前日に済ませておけば、朝は火にかけてスープジャーによそってランチタイムには食べ頃に！最短5分で完成する、野上先生オススメ〇(まる)弁レシピです！

【動画ダイジェスト】

～サーモス公式サイトより事前にお寄せいただいた「スープジャー」の疑問も解決！！～
Q：「豚汁や、カレーなどを入れると、フタの油汚れがなかなか取れなくて困っています。どうすればいいでしょうか？」
A：使用後は部品を全て取り外し、できるだけ早く洗うこと！
　　汚れがひどい、においが気になる時は、酸素系漂白剤を使用したお手入れもオススメです。
Q：「夏に温かいものをスープジャーとか保温タイプのお弁当箱に入れた場合、食中毒とか大丈夫なのかと心配。
　　怖くて試したことはないが、実際大丈夫なのでしょうか？」
A：魔法びん構造のスープジャーは外気の影響を受けにくく、一定時間内であれば食品が傷みやすい温度帯まで下がらず、
　　高い温度をキープできます。夏も冬も安心してご使用いただけます。
Q：「事前にスープジャーをお湯で温めていても、食べる頃には少し冷めてしまっています。できたらもう少し熱々を食べたいのですが、コツはありますか？」
A：ポイントは５つあります。
　　１ スープジャーに熱湯を入れてフタをせず数分あたためてください。
　　２ 具材の中まで温めた熱々の状態のものを入れる。
　　３ 規定量（止水部より約1cm下）までしっかりと入れる。量が少ないと冷める原因になります。
　　４ 入れたらすぐにフタをしめる。
　　５ フタに断熱素材が使用されている、スープジャーポーチを活用すると、さらに保温力がアップします。
※熱湯を入れスープジャーに触れた際、本体外側が熱くなっている場合は真空断熱構造が保たれておらず故障している状態です。



～高い保温力だからできる、保温しながら具材に熱を通す「保温調理」～
高い保温力のサーモスのスープジャーなら、具材をサッと煮てスープジャーに入れるだけで、
通学や通勤時に保温しながら具材に熱を通す「保温調理」ができます。
忙しい朝でも、具だくさんのスープ弁当が簡単に手早くつくれます。
これから本格的に寒くなる季節、皆様も是非、サーモスのスープジャーで〇(まる)弁レシピをお楽しみください。