熱海にパフェ専門店「Maison de Parfait 十全十美」が1月19日オープン　＜リリース第２弾＞メニュー詳細と店内写真を公開

自家製ジェラートと地元フルーツを使ったパフェをラグジュアリーな空間で

合資会社古屋旅館

2024年1月5日 09時00分

創業1806年の熱海で最も老舗とされる温泉宿「古屋旅館」（熱海市東海岸町）のスイーツ事業を展開する「株式会社モデストスマイル」（代表：内田宗一郎）が1月19日、JR熱海駅近くにパフェ専門店「メゾンドパルフェ十全十美（じゅうぜんじゅうび）」（田原本町）をグランドオープンいたします。

今回のリリース第２弾では、自家製ジェラートと地元食材をふんだんに使用したパフェメニューやこだわりのペアリングドリンクの詳細、完成したばかりのラグジュアリーな店内写真を公開いたします。

※リリース第１弾はこちら https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000027.000063789.html

◾️「メゾンドパルフェ十全十美」とは

＜ブランドコンセプト『潜るとそこは新しい世界』＞

普段の生活を忘れて自分のためだけの世界へ行こう。海に潜ったときのように煌びやかで魅力的な世界に。そして深く底まで食べすすめよう。きっと新しい世界がそこにあるから。

＜ブランド概要＞

自家製ジェラートと地元食材をふんだんに使用したパフェ専門店です。

十全十美は、「欠点がないもの」「完璧な様」を意味する言葉です。「パフェ＝パーフェクト＝パルフェ」も「完全な」という意味を持つことから店名に採用しました。

※「十全十美®︎」は、株式会社モデストスマイルの登録商標です。

◾️「メゾンドパルフェ十全十美」の商品特徴

＜静岡フルーツへのこだわり＞

静岡県内や熱海市内の農家を直接訪問して仕入れた「静岡フルーツ」を率先して使います。全国各地の旬のおいしいフルーツを組み合わせることで、十全十美でしか食べることができない唯一無二のパフェを追求いたします。

＜自社製造と手作りへのこだわり＞

店舗2階には「十全十美ラボ」と銘打った製造所を併設します。

イタリア製の最新型ジェラート機を導入し、パフェには当店オリジナルのジェラートを使用いたします。ハーブやスパイスなどを駆使した大人向けのジェラート、厳選した素材を使ったワンランク上のジェラートが、当店の大きな特徴の一つです。商品パーツとなる自家製焼き菓子にはフランス産発酵バターを100％使用するなど、素材にもこだわっています。

＜ペアリングドリンクへのこだわり＞

熱海の名店「BAR Negroni」監修のカクテルやモクテル、自家焙煎コーヒー専門店「茶々」のオリジナルブレンドコーヒーをはじめ、静岡産の緑茶・和紅茶、こだわりのワイン・シャンパン・ウイスキーなど、大人が楽しめるラインナップとなっています。