【児童書新刊】『情熱大陸』出演で話題のカリスマ栄養士・松丸奨氏、初の子ども向け料理本『ぼくらが料理をする理由』を7月17日に発売
漫画×レシピ×解説で、一生使える栄養と調理の知識が楽しく身につく！
株式会社くもん出版（代表取締役社長：泉田義則）は、2026年7月17日、小学校高学年以上を対象とした新刊『ぼくらが料理をする理由 小学生から一生役立つ！栄養と調理のきほん』を刊行いたします。
『情熱大陸』出演のカリスマ学校栄養士が、子どもたちに伝えたい「食の本質」
著者の松丸奨氏は、2013年、日本一の学校給食を競う「全国学校給食甲子園」で東京都代表かつ男性栄養士として初めて優勝。MBS/TBS系『情熱大陸』をはじめ、数々のメディアで注目を集めるカリスマ学校栄養士です。
本書は、これまで多数の食育本やレシピ本を世に送り出してきた松丸氏が初めて手がける、子どものための料理本。「料理ができれば、人生はもっと豊かに、楽しくなる！」という“料理ができるようになることの意義”をわかりやすく、楽しく伝えています。
著者松丸奨氏より
「料理をすることは、自分の体や心と向き合うことです。この本を通して、子どもたちが『自分で自分を幸せにする食事』を作れるようになり、食べる喜びを知るきっかけになれば、これほど嬉しいことはありません。」
ストーリー漫画で栄養や料理の知識が楽しく身につく！
本書は偏食の主人公・ユウリが「天才料理少年」・キョウヤと出会い、食事の大切さや料理をする楽しさを少しずつ知っていく物語仕立てとなっています。
漫画パートでは「朝ごはんって、食べなきゃダメ？」「運動ができるようになる食べ物ってあるの？」など、学校現場で子どもたちからよく寄せられる質問に答え、多様なシチュエーションに適した料理を紹介しています。
作画は人気イラストレーター・526氏が担当。魅力的なキャラクターたちが、料理を作る喜びや楽しさを教えてくれます。
給食でも大人気のレシピを厳選して紹介
漫画パートに登場する料理は、学校給食でも子どもたちに人気のメニューばかり。
わかりやすいレシピ付きなので、漫画を読み終えたあと、実際に料理にチャレンジすることができます。特別な材料は使わず、オーブンや電子レンジを活用したかんたんレシピなので、はじめての料理練習にもぴったりです。
「はじめての料理」に役立つ巻末資料が充実！
巻末では「料理の段取り」「包丁の使い方」「コンロの使い方」など、調理を効率よく、安全に進めるためのポイントを丁寧に解説しています。
はじめて料理にチャレンジするお子さまはもちろん、料理初心者の大人にもおすすめの一冊です。
著者プロフィール
松丸 奨（まつまる すすむ）
1983年千葉県生まれ。管理栄養士。2013年「全国学校給食甲子園」にて、男性栄養士として初優勝。学校現場での勤務のかたわら、映画・ドラマの給食監修や調理指導も手がける。TBS系『情熱大陸』をはじめ、メディア出演多数。著書に『日本一の給食めし』（光文社新書）など。
書誌情報
ぼくらが料理をする理由
小学生から一生役立つ！栄養と調理のきほん
著者：松丸 奨
定価：1,980円（税込）
対象：小学校高学年から
判型／ページ数：A5判／144ページ
ISBN：978-4-7743-3991-7
NDCコード：916
くもん出版刊行 松丸奨の既刊
給食が教えてくれたこと
著者：松丸 奨
定価：1,540円（税込）
対象：小学校高学年以上
判型／ページ数：四六判／192ページ
ISBN：978-4-7743-3449-3
NDCコード：916
発売年月：2023年７月
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