完全会員制パフェバー「Remake easy」上品なフランボワーズの酸味と、濃厚なチョコレートがおりなすリッチな味わい『ショコラ フランボワーズ ホリックパフェ』が 2 月 1 日(火)より限定発売
~寒い季節に嬉しい、ホットのノンアルコールドリンクも初提供~
「やりたくないことはやらなくていい」を信念に掲げる起業家・YUGOが代表を務め、“世界中のやりたくないことをなくす”ための様々な事業を展開するレディオブック株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役:YUGO)が運営する完全会員制パフェバー「Remake easy」(リメークイージー)から、専属パティシエが最初の一口から後味に残る余韻まで、味わいの設計にこだわった期間限定パフェ『ショコラ フランボワーズ ホリックパフェ』が登場します。チョコレート菓子の王道、「フォンダン・オ・ショコラ」をパフェに“リメイク”するというコンセプトで制作した本メニューを 2022 年 2 月 1 日(火)から 2 月 28 日(月)まで皆様にお届けします。
また今回、お客様からのリクエストにお応えして、2 月 4 日(金)に会員権の販売を実施します。販売開始時刻は Remake easy の公式 Twitter アカウント(@Remakeeasy_)にてご案内させていただきますので、Twitter アカウントをフォローいただき、チェックいただけますと幸いです。
また今回、お客様からのリクエストにお応えして、2 月 4 日(金)に会員権の販売を実施します。販売開始時刻は Remake easy の公式 Twitter アカウント(@Remakeeasy_)にてご案内させていただきますので、Twitter アカウントをフォローいただき、チェックいただけますと幸いです。
- 季節のパフェ
まず一口目に召し上がっていただきたいのは、グラスにしき詰められた濃厚なチョコレートクリーム。希少性の高い、フェアトレード認証を得ているオーガニックチョコレートを贅沢に使用し、口溶けなめらかに仕上げました。チョコレート菓子の王道、「フォンダン・オ・ショコラ」をパフェに“リメイク”するというコンセプトで制作した、このパフェの主役を担っています。そのチョコレートクリームを食べ進むと、フランボワーズの甘酸っぱさを強調したジュレと、マイルドに調整したクリームの 2 層に出会います。濃厚なチョコレートのコクに、相性のいいフランボワーズの酸味が重なることで、一口目よりもさっぱりとしたクセになる味わいを演出します。 2 層仕立てのフランボワーズジュレ・クリームの下には、オレンジ酒を染み込ませたサクサクのアーモンド生地とザクザク食感のグランブルカカオ、フランボワーズの果実が。パフェのトップには赤く色つけたパリパリとした食感の繊細なチョコレートチュイール、酸味の強いグロゼイユと甘酸っぱいフランボワーズ、そして口溶けなめらかなチョコレートクリームとビターテイストのチョコレートアイスが据えられ、ショコラホリックを最後まで飽きさせない、シェフの自信作となっています。
- 季節のカクテル
特製のフランボワーズを使ったソースにウイスキーを加え、ソーダで割った一杯。濃厚かつコクのあるチョコレートパフェに、ドリンクでさらに爽やかな刺激を与えます。パフェバーならではのペアリングをお楽しみください。
『アイス・ココアフランボワーズ』 1,430 円(税込)
『ホット・ココアフランボワーズ』 1,430 円(税込)
特製のフランボワーズを使ったソースとミルクに、生クリームで溶いたチョコレートを加えた、チョコレートドリンクです。お客様のご要望にお応えし、今回はホットドリンクもご用意しました。アルコールが苦手な方や、ノンアルコールで楽しみたい方、更にチョコレート感を味わいたい方におすすめです。
- 店舗概要
営業時間:17:00~24:00(L.O.23:00)、土日祝 13:00~24:00(L.O.23:00)
定休日 :不定休
決済方法:クレジットカードのみ
※現金でのお支払いは不可とさせていただきます
来店方法:追加の会員募集は公式 SNSでお知らせ予定です。
※「Remake easy」では、新型コロナウイルスによる感染症への対策として、
お客様ならびに従業員の健康と安全を第一に考え徹底した感染対策を行っております。
- Remake easy 公式サイト、SNS
公式 Twitter :https://twitter.com/Remakeeasy_
公式 Instagram :https://www.instagram.com/remakeeasy/
公式 TikTok :https://www.tiktok.com/@remakeeasy
- Remake easy(リメークイージー)について
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