『ブルーベリーとベルガモットのパフェ』 が新登場

初夏が旬のブルーベリーのフレッシュな甘みに、ほろ苦い紅茶のアクセント。華やかなベルガモットの香りが上品に広がるパフェ

株式会社ベストホスピタリティーネットワーク（所在地：東京都港区海岸、代表取締役：塚田 正之）が運営するザ ストリングス 表参道（所在地：東京都港区北青山3-6-8）では、1階「Cafe & Dining ZelkovA」（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）」にて『ブルーベリーとベルガモットのパフェ』を、2020年4月22日（水）～7月2日（木）まで提供いたします。

初夏が旬のブルーベリーをベースに、紅茶のアイスとパンナコッタ、ベルガモットのゼリーやクリームを合わせ、フレッシュな甘みの中に紅茶のほろ苦さや、ベルガモットの華やかな香りが口いっぱいに広がるパフェに仕上げました。ベルガモットの皮入りのバタークリームを挟んだベルガモットマカロンと一緒にお召し上がりください。

強い抗酸化作用を持つポリフェノールを多く含んだブルーベリーをたっぷりと使用したパフェは、紫外線が気になり始める初夏の美容にもおすすめです。

新緑が美しい表参道のケヤキ並木に面したテラス席や、ハイエンドなインテリアが並ぶラグジュアリーなラウンジで爽やかな初夏の味をお楽しみください。

「ブルーベリーとベルガモットのパフェ」概要
【提供期間】 2020年4月22日（水）～7月2日（木）
【提供場所】 Cafe & Dining ZelkovA　（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ） 1F
【営業時間】 平日 11：30～22：00／土日祝 11:00～22:00
【料金】　　 ¥1,880  ＊税金込み ＊サービス料12%別
【ご予約・お問い合わせ】   
                   　　03-5778-4566（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ直通）
                   　　www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/zelkova/

【店舗概要】Cafe & Dining ZelkovA （カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）

店名に掲げたZelkovA（ゼルコヴァ）には「欅」という意味があります。
表参道のケヤキ並木から続くロビーに、緑の木洩れ陽が差し込むテラス。表参道を象徴するような空間で、世界の食が集まるNYをイメージした、インターナショナルキュイジーヌをお楽しみいただけます。
【場所】　    東京都港区北青山3-6-8　ザ ストリングス 表参道　1階
【営業時間】 平日11:30～22:00／土日祝11:00～22:00
【電話番号】 03-5778-4566（直通）
【 HP 】       　www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/zelkova/

【施設概要】ザ ストリングス 表参道

表参道駅直結。緑あふれる自然の温もりを感じていただける2つのチャペルと、ニューヨークの5つの街が持つ個性や美感をデザインしたデザイナーズバンケット、また、表参道の並木道に面したダイニングを備える2017年10月にオープンした複合施設です。
【 HP 】         www.strings-hotel.jp/omotesando/