オランダフードバレーでの⾼野⾖腐イベントについて

旭松⾷品（本店：飯⽥市、本社：⼤阪市、社⻑：⽊下博隆）は、11⽉14⽇に発表いたしましたオランダフードバレーでの⾼野⾖腐の健康機能性に関するシンポジウム（12⽉6⽇開催）、及びオンラインイベント（12⽉13⽇開催）を下記のとおり実施しますのでご案内します。

｢Kori Tofu scientific study｣⽇本の⻑寿⾷⾼野⾖腐シンポジウム
⽇時：2022年12⽉6⽇13:30〜17:15(現地時間)
場所：オランダワーゲニンゲン⼤学
タイムスケジュールおよび内容
13:30〜13:40 開会
13:40〜14:00 会社の紹介と今後の戦略について
（旭松⾷品代表取締役社⻑⽊下博隆）
14:00〜14:30 凍り⾖腐の健康機能性のメカニズムについて
（旭松⾷品⽯⿊貴寛副主任研究員）
14:30〜14:45 コレステロールと健康との関わりについて
（Nutrition & Healthcare Alliance、Tom van Loenhout医師）
14:45〜15:00 凍り⾖腐に関する法規制・旭松の認証について
（Precon法律事務所Jaap Kluifhooft⽒）
15:20〜16:30 ワーゲニンゲン⼤学における臨床試験の結果概要と討論
（ワーゲニンゲン⼤学Diederik Esser⽒Tom van Loenhout医師
旭松⾷品⽯⿊貴寛副主任研究員）
16:30〜17:00 凍り⾖腐を適⽤した調理例・⾷品の紹介
（旭松⾷品⽇本における調理例）
（Schouten Europe B.V. 凍り⾖腐⼊り代替⾁について）
（Borgesius Hoofdkantoor 凍り⾖腐⼊りパンについて）
17:00〜17:15 閉会

Foodvalley Innovation Insights December 2022（オンラインイベント）
⽇時：2022年12⽉13⽇9:00〜10:30（⽇本時間17:00〜18:30）
タイムスケジュールおよび内容・参加⽅法：
https://www.foodvalley.nl/event/foodvalley-innovation-insights-6/
をご参照ください。


＜会社概要＞
社名　　： 旭松食品株式会社（ASAHIMATSU FOODS CO., LTD.）
代表者　： 代表取締役社長　木下博隆
所在地　： 〒532-0027　大阪府大阪市淀川区田川3-7-3
資本金　： 1,617百万円
事業内容： 凍豆腐､即席みそ汁およびスープ類、介護食(カットグルメ)等の製造販売
URL　　 ： https://www.asahimatsu.co.jp/