【ＧＷ限定解禁！】罪悪感ゼロの春スイーツ「豆乳仕立ての絹れあちぃず」

(株)太陽社は、ゴールデンウィーク期間限定スイーツとして、罪悪感ゼロの春スイーツ「豆乳仕立ての絹れあちぃず」を、曲げわっぱに詰めて5月1日〜3日の3日間限定で販売いたします。

株式会社太陽社

2025年4月30日 09時20分

株式会社太陽社（所在地：千葉県匝瑳市飯倉293、代表取締役：片岡正裕）が展開する千葉県で長年愛される菓子店「お菓子のたいよう」は、ゴールデンウィーク期間限定スイーツとして、罪悪感ゼロの春スイーツ「豆乳仕立ての絹れあちぃず」を、曲げわっぱに詰めて5月1日〜3日の3日間限定で販売いたします。

本商品は、お菓子のたいよう全店舗にて、1個 580円（税込）からご購入いただけます。

販売店舗：お菓子のたいよう実店舗全店

■ 豆乳×メレンゲ×レアチーズの〝超〟新感覚スイーツ

ゴールデンウィーク限定の、毎年大人気のスイーツが今年も登場！

和の趣き漂う曲げわっぱに詰めた、罪悪感ゼロのご褒美スイーツ。

ふんわり軽い、絹のくちどけ「豆乳仕立ての絹れあちぃず」

ふわっ、しゅわっ、とろり。――三拍子そろった、あと引く誘惑が止まらない。

一度食べたら最後……気づけば、わっぱの中はすっかり空っぽに！？

「バケツいっぱい食べれる」とスタッフが言うのも納得。

だって、これ──口に入れた瞬間、しゅわっと消えてしまうんです。

まるで淡雪みたいな、ふわっふわのメレンゲ食感。
いくらでも食べらる、スフレ仕立てのレアチーズケーキです。

■ “しゅわっ”ととろける、メレンゲ仕立ての魔法

スプーンを入れた瞬間からわかる、胸が躍るほどのふわっふわ感。

わくわくしながらその一口を頬張ると、上にかかったなめらかな生クリームのコクと、レアチーズのほどよい酸味が絶妙に絡み合います。そして、ここからがこのスイーツの"とっておき"。思わず「おいしい」と微笑む間もなく、しゅわっと口の中でほどけて消えていく──。
まるで淡雪のように“しゅわっ”ととろける、儚くも繊細な、唯一無二の食感です。

口の中でしゅわしゅわと弾けて踊る食感を、しっかりと感じられるんです。

しゅわしゅわと音を立てながら、その〝旨み〟が消え、なめらかにとろけていく幸福感は、筆舌に尽くしがたいほど。

こうして全てが口の中で消えてしまうのに、コクだけは舌の上に余韻として残る。だから次が欲しくなり、もう一口、もう一口と、スプーンが止まらなくなるんです。

■ 絹のようになめらか。豆乳仕立てのやさしい味わい

しゅわっとした食感が魅力の「豆乳仕立ての絹れあちぃず」ですが、その軽やかな舌触りに加えて、旨味もまた絶品。

豆乳を使ったスイーツは、大豆特有のにおいが気になりがちですが、この「絹れあちぃず」にはそれがまったくありません。そのヒミツは、“加熱しすぎない”こと。

甘さはあくまで控えめで、大豆の風味もほとんど感じさせない繊細な味わい。

ヘルシー志向の方やダイエット中の方でも、罪悪感なく楽しめるご褒美スイーツに仕上がりました。

■ 一言では言い表せない、重なり合う美味しさ

豆腐をイメージした、ふんわり軽やかなスフレ風レアチーズケーキ。

豆乳ベースの生地は、コクがあるのに驚くほどさっぱりしています。

ひと口目に広がるのは、生クリームのなめらかなコク。

そこへふわりと重なる、レアチーズのやさしい酸味。

そして、豆乳ならではのまろやかで奥深い旨みが、あとを引くおいしさに。

チーズケーキよりも繊細で、ミルクよりも軽やか。

それなのに、しっかりと広がる深いコクがあります。

この「豆乳仕立ての絹れあちぃず」でしか出会えない、特別な美味しさをぜひ。

■ 二層の贅沢仕立て＋金箔の華やぎ

下層

下層には、ふんわりしゅわっととろける、豆乳仕立てのレアチーズ。
曲げわっぱの中に、ぎゅっとたっぷり、しあわせを詰めこみました。

この豆乳仕立てのレアチーズが、口の中でしゅわしゅわと弾けて踊る──そんな唯一無二の食感を生み出しているのは、まさに職人技が光るメレンゲの妙。

本来、メレンゲは空気を多く含むぶん、あっという間につぶれてしまいがち。
しかし、そこにゼラチンを加えて絶妙に安定させることで、時間がたってもふわふわ感をキープ。しゅわっと軽やかな口溶けが、最後のひと口まで楽しめます。

そして、あと味をさっぱりとまとめてくれる鍵は、ほんのり忍ばせたレモン果汁。
邪魔しない、やさしい酸味がふわっと広がり、最後まで飽きずに楽しめる秘密です。

上層

上層には、六分立てにした、とろんとしたなめらかさの生クリーム層を重ねました。

舌の上できめ細やかに溶け、ミルクの風味がふわっと鼻を抜ける、まさに“本物のクリーム”です。

この生クリームはオーム乳業の生クリームを使用。

オーム乳業の生クリームは、九州の大自然で育った乳牛のミルクからつくられた真っ白で雑味のない純粋な味わい。だからこそ黄色みが少なく、真っ白く美しい生クリームなのです。

ただし、添える生クリームは、あえてスプーン一杯だけ。

この“ひとさじ”こそが、職人のこだわりです。くどくならず、でも物足りなさは感じさせない。
スプーン一杯分だけ添えることで、レアチーズのあっさりとした味わいに、ふわりとコクが加わり、ちょうどいい満足感を生み出します。

さらに、生クリームを六分立てにすることで、下層のレアチーズと絶妙にとろけ合い、口の中でやさしく溶けあいます。

そして、そのつややかなクリームをそっとかぶせることで、見た目にも美しく──まるでデザートのドレスのような仕上がりに。

下層のレアチーズと、上層の生クリーム。

この二層をそっとすくって口に運べば、ふわっとほどける軽やかなレアチーズに、とろりとコク深い生クリームが絡み合い、至福のハーモニーが広がります。

仕上げに金箔を添えて、見た目も贅沢に。

特別なひとときを彩る、華やかで贅沢な一品です。

■ 罪悪感なく楽しめる、からだ想いの豆乳スイーツ

豆乳は、低カロリーなのに栄養たっぷり。

植物性たんぱく質やビタミンB群、ミネラルを含み、ダイエット中でも安心して楽しめるのが魅力です。

さらに、豆乳に含まれるたんぱく質と水分が満腹感をサポート。

曲げわっぱ一つ分のボリューム感も相まって、満足感たっぷりの一品です。

大豆イソフラボンが女性ホルモンのバランスを整え、肌や骨の健康にも嬉しい効果があり、まさに美容と健康のどちらにもやさしいスイーツ。

美味しいのに、たっぷりの豆乳で仕上げた罪悪感なく楽しめるスイーツ。

心も体も満たされる、やさしいひとときをどうぞ。

■ ゴールデンウィークの手土産や自分へのご褒美にぴったり

「豆乳仕立ての絹れあちぃず」は、美味しさだけではなく、見た目の美しさも備えたスイーツです。

洋スイーツではなかなか見られない、曲げわっぱ仕立て。

和の趣き漂う曲げわっぱに忍ばせた、洋スイーツのちょっとしたサプライズもお楽しみ頂けます。

特別なゴールデンウィークに、〝さらに特別〟を添えたくて、スプーンを入れる前から心が躍る、わくわくするパッケージに仕立てました。

見見栄えも抜群だから、ゴールデンウィークの帰省土産にはもちろん、連休の自分時間にもぴったりの一品です。

この「豆乳仕立ての絹れあちぃず」は、3日間だけの限定販売。

皆さまのお越しを、心より楽しみにお待ちしております。

ぜひ、特別なひとときを味わいにいらしてください。

【販売日】	5月1日(木)・2日(金)・3日(土)
【商品名】	豆乳仕立ての絹れあちぃず
【価格】	1個 580　円（税込み）
【消費期限】	当日　※要冷蔵です